محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1826832716
نازخاتون( غذای مخصوص شمال كشور)
واضح آرشیو وب فارسی:تبیان: نازخاتون( غذای مخصوص شمال كشور)
مواد لازم:8 عددبادنجان قلمی5 عددگوجه فرنگی درشتیك دوم لیوانآب غورهیك قاشق غذا خورینعنای خشك3 قاشق سوپ خوریپیاز رنده شدهیك قاشق غذاخوریگل پر2 لیوانآب انار (در صورت نبودن آب انار، می توان از 1 تا 2 قاشق غذاخوری رب انار به اضافه ی مقداری شكر استفاده كرد.)طرز تهیه:بادنجان ها را می توان كبابی كرد و یا در صورت دلخواه آنها را در فر به مدت نیم ساعت قرار داد تا نرم شوند. سپس پوست می كنیم و خوب ساطوری می كنیم.در این زمان مقداری آبجوش روی گوجه فرنگی ها می ریزیم تا پوست آنها به راحتی كنده شود. سپس گوجه ها را خرد كرده و كنار می گذاریم. آنگاه بادنجان ساطوری شده را همراه با آب انار و آب غوره می گذاریم تا آهسته بجوشد و غلیظ شود. پس از آن گل پر، نعنا و پیاز رنده شده را ریخته و از روی شعله بر می داریم و با گوجه فرنگی خرد شده مخلوط كرده و در ظرف می كشیم. سپس با مقداری گردوی خرد شده تزیین می كنیم.نكات تغذیه ای :بادنجان دارای انرژی كمی است زیرا بیشتر حجم آن را آب تشكیل می دهد. 92 درصد وزن بادنجان خام را آب تشكیل می دهد. نصف لیوان بادنجان پخته فقط 14 كالری انرژی و كمتر از 5/0 گرم پروتئین و حدود 3 گرم كربوهیدرات دارد. محتوای مواد مغذی آن كم است و كمتر از 5 درصد نیاز روزانه به مواد مغذی را برآورده می سازد.مقداری فیبر، كلسیم، پتاسیم، اسید فولیك و سایر ویتامین ها و املاح را داراست، ولی قابل ملاحظه نیستند.به دلیل كالری پایین آن ، برای افرادی می خواهند انرژی دریافتی و وزن خود را كاهش دهند، مناسب است.استفاده از آبغوره و آب انار در این غذا، آن را خوش طعم و لذیذ كرده و نیز باعث افزایش اشتها می شود. كارشناس تغذیه تبیان
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: تبیان]
[مشاهده در: www.tebyan.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 700]
-
گوناگون
پربازدیدترینها