محبوبترینها
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1842305840
ابداع شیوه ای نوین برای تازه نگه داشتن میوه در خارج از یخچال
واضح آرشیو وب فارسی:مهر:
ابداع شیوه ای نوین برای تازه نگه داشتن میوه در خارج از یخچال
شناسهٔ خبر: 3618039 - شنبه ۱۸ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۱۰:۳۴
دانش و فناوری > فناوری های نوین
محققین آمریکایی محلولی از ابریشم تولید کرده اند که بوسیله آن می توان میوه را در خارج از یخچال تازه نگه داشت. به گزارش خبرگزاری مهر، ابریشیم به عنوان یکی از مقاومترین مواد طبیعی به حساب می آید و داخل آن پروتئین مقاومی به نام «فیبروئین» وجود دارد که موجب ثبیت ساختار مواد می شود ضمن اینکه از مواد هم محافظت می کند. محققین دانشگاه «تافتس آمریکا» بر روی سطح میوه حساس توت فرنگی محلول پروتئین «فیروئین» ابریشم یک درصد را در شرایط بخار و خلاء قرار دادند و بعداز آن توت فرنگی به مدت یک هفته در دمای اتاق نگهداری شد که هیچ آسیبی به آن نرسید و همچنان طراوت خود را حفظ کرده بود. این در حالی بود که توت فرنگی هایی که از چنین ماده حفاظتی برخوردار نبودند بعداز یک هفته آب و رنگ خود را از دست داده بودند. به گفته محققین به کارگیری محلول ابریشم موجب روند آهسته تبخیر در میوه می شود که این امر باعث افزایش تازگی و طراوت میوه می شود. همچنین از خواص دیگر این محلول کاهش نفوذپذیری دی اکسیدکربن و اکسیژن در داخل میوه است. محلول پروتئین «فیروئین» ابریشم بدون رنگ و مزه است.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: مهر]
[مشاهده در: www.mehrnews.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 66]
-
علم و فناوری
پربازدیدترینها