تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکسترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
بهترین سایتهای خرید تیک آبی رسمی اینستاگرام در ایران
کدام رنگ کاغذ دیواری مناسب فضای شماست؟
چه چیزهایی دیگر در دکوراسیون مد نیست؟!
بررسی قیمت تیرچه + قیمت تیرچه کرومیت + قیمت یونولیت
خرید و قیمت ورق در مشاوران آهن + [مشاوره رایگان]
تیوی وال: ایدهای نوین برای دکوراسیون داخلی
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1812926218
8 نکته در مورد نخوردن گوشت
واضح آرشیو وب فارسی:روز نو:
8 نکته در مورد نخوردن گوشت
روز نو : تورم یکی از دلایل بیماریهایی که موجب مرگ میشوند از جمله سرطان است. تحقیقات اخیر رابطه بین افزایش خطر ابتلا به سرطان و مصرف گوشت قرمز را اثبات کردهاند. بر اساس نتایج یک تحقیق در سال ۲۰۰۴ مصرف گوشت زیاد با شیوع سرطان روده (سرطان روده بزرگ، راست روده و شکم) ارتباط دارد.
مصرف یا عدم مصرف گوشت کاملاً یک انتخاب شخصی است. در حالیکه برخی افراد نمیتوانند دوری از مواد گوشتی را در ذهن خود تصور کنند، برخی افراد ممکن است، درک کنند رژیم غذایی گیاهی سالمتر و قابل تحملتر است. آژانس سرطان سازمانی جهانی سلامت (WHO) گزارش هشدار دهندهایی در اکتبر ۲۰۱۵ منتشر کرد.
گزارش بر اساس تحقیقات ۲۰ ساله در مورد پتانسیل عامل سرطان در ۲ گروه طرفداران گوشت قرمز و گوشت فرآوری شده انجام شده بود. گوشت قرمز شامل همه انواع گوشت از جمله گوشت گاو، بره، گوساله، گوسفند، خوک و اسب میشود. گوشت فرآوری شده شامل گوشتی است که فرآیندهای نمکزنی، نگهداری، دودزنی و تخمیر بر روی آن انجام شده و دیگر به صورت طبیعی نیست. از جمله گوشتهای فرآوری شده میتوان به سوسیس، هات داگ، گوشت کنسرو شده، گوشت دودی، همبرگر و غیره اشاره کرد.
زیاده روی در مصرف گوشت چه عوارضی دارد و کاهش مصرف چه فوایدی دارد؟
بر اساس تحقیقات، مصرف منظم گوشتهای فرآوری شده با سرطان روده ارتباط مستقیم دارد. مصرف روزانه ۵۰ گرم گوشت فرآوری شده خطر ابتلا به سرطان را در شخص بالا میبرد. پیشتر از این محققان اثبات کرده بودند که مصرف گوشتهای فرآوری شده به تنهایی سرطان زا نیستند. خطر سرطان زمانی بالاتر میرود که شخص از همه نوع گوشت قرمز و فرآوری شده استفاده کند.
در حالیکه فواید تغذیهایی گوشت قرمز قابل توجه هستند، خطرهای سلامتی برای شخصی که مرتباً گوشت قرمز مصرف میکند از فواید آن مهمتر است. وقتی پای سلامتی و تغذیه در میان است باید بهترین تصمیم را بگیرید. با مجله علم ورزش همراه شوید تا بدانید وقتی تصمیم به قطع مصرف گوشت در رژیم غذایی را دارید، باید بدانید بدن شما چطور تخت تأثیر این موضوع قرار میگیرد.
۱- ارتقای سلامتی قلب
التهاب، مکانیزم واکنش دفاعی بدن در مقابل حمله میکروارگانیزمها و ویروسهایی است که موجب بیماری میشوند. به هرحال، غذاهایی مثل گوشت التهابآور هستند و ممکن است موجب تداوم التهاب شوند. تداوم التهاب دلیل بسیاری از بیماریها مثل بیماری قلبی است.
