واضح آرشیو وب فارسی:هدانا: معاون دفتر پژوهش و توسعه فناوری محیط زیست سازمان حفاظت محیط زیست با تاکید بر اینکه رویکرد احتیاط آمیز در تولید و مصرف محصولات دستکاری شده ژنتیکی عاملی برای ترساندن نیست، گفت: در کشور ما تنها به سود حاصل از محصولات دستکاری شده ژنتیکی توجه می شود. به گزارش ایسنا، داود حیات غیب با اشاره به اینکه تنها 11 درصد زمین های کشت دنیا به محصولات دستکاری شده ژنتیکی اختصاص یافته است، گفت: تا آخر سال 2014، 181 میلیون هکتار کشت محصولات دستکاری شده ژنتیکی در دنیا وجود داشته که وقتی این عدد با زمین های کشت موجود در دنیا که یک میلیارد و 566 هکتار است، مقایسه می شود، متوجه می شویم تنها 11درصد به محصولات دستکاری شده ژنتیکی اختصاص یافته است. محصولات دستکاری شده ژنتیکی هم سم مصرف می کنند وی افزود: دو نوع محصول دستکاری شده ژنتیکی وجود دارد که از مجموع 181 میلیون هکتار اراضی زیر کشت محصولات دستکاری شده ژنتیکی ، 100 میلیون هکتار مربوط به صفت تحمل به علف کش، حدود 40 میلیون هکتار صفت مقاومت به آفات، و 40 میلیون هکتار هر دو صفت مقاومت به علف کش و آفت را دارا هستنند، به عبارت دیگر برای بیش از 140 میلیون هکتار زیر کشت محصولات دستکاری شده ژنتیکی، سم علف کش مصرف می شود. محصول دستکاری شده ژنتیکی ارزش غذایی کمتری دارد معاون دفتر پژوهش و توسعه فناوری محیط زیست با بیان اینکه مطالعات بسیاری در جهان در مورد تفاوت ارزش غذایی محصولات دستکاری شده ژنتیکی با محصولات معمولی صورت گرفته است، گفت: بر اساس مطالعاتی که در مرکز ایمنی زیستی نروژ در سال 2013 بر روی سویا دستکاری شده ژنتیکی و مقایسه آن با سویا معمولی انجام شد، مشخص شد که این محصولات از ارزش غذایی پایین تری نسبت به نوع معمولی خود برخوردار هستند. به گفته حیات غیب، بعد از بررسی گیاه سویا در نروژ متوجه شدند، مواد قندی مفید همچون گلوکز و مالتوز، ساکارز در گیاه به طور معنی داری کاهش یافته و به جای آن انرژی گیاه صرف خشبی شدن و تولید فیبر گیاهی در اثر دستکاری ژنتیکی شده است. در واقع پوست آن برای تحمل به سم ضخیم تر شده است، این به این معناست که گیاه مجبور است به جای ذخیره مواد مفید و مغذی به افزایش لایه های پارانشیمی خود بپردازد، بنابراین ارزش غذایی آن کم و فیبر آن افزایش یابد. تاثیر محصولات دستکاری شده ژنتیکی بر روی موش های آزمایشگاهی وی در ادامه با اشاره به مطالعه صورت گرفته توسط مانوئلا مالاتستا در سال 2002 بروی سلامت محصولات دستکاری شده ژنتیکی، اظهار کرد: طی این مطالعه، سویا دستکاری شده را به خورد موش های آزمایشگاهی دادند و سپس بیماری های موش ها را در دوره های یک، پنج و هشت ماهه ثبت کردند. کبد، کلیه و هیپوفیز آنها آسیب دیده بوده و حالت تومور داشتند، در اصل اینها ارزیابی مخاطراتی هستند که باید انجام شوند. معاون دفتر پژوهش و توسعه فناوری محیط زیست همچنین به مطالعه انجام شده سال 2012 فرانسه اشاره کرد و گفت: این مطالعه بسیار قوی مورد حمله و انتقاد بزرگترین شرکت تولید محصولات دستکاری شده چند ملیتی مستقر در آمریکا به نام مونسانتو قرار گرفت، زیرا از نظر این شرکت برای