واضح آرشیو وب فارسی:خبر پرداز: مدیرکل نظارت بر فرآورده های غذایی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی ضمن ارائه توضیحاتی درباره 130 هزار تن برنج تاریخ مصرف گذشته که قسمتی از آنها به چرخه مصرف بازگشتند، گفت: درباره برخی مواد غذایی مثل غلات، تاریخ تولید و انقضا مطرح نیست، بلکه تاریخ بهینه مصرف را لحاظ می کنیم.به گزارش داروغذا، دکتر "بهروز جنت" در گفت وگو با ایسنا، درباره اخباری مبنی بر توزیع مجدد برنج های تاریخ مصرف گذشته در ادارات که اخیرا در برخی رسانه ها منتشر شده، با بیان اینکه ما درباره برخی مواد غذایی مثل غلات، تاریخ تولید و انقضاء نداریم، بلکه تاریخ بهینه مصرف را لحاظ می کنیم، گفت: مثلا در مورد برنج، بعد از اینکه این محصول شالیکوبی می شود، می گوییم تاریخ بهترین زمان مصرف آن دو سال بعد از شالیکوبی است. وی با بیان اینکه این در حالی است که برنج های سنتی را چندین سال در خانه نگهداری می کنیم، افزود: بنابراین آنچه عنوان می شود، تاریخ بهینه مصرف است. حال در این تاریخ بهینه مصرف قراردادهایی هم وجود دارد که برخی از این قراردادها جنبه بین المللی دارد. برای مثال گفته می شود؛ درست است که می توان برنج را دو تا سه سال نگهداری کرد، اما قرارداد می کنیم که تاریخ تولید و انقضاء را بیشتر از دو سال، آن هم در شرایط خاص نگهداری، برای برنج لحاظ نکنیم. جنت با طرح پرسشی مبنی بر اینکه اگر تاریخ مصرف بهینه برنج گذشت، باید با آن چه کنیم؟ ادامه داد: آیا باید برنج را دور بریزیم؟ به عنوان غذای دام استفاده کنیم؟ حال برای مشخص کردن این موضوع باید آن را تست کنیم. اگر بعد از انجام تست، ویژگی های اولیه را داشت، تاریخ مصرف آن را تمدید می کنیم. مدیر کل نظارت بر فرآورده های غذایی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو همچنین درباره برنج هایی که متعلق به شرکت بازرگانی دولتی بود و گفته می شد که تاریخ مصرف آن گذشته است، گفت: این شرکت بعد از اینکه تاریخ مصرف بهینه برنج ها گذشت، از ما درباره این موضوع سوال کردند و ما نیز از آنها نمونه گیری کرده و تست های لازم را در دانشگاه های علوم پزشکی مختلف انجام دادیم. بعد از انجام تست ها مشخص شد که برخی از آنها قابل تایید است و برخی هم رد شدند. جنت تصریح کرد: برنج های مورد تایید، مجوز فروش و مصرف را تا مدتی مشخص دریافت کردند؛ یعنی تایید شد که این برنج ها تا مدت زمانی مشخص می توانند مورد استفاده قرار گیرند و نمی توانند به فروش برسند. وی با اشاره به بالا بودن مصرف برنج در ایران، گفت: مصرف برنج در کشور ما روزانه نزدیک به 8000 تن بوده و و سالیانه هم دو میلیون تن برنج مصرف می کنیم. این درحالی است که کل برنج هایی که به ما اعلام شد و تاریخ بهینه مصرفشان تمام شده بود، 130 هزار تن بوده است. بنابراین می توان آنها را در یک فاصله شش ماهه و با تایید سازمان غذا و دارو مصرف کرد. جنت با بیان اینکه البته یک سری از این برنج ها عدم انطباق خوردند و با معیارهای وزارت بهداشت انطباق نداشتند، اظهار کرد: بنابراین، این برنج ها به محض اینکه عدم انطباق می خورند، مجددا تست تاییدی روی آنها انجام شده و کنترل و نمونه برداری مجدد برای آنها صورت می گیرد. بعد از آن، بسته به نوع آلودگی و سطح آلودگی تصمیم گیری می شود که آیا این برنج می تواند خوراک دام شود، مورد مصرف صنعتی قرار گیرد یا اینکه به طور کل باید معدوم و به کود زیستی تبدیل شود.
چهارشنبه ، ۱۹اسفند۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: خبر پرداز]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 26]