Neu5Gc یک مولکول است که در بدن تولید نشده و در گوشت قرمز یافت میشود. بر اساس نتایج یک تحقیق در سال ۲۰۱۵، وقتی شما گوشت قرمز مصرف میکنید، بدن شما با فعال سازی التهاب به عنوان پاسخ سیستم ایمنی به این مولکول خارجی پاسخ میدهد. با مصرف منظم گوشت قرمز بدن مرتباً با تداوم التهاب به این موضوع پاسخ میدهد.
همچنین بر اساس نتایج یک تحقیق در سال ۲۰۱۳، گوشت قرمز ترکیبی به نام ال-کارنتین (L-carnitine) دارد، زمانیکه این ترکیب با باکتری روده واکنش نشان دهد موجب بسته شدن رگهای خونی میشود. رگهای خونی مسدود شده یکی از عوامل بیماریهای قلبی عروقی وابسته به مرگ است. از طرف دیگر، رژیم غذایی گیاهی عمدتاً ضد التهاب هستند و موجب سلامتی قلب میشوند.
۲- دوری از خطر ابتلا به سرطان
تورم یکی از دلایل بیماریهایی که موجب مرگ میشوند از جمله سرطان است. تحقیقات اخیر رابطه بین افزایش خطر ابتلا به سرطان و مصرف گوشت قرمز را اثبات کردهاند. بر اساس نتایج یک تحقیق در سال ۲۰۰۴ مصرف گوشت زیاد با شیوع سرطان روده (سرطان روده بزرگ، راست روده و شکم) ارتباط دارد.
وقتی گوشت با درجه حرارت بالا پخته یا دودی میشود، باعث آزاد سازی مواد شیمیایی میشود که DNA انسان را تغییر داده و آنها را مستعد ابتلا به سرطان میکند. رژیم غذایی گیاهی چنین مشکلات و پیامدهایی را در بر ندارد. گیاه خواران نسبت به گوشت خواران کمتر مستعد و در خطر ابتلا به سرطان هستند.
تغییر رژیم غذایی از گوشت به گیاه، تولید و ترشح اسیدهای صفرا و استرولهای خنثی را کاهش داده و متعاقباً موجب کاهش خطر ابتلا به سرطان روده میشود. اسیدهای صفرا و استرولهای خنثی جزو عوامل خطرناک ابتلا به سرطان روده هستند.
۳- فرصت زندگی طولانیتر
بر اساس نتایج یک تحقیق در سال ۲۰۰۳ در مورد الگوی زندگی افراد گیاهخوار و گوشتخوار، محققان دریافتند افراد گیاهخوار زندگی طولانیتری نسبت به افراد گوشت خوار دارند. براساس یک مطالعه در سال ۲۰۱۲، افرادی که بیشتر گوشت قرمز مصرف کرده بودند زودتر به سرطان و مرگ دچار شده بودند.
۴- کاهش وزن
تغییر رژیم غذایی از گوشت به رژیم کم کالری گیاهی موجب شروع فرایند کاهش وزن در تمامی افراد میشود. بر اساس نتایج تحقیقی در سال ۲۰۰۷ مشخص شد، رژیم غذایی کاملاً گیاهی با کاهش وزن افراد دارای اضافه وزن در طول دوره یک الی دو ساله رژیم گیاهی مرتبط است. رژیم گیاهی غنی از فیبر است و فیبر با شاخص توده بدنی پایین و وزن ارتباط مستقیم دارد. غذاهای گیاهی در مواد مغذی غنیتر و در کالری پایینتر از غذاهای گوشتی هستند.
۵- جلوگیری از دیابت
مقاومت به انسولین شرایطی است که بدن شروع به مقابله با انسولین میکند. انسولین هورمونی است که سطح بالای قند خون را کنترل میکند. افزایش وزن به خصوص در ناحیه شکم با توسعه دیابت مرتبط است. رژیم کم کالری گیاهی موجب کنترل وزن و تنظیم حساسیت انسولین در بیماران دیابتی میشود.
