محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1830748500
خوشا همدان و وصف سوغاتی هایش/ چه داری اگهی چون است حالش
واضح آرشیو وب فارسی:جهاد پرس: مسافران در همدان علاوه بر بازدید از نقاط تاریخی و چشم اندازهای الوند همدان، با بردن سوغاتی های رنگارنگ، خوشمزه و جذاب همدان خاطره ای خوش از همدان برای خود به یادگار می برند.به گزارش جهاد پرس ،به نقل از صبح الوند ، همه ساله با رسیدن فصل نوروز مردم خوش ذوق و طبیعت دوست ایران به ایران گردی روی می آورند و با گشت و گذار در استانهای ناب و زیبای ایران خستگی یک ساله را از تن خود بیرون می کنند و آنچه از سفر برایشان جا می ماند خاطره و سوغاتی است که به آن طعم می دهد. مسافران در همدان علاوه بر بازدید از نقاط تاریخی و چشم اندازهای الوند همدان، با بردن سوغاتی های رنگارنگ خوشمزه و جذاب همدان خاطره ای خوش از همدان برای خود به یادگار می برند. در اینجا باید به مسافران گفت که اگر کماج می خواهید بیایید همدان، اگر انگشت پیچ می خواهید بیایید همدان و اگر قیسی، مویز، شیره انگور، حلوا زرده، گردو و سفال می خواهید باز هم بیایید همدان . همدان به عنوان قطب شیرینی های سنتی در غرب کشور شناخته شده است و برخی از شیرینی های آن بالغ بر 150 تا 200 سال قدمت تولید دارند و شیرمال ، کماج ، حلوا زرده و انگشت پیچ همدان به ثبت ملی در فهرست سوغات در آمده اند و آیین شیره پزی همدان ثبت ملی شده است که به توضیح مختصری راجع به آن ها می پردازم. انگشت پیچ این شیرینی فقط مختص همدان است، مواد مورد نیاز برای این شیرینی سفیده تخم مرغ، شکر، هل، گلاب، آب و جوهر لیمو است که گاهی با ادویه هایی مانند دارچین تزئین می شود. اما چرا به این شیرینی انگشت پیچ می گویند، در قدیم مردم انگشت اشاره خود را در کاسه پر از انگشت پیچ فرو می کردند و دورانگشت می پیچیدند و آن را می خوردند، این شیرینی بین 100 تا 130 سال است که در همدان تهیه می شود. شیرمال و کماج اکثریت این شیرینی را بهترین سوغاتی خوراکی همدان می دانند. زرده تخم مرغ، آرد، شکر و ماست می توان کماج تهیه کرد و در زمان های گذشته که حمام عمومی وجود داشت و به صورت امروزی در هر خانه ای حمام نبود سر حمام شیر و کماج و شیرمال استفاده می شد و بهترین ها و تازه پخت ترینشان را می شود در خیابان بوعلی و منطقه 600 دستگاه پیدا کرد حلوا زرده حلوا زرده یک دسر مقوی است که در جای خود خوشمزه و مقوی است و طعم دلپذیر و ایرانی پسندی داردو فقط از شکر، گلاب و زرده تخم مرغ درست می شود و رنگ آن زرد طلایی است و باید سرد سرو شود. لازم به ذکر است که سوغات خوراکی همدان علاوه بر داشتن طعمی مطلوب به گفته کارشناسان تغذیه دارای ارزش غذایی بالایی هستند مانند شیره ملایر که سرشار از ویتامین های آ، بی و املاحی مانند آهن و منیزیم است و یا انگشت پیچ همدان و حلوا زده که با توجه به وجود سفیده تخم مرغ، شکر و گلاب در انگشت پیچ و زرده تخم مرغ، شکر، روغن و گلاب در حلوا زرده از انرژی و پروتئین بالایی برخوردار هستند و کارشناسان تغذیه معتقدند که این دو شیرینی بعد از خرما می توانند تأمین کننده قند خون از دست رفته در ایامی همچون ماه مبارک رمضان است و سفره های افطار را زینت می بخشد استان همدان به لحاظ صنایع دستی هم یکی از استان های فاخر و ارزشمند در کشور محسوب می شوند که هر روز شهرت جهانی می یابد و علاوه بر خوراکی های خوشمزه، با برخورداری از ظرفیت بالایی در قالیبافی، سفال و سرامیک، مصنوعات چرم، مصنوعات فلزی، رودوزی های سنتی، مصنوعات چوبی، گلیم بافی، تراش سنگ های قیمتی، مرواربافی، ساز سنتی، معرق و منبت چوب، حکاکی روی شیشه، قاب سازی و... سبد سوغات مناسبی برای مسافران ایجاد کرده است. از بین صنایع دستی همدان اولین چیزی که به ذهن میرسد هنر سفال شهروندان لاله جینی همدان است که با دست های خود آثاری زیبا طراحی می کنند. سنگ تراشی یکی از کهن ترین پیشه های ایران است و استان همدان یکی از مراکز مهم استخراج سنگ و هنر سنگ تراشی است. فرش و گلیم همدان با طرح و نقشه خاص منطقه را نیز باید به خاطر داشت. از انواع فرش هایی که در همدان بافته می شود یک نوع ریزبافت آن که در اندازه های کله گی بافته می شود معروف و مشهور است و سایر اندازه های دیگر مانند کناره، دوزرعی، پنج چارک، خرک، پشتی، روکرسی و سجاده ای نیز در همدان بافته و به بازار عرضه می شود. لطف و صفای سفر به همدان به سوغاتی هایش هست، مسافران عزیز سوغاتی فراموش نشه! امید است که مسافران خاطراتی خوش به شیرینی سوغاتی های این شهر با خود به یادگار ببرند و همه ساله، همدان جهت گردش و تفریح مقصد آنان باشد. انتهای پیام/
پنجشنبه ، ۵فروردین۱۳۹۵
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: جهاد پرس]
[مشاهده در: www.jahadpress.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 25]
-
گوناگون
پربازدیدترینها