واضح آرشیو وب فارسی:خبر داغ: مدیر کل بازرسی و نظارت بر عملکرد سازمان غذا و دارو، بزرگ ترین مشکل کشور در خصوص بیماری ها را در زمینه بیماری های مربوط به مواد غذایی دانست و گفت: بیشترین هزینه درمان در کشور برای بیماری های سرطانی و قلبی - عروقی صرف می شود که این بیماری ها به طور مستقیم با مواد غذایی ارتباط دارند.منطقه خوزستان، دکتر بهروز جنت در مراسم افتتاحیه اولین کنگره کمیته های تحقیقات دانشجویی جنوب غرب کشور در تالار شهدای دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز، با دعوت از تمام دانشجویان برای پژوهش در زمینه مبانی علمی، شناسایی و تأییدیه غذای حلال، اظهار کرد: چندین سال است که در دنیا نوع نگاه مردم به ایمنی مواد غذایی تغییر کرده است. به عبارت دیگر نگرش از بازرسی فقط توسط دولت به سوی مسئولیت پذیری رفته است. اگر انسان سالم را محور توسعه پایدار بدانیم، یکی از لوازم آن غذای سالم است. مدیر کل بازرسی و نظارت بر عملکرد سازمان غذا و دارو با بیان این که 40 درصد از تولید ناخالص ملی هر کشور غذا و مواد آشامیدنی است، گفت: باید غذا به عنوان یکی از اساسی ترین نیازهای افراد و جامعه شناسانده شود. زمانی اولویت دولتمردان در هر جای دنیا این بود که فقط انرژی حاصل از مواد غذایی مردم را تأمین کنند که خوشبختانه ایران از این مرز گذشته و ما حتی مشکل اضافه دریافت انرژی نیز داریم که باید هدایت و کنترل شود و اولویت به سوی کیفیت منابع تأمین کننده انرژی سوق داده شود. مدیر کل بازرسی و نظارت بر عملکرد سازمان غذا و داروی کشور ادامه داد: در سال 1346 تمام نظارت ها در وزارت بهداشت متمرکز شد. ایران در سال 57 حدود 430 کارخانه داشت که این تعداد به 10 هزار مورد رسیده، اما سیستم نظارتی به دلیل کمبود ابزار و امکانات به آن اندازه گسترش پیدا نکرده است؛ اگرچه که صنایع غذایی ارتقاء پیدا کرده اند. جنت با بیان این که بزرگترین مشکل کشور در خصوص بیماری ها در زمینه بیماری های مربوط به مواد غذایی است، گفت: بیشترین هزینه درمان در کشور برای بیماری های سرطانی و قلبی عروقی صرف می شود که این بیماری ها به طور مستقیم به مواد غذایی ارتباط دارند. امروز سیستم نظارتی از بازرسی عبور کرده و تبدیل به نظارت بر زنجیره کامل تولید و مصرف مواد غذایی شده است. مسئولیت تولید کننده از ابتدا آغاز و تا رسیدن به دست مصرف کننده ادامه می یابد اما این مسئولیت ممکن است تقسیم و به تدریج کمتر شود. مسئوولیت توزیع کننده از بدو خروج محصول تا مصرف کننده و مسئولیت عرضه کننده نیز این است که محصول معتبر از محل معتبر تهیه و در جای مناسب نگهداری کند. وی با اشاره به این که نظارت دولتی بر کل زنجیره و نظارت مردمی به طور عمده، هنگامی است که محصول در معرض دید جامعه قرار می گیرد، عنوان کرد: وظیفه دولت این است که اطلاعات را به صورت الکترونیک ارزیابی کند؛ زیرا وظیفه اصلی دولت تولید اطلاعات نیست بلکه مدیریت آن است. منبع:ایسنا
یکشنبه ، ۱۶اسفند۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: خبر داغ]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 66]