گوشت قرمز به خصوص نوع فرآوری شده شامل مقدار زیادی سدیم، نیترات و نیتریت است. همه این مواد از طریق جلوگیری از فعالیت سلولهای بتا مسئول تولید انسولین، حساسیت انسولین را بالا می برند. غذاهای گیاهی خطر دیابت را کاهش میدهند.
۶- کنترل فشار خون
براساس نتیجه یک تحقیق در سال ۲۰۱۵، گوشت قرمز با فشار خون بالا ارتباط مستقیم دارد. وقتی باکتریهای روده گوشت قرمز را تجزیه میکنند ترکیبی به نام trimethylamine-N-oxide آزاد شده که موجب بالا رفتن فشار خون میشود. علاوه بر این، گوشت قرمز حاوی مقدار زیادی چربیهای اشباع شده و سدیم است که موجب مسدود شدن رگهای خونی و باعث بالا رفتن فشار خون میشود. یک تحقیق در سال ۲۰۱۴ ارتباط رژیم غذایی گیاهی و فشار خون پایین را به اثبات رساند.
۷- خلاص شدن از دردهای روماتیسم مفاصل
تحقیقات نشان دادهاند، رژیم ای غذایی مخصوص میتواند باعث بهبود و تغییر میکروارگانیسمهایی شود که در کاهش درد روماتیسم مفاصل نقش اساسی دارند. بیمارانی که روماتیسم متوسط تا شدید دارند با تغییر رژیم غذایی خود به رژیم گیاهی کم کالری کاهش معنادار علائم روماتیسم و درد را گزارش کردند.
۸– بهبود جوشهای بدن
گوشت منبع غنی از ویتامین B12 است. افزایش این ویتامین میتواند موجب بروز جوش و آکنه شود. بر اساس نتایج تحقیقات، منفذهای پوست در افرادی که دچار آکنه شده نسبت به دیگران متفاوت است و همچنین تزریق این ویتامین موجب بروز جوش در بدن میشود. بنابراین چون مواد گوشتی غنی از ویتامین B12 هستند، مصرف زیاد مواد گوشتی ممکن است موجب بروز جوش بر روی پوست شود.
علم ورزش
تاریخ انتشار: ۰۵ ارديبهشت ۱۳۹۵ - ۰۹:۴۲
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: روز نو]
[مشاهده در: www.roozno.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 17]
صفحات پیشنهادی
تجلیل از هنرمند جهرمی توسط رئیس خانه کاریکاتور ایران/کارگاه کاریکاتور در جهرم برگزار شد دل نوشته وزیر کار برای
همزمان با هفته هنر انقلاب اسلامی و با حضور سید مسعود شجاعی رئیس خانه کاریکاتور ایران از سعید صادقی هنرمند فرهیخته جهرمی تجلیل شد به گزارش پسین جهرم با حضور سیدمسعود شجاعی طباطبائی رئیس خانه کاریکاتور ایران و جمعی از هنرمندان کاریکاتوریست جهرم و شیراز در اداره فرهنگ و ارشاد استوقیف پژو با 34 میلیون ریال خلافی در جهرم دل نوشته وزیر کار برای مادر و همسرش خیابانی با ۳۰ هزار گل لاله در ته
سرهنگ عبدالعظیم انصاری در گفتگو با خبرنگار پسین جهرم گفت ماموران پلیس راهنمایی و رانندگی شهرستان جهرم در اجرای طرح برخورد با رانندگان متخلف و حادثه ساز و روان سازی ترافیک یک دستگاه سواری پژو 405 را به علت تخطی از مقررات راهنمایی و رانندگی متوقف کردند وی افزود در بررسی از سوابقعشایر 54 درصد گوشت مورد نیاز کهگیلویه و بویراحمد را تامین میکنند
چهارشنبه ۱ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۰۹ ۰۶ مدیرکل امور عشایر استان کهگیلویه و بویراحمد گفت عشایر 54 درصد گوشت مورد نیاز این استان را تامین میکنند مجید علی پور در گفتوگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران ایسنا منطقه کهگیلویه و بویراحمد افزود در استان ما حدود 11 هزار و 120 خانوارتوقیف خودرو سمند با سرعت 195 کیلومتر در جهرم دل نوشته وزیر کار برای مادر و همسرش خیابانی با ۳۰ هزار گل لاله در
