محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1827059398
مصرف قند تا چه اندازه مناسب است؟ + تصاویر - خبرگزاری قوه قضاییه
واضح آرشیو وب فارسی:میزان: خبرگزاری میزان- در مورد مضرات مصرف بالای قند اطلاع رسانی های گسترده ای صورت گرفته است اما با این حال با افزایش آمار روزافزون بیماریهای قندی روبرو هستیم. متاسفانه ذایقه اکثر ما به طعم این مواد عادت کرده است اما اگر امروز برای کنترل مصرف مواد قندی اقدام نکنیم در آینده با تبعات ناخوشایندی مواجه خواهیم شد.به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان به نقل از زومیت، مصرف بیش از حد انرژی که از طریق چربی و کربوهیدرات ها و مواد قندی دریافت می شود، می تواند باعث بروز اضافه وزن شود. از این رو چنانچه در رژیم تغذیه خود مصرف مواد قندی را کنترل نکنیم، ریسک بیماری هایی چون دیابت، بیماری های قلبی و برخی از سرطان ها در ما افزایش پیدا خواهد کرد. سازمان بهداشت جهانی (WHO) در به رسمیت شناختن این نتیجه گیری به کودکان و بزرگسالان توصیه می کند تا مصرف "قند آزاد" را کاهش دهند به طوری که کم تر از ۱۰٪ انرژی دریافتی روزانه آنها باشد. چنانچه این میزان به کمتر از ۵٪ برسد تاثیرات بهتری در سلامتی خواهد داشت. در اینجا منظور از قند آزاد مونوساکاریدها (مانند گلوکز) و دی ساکاریدها (ساکاروز) است که به غذاها و نوشیدنی ها افزوده می شود. ضمن این که قندهای طبیعی موجود در عسل، آبمیوه و کنسانتره های آبمیوه را هم در بر می گیرد. البته قند موجود در میوه ها و سبزیجات تازه از نوع قند آزاد محسوب نمی شود و هیچ گونه شواهد علمی مبتنی بر مضر بودن قند موجود در این مواد غذایی گزارش نشده است. چنانچه به عنوان یک فرد بزرگسال رژیم غذایی سالمی داشته باشید برای حفظ وزن بدن خود تقریبا ۸۷۰۰ کیلوژول در روز انرژی دریافت می کنید که ۱۰٪ این مقدار معادل ۵۴ گرم یا ۱۲ قاشق چای خوری شکر است. در حالی که بیش از نیمی از مردم استرالیا ۵۲٪ بیشتر از توصیه WHO قند مصرف می کنند. بیشتر قند مصرفی ما (حدود ۷۵%) از غذاها و نوشیدنی های آماده تامین می شود. و باقی آن از شکر موجود در چای، قهوه و دیگر مواد غذایی به دست می آید. نوشیدنی های شیرین بزرگ ترین منبع قندی استرالیایی ها محسوب می شود. به طوری که یک بطری ۶۰۰ میلی لیتری از یک نوشیدنی غیر الکلی ۴۰ تا ۷۰ گرم قند دارد که خود به تنهایی از مقدار مجاز WHO تجاوز می کند. هر یک قاشق چای خوری شکر سفید ۴.۵ وزن دارد از این رو این نوشیدنی ها معادل ۸.۵ تا ۱۵.۵ قاشق چای خوری شکر دارند. شیرهای طعم دار هم قند آزاد بالایی در خود دارند (۱۱ قاشق چای خوری شکر در یک بسته ۵۰۰ میلی لیتری) اما منبعی غنی از کلسیم محسوب می شوند. غلات صبحانه از دیگر منابع غذایی هستند که میزان قند بالایی دارند. قند موجود در یک فنجان از غلات صبحانه ۱۲.۵ گرم قند دارد که این میزان در گرانولا به ۲۰.۵ گرم می رسد. به طوری که یک فنجان از این نوع مواد غذایی می تواند به تنهایی ۳۰ تا ۵۰٪ قند مجاز روزانه را تامین کند. برای خیلی از افراد جای تعجب است که در سس ها و چاشنی های غذایی هم افزودنی های قندی وجود دارد. در یک قاشق غذاخوری از سس های گوجه فرنگی، باربکیو و سس سالاد حدود یک تا دو قاشق چای خوری شکر وجود دارد. عنوان "بدون قند" که روی بعض مواد غذایی درج شده است مفهوم گمراه کننده ای دارد. چرا که این مواد همانند دیگر غذاهای شیرین قند دارند و منظور از بدون قند در اینجا بدون ساکاروز است. در حالی که در این مواد از دیگر مشتقات دارای قند نظیر شربت مالت و شربت افرا استفاده شده است. از این رو مصرف بیش ازحد این نوع مواد غذایی هم تبعاتی مثل افزایش وزن را به دنبال دارد. همه ما می دانیم که در خوراکی هایی مثل شکلات، شیرینی و بستنی، قند وجود دارد اما ممکن است نسبت به میزان آن اطلاعات دقیقی نداشته باشیم. برای مثال یک بستنی با روکش شکلاتی دارای ۵ قاشق چای خوری شکر است که نیمی از قند مجاز روزانه را تامین می کند. قند موجود در خوراکی های مختلف انواع متفاوتی دارد. از جمله این نام ها می توان به موارد زیر اشاره کرد: شکر چغندر قند گلوکز شربت ذرت مالتوز دکستروز شکر خام نیشکر عصاره مالت کنسانتره آبمیوه ملاس مواد اصلی تشکیل دهنده قند خوراکی ها سه ماده اول لیست هستند. از این رو به این نکته توجه داشته باشید که عبارت "بدون قند افزودنی" می تواند حاوی مقادیر بالایی قند طبیعی و قند آزاد باشد. یک مثال خوب از این نوع مواد غذایی، آبمیوه به ظاهر بدون قند پرتقال است که در یک بسته ۲۰۰ میلی لیتری از آن ۲۱ گرم قند وجود دارد که ۷ برابر میزان قند یک آبمیوه طبیعی است. چگونه مصرف قند را کاهش دهیم؟ پاسخ به این سوال خیلی ساده است. در وهله نخست غذاهایی مصرف کنید که قند کم تری دارند. مصرف خوراکی هایی مانند شکلات، سیب زمینی سرخ کرده، کیک، بیسکوییت، نوشیدنی های شیرین، آبمیوه های غیر طبیعی و نوشیدنی های ورزشی را کاهش دهید. دوم این که به دنبال جایگزین باشید. برای مثال به جای مصرف غلات صبحانه، صبحانه ای مصرف کنید که قند کم تری داشته باشد. آب ساده را جایگزین آب های ویتامین دار کنید. به جای آبمیوه از میوه های طبیعی استفاده کنید تا انواع فیبرها و مواد مغذی را از طریق آن ها دریافت کنید. در هنگام خرید مواد غذایی یا نوشیدنی روی آن را به دقت بخوانید. و محصولاتی را انتخاب کنید که میزان قند آن ها بیش از ۱۵ گرم در ۱۰۰ گرم نباشد. /انتهای پیام/ خبرگزاری میزان: انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانه های داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه ای منتشر می شود.
دوشنبه ، ۱۷خرداد۱۳۹۵
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: میزان]
[مشاهده در: www.mizanonline.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 38]
-
گوناگون
پربازدیدترینها