واضح آرشیو وب فارسی:کلاچای نیوز: سوغاتی ها همیشه مسأله مهم سفر گردشگران هستند، کالاهایی که می توانیم با فرستادن آن ها به سایر شهرها، چیزی به دست آن ها که به سفر نیامده اند، برسانیم و برای آن ها که به جایی سفر کرده اند با دیدن سوغاتی ها خاطره سفر زنده می شود. به گزارش کلاچای نیوز شهرستان رودسر رتبه نخست تولید گل گاوزبان استان و کشور را به […]سوغاتی ها همیشه مسأله مهم سفر گردشگران هستند، کالاهایی که می توانیم با فرستادن آن ها به سایر شهرها، چیزی به دست آن ها که به سفر نیامده اند، برسانیم و برای آن ها که به جایی سفر کرده اند با دیدن سوغاتی ها خاطره سفر زنده می شود. به گزارش کلاچای نیوز شهرستان رودسر رتبه نخست تولید گل گاوزبان استان و کشور را به خود اختصاص داده است. گل گاو زبان در طب سنتی از گذشته های دور تاکنون در ایران مصرف فراوان داشته است و از نظر طب سنتی ، برگ و گل گاو زبان با طبیعت گرم دارای اثر نشاط آور ، مقوی قلب و اعصاب و شاداب کننده رخساره است . در طب سنتی مصرف این گیاه دارویی برای ناراحتی های تنفسی به ویژه در رفع عوارض گریپ و سرماخوردگی درمان بیماری های کلیوی به ویژه ورم کلیه مفید است . گل گاو زبان با نام علمی Echium amoenum گیاهی دو یا چند ساله از تیره Boraginaceae است که بومی ارتفاعات جنگل های شمال ایران بوده و از دیرباز در ایران مورد استفاده دارویی قرار می گرفته است . عمل گل چینی این گیاه نسبت به شرایط آب و هوایی مناطق مختلف ، از اوایل اردیبهشت ماه آغاز شده و تا پایان گلدهی آن در تابستان ادامه می یابد و گل های برداشت شده در فضای باز و با نور غیر مستقیم آفتاب خشک می شود . گل گاوزبان به صورت سنتی کشت ، برداشت و فرآوری می شود به طوری که این گیاه از اواخر زمستان از خاک می روید و از اوایل اردیبهشت ماه تا پایان فصل تابستان گل های آن در چندین مرحله برداشت می شود. جوشانده گیاه طبی گل گاو زبان در طب سنتی ایران ، چین و هندوستان موارد استفاده فراوانی دارد . در استان گیلان ۵۱۶ هکتار از اراضی کشاورزی به کشت گل گاو زبان اختصاص دارد و شهرستان رودسر با ۴۵۰هکتار مقام نخست کاشت این گیاه دارویی را در استان دارد. گل گاو زبان یک گیاه علفی یکساله از گیاهان دارویی و دارای روغنی است که به علت خاصیت شفا دهندگی از مدتها قبل از اهمیت خاصی برخوردار است. این گیاه به احتمال زیاد بومی منطقه مدیترانه است ولی بعضی محققین عقیده دارند بومی خاورمیانه است. این گیاه در بسیاری از مناطق اروپا, غرب آسیا و آمریکای شمالی می روید و اغلب بصورت وحشی در محل های لم یزرع و کناره رودخانه ها دیده می شود. کشاورزان این گیاه را ازحالت وحشی جمع آوری و برای مصارف خانگی کشت می نمایند. بخش های هوایی به منظور اهداف دارویی در ابتدای گلدهی از خرداد تا شهریور جمع آوری شده و در سایه خشک می شوند. گیاه مذکور دارای شاخه های تو خالی وابدار است و ارتفاع آن به ۵۰ سانتی متر میرسد. برگهای این گیاه نسبتا بزرگ وچین خورده به رنگ سبز تیره و تخم مرغی شکل نوک تیزاند که به طور متنا وب بر روی ساقه گیاه قرار دارند. تمام سطح گیاه پوشیده از کرکهای سفید و منشعب است. گلهای این گیاه در انتهای ساقه قرار دارد و به رنگ روشن و ستاره ای شکل است. میوه این گیاه به شکل چهار فندق کوچک و به رنگ قهوه ای مایل به سیاه است. این گیاه در فرانسه “شکوفه آبی تندرستی” نامیده می شود. زیرا گلهای ان به رنگ آبی است و داروی خوبی است برای دهقانان که معمولا نیاز به تنفس بیشتر در هنگام کار کردن دارند. بعضی از نویسندگان معتقدند که نام لاتین آن یک اسم تغییر شکل یافته است به معنی “قلب ” و به معنی “من اورده ام” زیرا اعتقاد بر این است که این گیاه قلب را تقویت می کند. امروزه ثابت شده که محصولات حاصل از برگها و پودر این گیاه خاصیت ضد افسردگی دارد و باعث افزایش نشاط روحی می شود. به طور مثال : شربت ساخته شده از پودر این گیاه خاصیت ضد افسردگی و ضد استرسهای روحی و آرامش دهنده و تسکین دهنده قلب می باشد. دم کرده آن برای التهاب مجاری ادرار, روماتیسم و بیماریهای قلبی مفید است. ترکیبات شیمیایی: گل گاوزبان و برگ های آن دارای لعاب فراوان است. این گیاه دارای نیترات پتاسیم، رزین هاف مالات کلسیم، منگنز، منیزیوم، اسید فسفریک و آلانتوئین است. خواص دارویی: گاوزبان از نظر طب قدیم ایران سرد است. ۱) گل گاوزبان و برگ های آن تصفیه کننده خون است ، ۲) آرام کننده اعصاب است، ۳) عرق آور است، ۴) ادرارآور است، ۵) کلیه ها را تقویت می کند، ۶) سرماخوردگی را برطرف می کند، ۷) برای از بین بردن سرفه از دم کرده گل گاوزبان استفاده کنید ، ۸) در درمان برونشیت موثر است، ۹) بی اختیاری دفع ادرار را درمان می کند، ۱۰) التهاب و ورم کلیه را درمان می کند، ۱۱) در درمان بیماری سرخک و مخملک مفید است، ۱۲) ضماد برگ های گاوزبان برای رفع ورم موثر است، ۱۳) برگ های گاوزبان را بپزید و مانند اسفناج از آن استفاده کنید، ۱۴) برگ های تازه گل گاو زبان دارای مقدر زیادی ویتامین C می باشد .
پنجشنبه ، ۱۲فروردین۱۳۹۵
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: کلاچای نیوز]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 18]