واضح آرشیو وب فارسی:آفتاب دل: مگر می شود نوروز بیاید و سفره هفت سین نچینیم؟ مگر می شود بهار را بدون سفره هفت سین آغاز کنیم؟ هفت رنگ سفره ی نوروزی ( هفت سین) که در لحظه ی تحویل سال نو در خانه ها خودنمایی می کند هر یک عناصری هستند که نماینده ی نمادی خاص برای زندگی انسان است .به گزارش خبرنگار آفتاب دل ، نوروز بزرگترین جشن ملی ایرانیان است و سابقه ای هزار ساله دارد و ماندگاری نوروز عاملی است که آن را از دیگر جشن های ایرانیان جدا کرده است . در آیین باستانی نوروز خوانچه ای ( سفره) می اندازند که هفت سین نام دارد و نزدیک به تحویل سال نو چیده می شود . زمانی که بهار از راه می رسد و زمین زندگی را دوباره آغاز می کند ایرانیان نیز این آغاز زندگی طبیعت را، شروع جدیدی می دانند و آن را جشن می گیرند و سال نو ایرانی به این شکل شروع می شود. یرانیان کهن عدد هفت را مقدس می دانستند ( طبقات آسمان و زمین هفت بوده است و ایام هفته نیز هفت روز است ) و این سفره نیز بر پایه ی عدد هفت بنا شده است چرا که این عدد از قدیم الایام برای ایرانیان عزیز بوده است . در ایران پیش از اسلام هفت سین بنام هفت چین یا هفت چیدنی معروف بوده است و در دوره ی ساسانیان بنام هفت شین متداول گردیده ( شمع ، شیرینی، شهد ، شمشاد، شربت، شقایق، شاخه نبات ) بعدها این هفت شین تغییر نام یافت و به هفت سین امروزی متداول گشته است . رسم و باوری کهن وجود دارد که همه ی اعضای خانواده در موقع تحویل سال نو، در خانه ی خود در کنار سفره ی هفت سین گرد هم جمع می شوند. این سفره در بیشتر خانه ها تا روز سیزده فروردین گسترده است. در سفره ی سفید رنگ هفت سین که نماد گستردگی جهان، پاکی و سفید بختی است و معمولا آن را روی فرش پهن می کنند، هفت سینی گذاشته و در هر یک اقلامی قرار می دهند که با حرف (سین) شروع شده و هر یک نماد مفهومی است که ریشه در فرهنگ ایرانیان دارد. عدد 7 عدد نامیرایی، جاودانگی و کمال است و برای ایرانیان جایگاه ویژه ای دارد. خوراکی های سفره هفت سین به نیت ها و هدف های گوناگونی در این سفره چیده می شوند : کتاب مقدس قرآن کریم نشانه ی نور و روشنایی و رونق است . سمنو : نماد زایش و باروری گیاهان است و از جوانه های تازه رسیده ی گندم تهیه می شود . سیب میوه ی بهشتی و نماد تندرستی است . سنجد نماد عشق و دلباختگی است و از مقدمات اصلی تولد و زایندگی است . سیر نگهبان سفره و نماد پزشکی ( درمان یا طب ) است . سرکه نماد شکیبایی و عمر است . سبزه نماد شادابی ، سرسبزی و نشانگر زندگی انسان است . سکه موجب برکت و سرشاری کیسه است . سماق نماد طلوع خورشید است . آینه نماد نور و روشنایی و شفافیت است تخم مرغ نشانه ی زایش و آفرینش است و ماهی زنده نشانه ی برکت در زندگی و شادابی است البته آینه و ماهی و تخم مرغ و سمبل ، سبزی ، سنگک و سپند معمولاٌ زینت بخش این سفره هستند . وجود چنین سفره ای در خانه هنگام تحویل سال نو موجب می شود اعضای خانواده ها دور هم جمع شوند و با خواندن دعای تحویل سال نو خیر و سلامتی را برای سال جدید از خداوند متعال طلب نمایند . معمولاٌ در خانواده های ایرانی اعضای خانواده هنگام تحویل سال در خانه ی بزرگتر فامیل ( پدربزرگ و مادربزرگ) جمع می شوند و به دور سفره ی زیبای مادربزرگ می نشینند و سال جدید را آغاز می کنند .
چهارشنبه ، ۲۶اسفند۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آفتاب دل]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 43]