واضح آرشیو وب فارسی:حکیم مهر: فرصت ارائه مقالات نخستین کنگره بین المللی و بیست وچهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران برای علاقه مندان اعلام شد. به گزارش حکیم مهر به نقل از خبرگزاری کشاورزی ایران (ایانا)، دبیر بیست وچهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران از برگزاری این همایش در مهرماه سال جاری خبر داد و گفت: "نخستین کنگره بین المللی بیست وچهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران" همچون سال های گذشته با حمایت و همکاری انجمن متخصصان علوم و صنایع غذایی ایران، دانشگاه ها، مراکز تحقیقاتی و صنایع غذایی و با حضور شرکت های صنایع غایی داخلی و خارجی در مهرماه سال جاری در محل پژوهشکده شیمی و مهندسی ایران برگزار می شود. «دکتر محسن برزگر» هدایت پتانسیل تحقیقاتی دانشجویان کشور به سمت حل مشکلات و نیازهای صنایع غذایی، فراهم سازی بستر مناسب جهت انتقال نیازهای پژوهشی صنایع به محققان و دانشجویان کشور، فراهم کردن زمینه جذب طرح های پژوهشی و عملیاتی مورد نیاز شرکت های صنعتی توسط پژوهشگران و صنعتگران داخلی و خارجی و ایجاد فضای تعامل و هم اندیشی علمی بین پژوهشگران و اندیشمندان حوزه های مختلف علوم و صنایع غذایی را از مهم ترین اهداف این همایش برشمرد و افزود: دعوت از اساتید، دانشمندان، محققان، سیاست گزاران و دانشجویان مرتبط با علوم و صنایع غذایی از ایران و سای رکشورها برای ارائه دستاوردهای جدید علمی، پژوهشی و فناوری شده است و علاوه بر آن گسترش همکاری های بین المللی در صنعت غذا، برگزاری جلسات هم اندیشی، نشست های تخصصی، کارگاه های آموزشی و تبادل اطلاعات و انعکاس نتایج پژوهش های انجام شده به بخش های اجرایی و تولیدی صنایع غذایی برای رفع موانع و مشکلات فرآوری و تولید و نیز صادرات محصولات غذایی از دیگر اهداف این همایش محسوب می شود. وی درباره محورهای این کنگره بین المللی خاطرنشان کرد: کاهش و بازیافت پسماندها و ضایعات صنعت غذا، روش های نوین فرآوری و نگهداری مواد غذایی، سلامت بهداشت و کنترل کیفیت مواد غذایی، غذاهای فراسودمند، پری بیوتیک و پروبیوتیک و کاربرد اسانس ها و عصاره های طبیعی در صنایع غذایی برخی از محورهای این کنگره بود و علاوه بر آن، ترکیبات ضدمغذی در مواد غذایی، امنیت و ایمنی مواد غذایی، بحران آب و صنایع غذایی، غنی سازی مواد غذاییف نانوتکنولوژی و نانوبیوتکنولوژی در صنایع غذایی و میکروبیولوژی و بیوتکنولوژی در صنایع غذایی از دیگر محورها محسوب می شود. برزگر ادامه داد: مهندسی مواد و طراحی خطوط تولید مواد غذایی، راهکارهای کاهش مصرف انرژی در صنایع غذایی، فرمولاسیون مواد غذایی، صنایع فرآورده های گوشتی، صنایع فرآورده های غلات، صنایع بسته بندی مواد غذایی، صنایع فرآورده های لبنی، صنایع روغن و سایر پژوهش های نوین در صنایع غذایی را از محورهای دیگر عنوان کرد. وی از کلیه صاحب نظران، استادان، پژوهشگران، کارشناسان، دانشجویان و سایر دست اندرکاران حوزه علوم و صنایع غذایی درخواست کرد مقالات خود را تا ۳۱ تیرماه سال جاری به دبیخانه این همایش به آدرس تهران، اشرفی اصفهانی، مرزداران، خیابان ابراهیمی، برج الوند، طبقه پنجم شمالی، واحد ۵۰۲ یا پست الکترونیکی [email protected] ارسال کنند. دبیر بیست وچهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران تصریح کرد: همزمان با برگزاری این کنگره، نمایشگاهی با حضور شرکت های صنایع غذایی و تجهیزات آزمایشگاهی در فضایی ۵۰۰ متری برپا خواهد بود. برزگر یادآور شد: این کنگره با شعار توسعه صادرات مواد غذایی برگزار می شود و کارگاه های آموزشی با حضور مدعوین خارجی و اساتید داخلی مشکلات صادرات مواد غذایی را بررسی می کنند. وی در پایان تأکید کرد: افزایش کیفیت تولید و بسته بندی مناسب و روش هایی که بتوان در پسابرجام برای رونق صادارت محصولات غذایی لحاظ کرد در این کنگره بررسی می شود.
چهارشنبه ، ۲۶خرداد۱۳۹۵
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: حکیم مهر]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 145]