دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
طراحی سایت فروشگاهی فروشگاه آنلاین راه‌اندازی کسب‌وکار آنلاین طراحی فروشگاه اینترنتی وبسایت
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
جاهای دیدنی قشم در شب که نباید از دست بدهید
سیگنال سهام چیست؟ مزایا و معایب استفاده از سیگنال خرید و فروش سهم
کاغذ دیواری از کجا بخرم؟ راهنمای جامع خرید کاغذ دیواری با کیفیت و قیمت مناسب
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
سفر به بالی؛ جزیره‌ای که هرگز فراموش نخواهید کرد!
از بلیط تا تماشا؛ همه چیز درباره جشنواره فجر 1403
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
تعداد کل بازدیدها :
1862547295
دست‌یابی به پروتئین موثر در صنایع غذایی و پزشکی از نوعی ماهی در خلیج فارس
واضح آرشیو وب فارسی:فارس: دست‌یابی به پروتئین موثر در صنایع غذایی و پزشکی از نوعی ماهی در خلیج فارس
پژوهشگران ایرانی موفق شدند از طریق نوعی ماهی در خلیج فارس به یک نوع کلاژن برای استفاده در صنایع غذایی و پزشکی دست یابند.
به گزارش خبرنگار گروه دانشگاه خبرگزاری فارس، پژوهشگران ایرانی موفق شدند با استفاده از نوعی ماهی مرکب موجود در ناحیه خلیج فارس با عنوان اسکویید، نوعی کلاژن تهیه کنند که در صنایع غذایی، پزشکی و کارهای پژوهشی مورد استفاده قرار می‌گیرد. کلاژن مهمترین پروتیئن بافت پیوندی جانوران است که حدود 25 درصد پروتئین‌های پستانداران را شامل می‌شود. کلاژن به دلیل مقاومت و ساختار فیبری، مسؤول استحکام پوست و کشیدگی عروق است و به همین دلیل در زمینه‌های مختلف مانند پزشکی، صنایع دارویی، غذایی و بیولوژی سلولی کاربرد دارد. همچنین کلاژن در زمینه سرطان و راه‌های درمان آن نیز مورد توجه قرار گرفته است. استخراج کلاژن معمولا از طریق پوست، استخوان، تاندون و دم حیوانات خشک‌زی مانند گاو، خوک و موش انجام می‌شود اما شیوع بیماری‌های مسری و عفونی مانند بیماری جنون گاوی، انسفالوپاتی گاوی و بیماری‌های تغذیه‌ای سبب محدودیت استفاده از این حیوان‌ها برای استخراج کلاژن شده است که پژوهشگران ایرانی موفق شدند این پروتئین را از نوعی ماهی در خلیج فارس استخراج کنند. این طرح از سوی حوری سپهری استاد و پژوهشگر دانشکده زیست شناسی دانشگاه تهران انجام شده است. انتهای پیام/
95/04/13 :: 10:47
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
-