فرمانده پلیس راه شمال استان فارس از توقیف یک دستگاه خودرو سمند با 195 کیلومتر سرعت در محور جهرم به شیراز خبر داد به گزارش پسین جهرم به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان سرهنگ کسری سیروسی گفت ماموران پلیس راه جهرم در راستای اقدامات کنترل ترافیکی یک دستگاه خودرو سمند را به علت سرعت غ۱۰۰ نکته در مورد تخفیف مجازات بر اساس قانون مجازات اسلامی 92
نکته ۱ با مطالعه صد نکته در مورد تخفیف همراه ما باشید برای شروع دقت کنید که در بند ت ماده ۳۷ امکان تبدیل سایر تعزیرات غیر از حبس و مصادره اموال و انفصال دائم به یک یا دو درجه پایین تر از همان نوع یا انواع دیگر پیش بینی شده است نکته ۲ تخفیف اختیاری است نکته ۳ تخفیف مادهاعطای اعتبارنامه نمایندگی مجلس به منتخب مردم جهرم دل نوشته وزیر کار برای مادر و همسرش خیابانی با ۳۰ هزار گل لا
فرماندار ویژه شهرستان جهرم اعتبار نامه نمایندگی دهمین دوره مجلس شورای اسلامی را به محمدرضا رضایی اعطا کرد به گزارش پسین جهرم صبح امروز در جلسه ای با حضور محمدرضا رضایی منتخب مردم جهرم در دهمین دوره مجلس شورای اسلامی اعتبار نامه نمایندگی مجلس به وی اعطا شد این اعتبار نامه به ابیش از 112 هزار متر از معابر جهرم در سال گذشته آسفالت شد دل نوشته وزیر کار برای مادر و همسرش خیابانی با ۳۰ هزا
به گزارش پسین جهرم سیاوش قزلی ظهر امروز در جمع خبرنگاران با اشاره به اقدامات عمرانی شهرداری جهرم در سال گذشته از آسفالت کوچه های 16 بلوار مطهری 33 فرد اسدی دو و چهار باهنر 19 برکه باران و کوچه مسجد شاهزاده اسماعیل خبر داد و اظهار داشت در این مورد 260 میلیون و 851 هزار و 500 رواکنش بیک زاده به نکته عجیبی که کروش درباره او گفت
کارلوس کروش سرمربی تیم ملی روز شنبه پس از جلسه با هیات رئیسه فدراسیون فوتبال در کنفرانس خبری خود نکته عجبی درباره هاشم بیک زاده گفت سرمربی ایران گفت در استرالیا و پیش از جام ملت ها وقتی دست بیک زاده شکست آنها پول نداشتند که حتی دست او را جراحی کنند بیک زاده در واکنش به حرف هایعرضه گوشت ویژه باغ وحش به مردم
گوشتی که در این واحد صنفی به مردم عرضه می شود خوراک حیوانات باغ وحش است اینها جملاتی است که کارشناس اتحادیه گوشت گوسفندی تهران در بازرسی از یکی از قصابی های سطح شهر در قالب گشت مشترک تعزیرات به خبرنگاران گفت به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از تابناک گشت مشترک تعزیاعتراف نتانیاهو درمورد حمله به حزبالله در سوریه
اعتراف نتانیاهو درمورد حمله به حزبالله در سوریه نخستوزیر رژیم صهیونیستی اعتراف کرده که ارتش این رژیم تاکنون دهها بار با نقض مرزهای بینالمللی سوریه به اهداف متعلق به حزبالله لبنان در این کشور حمله کرده است کد خبر ۵۸۰۱۸۹ تاریخ انتشار ۲۳ فروردين ۱۳۹۵ - ۲۱ ۰۵ - 11 April 2016-
گوناگون
پربازدیدترینها