تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
بهترین سایتهای خرید تیک آبی رسمی اینستاگرام در ایران
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1815485294
رتبه بندی 2000 واحد خبازی استان مازندران
واضح آرشیو وب فارسی:خبرگزاری پانا: رتبه بندی 2000 واحد خبازی استان مازندران دبیر پایلوت ارتقاء کیفیت نان مازندران از رتبه بندی 2000 واحد خبازی استان مازندران خبر داد.
۱۳۹۴ چهارشنبه ۱۹ اسفند ساعت 11:54
به گزارش پانا-مازندران، در راستای اجرای دستورالعمل کشوری درجه بندی واحدهای نانوایی به همت شرکت غله و با مشارکت دانشگاه علوم پزشکی ، سازمان صنعت ، معدن و تجارت ، فرمانداری ها و اتحادیه خبازان شهرستانها تعداد 2020 واحد خبازی در سطح استان مازندران درجه بندی شدند. دبیر پایلوت ارتقاء کیفیت نان استان با بیان این مطلب اظهار داشت: براساس دستورالعمل مرکز پژوهش های غلات کشور نحوه ارزیابی و امتیازدهی واحدهای خبازی بر مبنای شاخصه هایی همچون وضعیت ماشین آلات، تجهیزات، مساحت نانوایی ها، امکانات نگهداری آرد ، مهارت کارکنان و ویژگی های حسی کیفیت نان با حضور دستگاههای مرتبط صورت خواهد گرفت. فریدون امیریان افزود: واحدهای خبازی بر اساس امتیازهای بدست آورده از گروه یک تا چهار درجه بندی می شوند. وی با بیان اینکه طرح کشوری درجه بندی واحدهای خبازی از تیرماه سالجاری در استان مازندران آغاز شده است اظهار داشت: واحدهای ارزیابی شده این فرصت فراهم است تا با تامین شاخصه های تعیین شده نسبت به ارتقاء سطح درجه خود اقدام نمایند. فریدون امیریان در ادامه به موضوع پایلوت ارتقاء کیفیت نان استان اشاره کرد و گفت: با عنایت به نشست سه جانبه دکتر قنبری معاون وزیر جهاد کشاورزی و دکتر فلاح استاندار مازندران و مهندس رمضانعلی ملک مدیر عامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه 2 کشور، مازندران به عنوان پایلوت ارتقاء کیفیت نان در سطح کشور تعیین گردید. دبیر پایلوت ارتقاء کیفیت نان در استان افزود: تاکنون تعداد 980 واحد از خبازی های استان به عنوان واحدهای پایلوت ارتقاء کیفیت ، ارزیابی و تعیین گردیدند. امیریان تصریح کرد: در همین راستا با همکاری شرکت حمل و نقل بین المللی خلیج فارس 4 هزار دست لباس متحدالشکل تهیه و به واحدهای خبازی مشمول طرح پایلوت و همچنین واحدهای درجه بندی شده به صورت رایگان اختصاص می یابد. دبیر پایلوت ارتقاء کیفیت نان استان همچنین افزود: با توجه به ارزیابی و سنجش کارشناسی کیفیت نان توسط مسئولین کنترل کیفی و گزارش شرکت مادر تخصصی بازرگانی دولتی ایران، مازندران از نظر کیفیت نان جزء 5 استان برتر می باشد. فریدون امیریان تصریح کرد: این سنجش براساس استاندارد شماره 2628 نان های سنتی صورت پذیرفت. امیریان به برخی از ویژگی های حسی کیفیت نان اشاره کرد و گفت : نان باید دارای بوی معطر مخصوص به خود ، عاری از طعم و مزه غیر عادی باشد و به راحتی جویده و در هنگام جویدن به انرژی و فشار زیادی نیاز نداشته باشد، بافت نان باید به راحتی در اثر کشیدن پاره شده و راحت لقمه گردد. وی ادامه داد: نان باید دارای رنگ طبیعی مخصوص به خود باشد و سطح زیرین نان باید یکنواخت و عاری از علائم سوختگی، خمیری و پارگی باشد و سطح رویی نان نیز باید دارای پوسته ظریف و یکنواخت بوده و حالت چرمی نداشته باشد و شکل نان باید یکنواخت و عاری از برآمدگی و فرورفتگی های غیرعادی باشد.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: خبرگزاری پانا]
[مشاهده در: www.pana.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 28]
-
گوناگون
پربازدیدترینها