انجام اثرات مصرف محصولات دستکاری شده سه ماه کافی است که سازمان غذا و دارو آمریکا آن را پذیرفته و معتقد است که این محصولات خطری برای انسان ندارد، اما طی این مطالعه که محصولات دستکاری شده به موش های آزمایشگاهی به جای سه ماه به مدت دو سال خورانده شدن، مشخص شد که در جنس نر و ماده تومورهای سرطانی بروز کرده است. حیات غیب با بیان اینکه این مقاله را در 2012 بعد از دو ماه انتشار بر اثر فشار بسیار زیاد از مجله منتشر شده، حذف کردند، افزود: مطالعات دیگر هم نشان می دهد که اگر این بررسی ها و آزمایش ها بیش از سه ماه باشد مخاطرات خود را نشان می دهد، بنابراین اگر سلامت مردم مدنظر است و قصد داریم با احتیاط در این صنعت وارد شویم و بهترین محصول را به مردم ارائه دهیم، باید جنبه دیگر تحقیقات را هم ارائه دهیم و بیشتر از سه ماه روی آنها کار کنیم. تولیدکننده گاز خردل، بزرگترین تولیدکننده محصولات دستکاری شده ژنتیکی است وی با اشاره به اینکه شرکت مونسانتو که در جریان جنگ ویتنام به تولید گاز خردل می پرداخت حالا در حال تولید محصولات دستکاری شده ژنتیکی نقش عمده ای دارد، گفت: 28 کشور از 196 کشوردنیا این محصولات را تولید می کنند، اما آنچه بحث را مهم جلوه می دهد، آن است که شرکت های بزرگی این محصولات را تولید می کنند و برای کسب سود بیشتر، تبلیغات منطقه ای و جهانی بسیاری می کنند تا موضوع به صورت همه گیر درآید و این طور وانمود شود کسانی که این محصولات را مصرف نمی کنند(کشت یا تولید هم نمی کنند) کشورهایی عقب افتاده از جریان علم روز بوده و منتقدان را بشدت زیر سوال و افتراء می برند. خلاء مطالعاتی ایران در زمینه محصولات دستکاری شده ژنتیکی معاون دفتر پژوهش و توسعه فناوری محیط زیست با تاکید بر اینکه این مطالعات در دنیا به طور گسترده صورت نگرفته و تاثیر آن بر روی سلامت انسان بررسی نشده و تنها کلیه آزمایشات بر حیوانات آزمایشگاهی بوده است، اظهار کرد: با این حال سایر کشورها محدودیت ها و سخت گیری هایی برای خود قایل شده اند و اجازه ورود محصولات را بعد از مطالعه و صلاحدید می دهند اما مطالعات کشور ما بروی استفاده از محصولات دستکاری شده ژنتیکی بسیار کم بوده و حتی بدون مطالعه بوده و از رویکردها و تجارب بین المللی در استفاده از این محصولات استفاده نمی شود و تنها به سود حاصل از این محصولات توجه می شود. علف کش مورد استفاده در محصولات دستکاری شده ژنتیکی، سرطان زا است وی در پایان با اشاره به اینکه ادعاهایی مثل پاک بودن این محصولات و کاهش مصرف سم در نتیجه کشت آنها، بر اساس مطالعات ادعای درستی نیست، افزود: علف کش مورد استفاده در این محصولات با نام تجاری رانداپ، توسط شرکت مونسانتو تولید می شود که بر پایه یک سم فسفره به نام گلایفوسیت است و در بررسی های صورت گرفته از سوی مرکز سرطان شناسی سازمان جهانی بهداشت، مشخص شده گلایفوسیت احتمالا می تواند برای انسان سرطان زا باشد، بنابراین باید مثل کشورهای اروپایی برخورد احتیاط آمیز نسبت به این محصولات داشته باشیم. آنچه مسلم است برای قرار گرفتن در مسیر توسعه اقتصادی، باید از فرصت ها استفاده و از تهدید ها بشدت پرهیز شود.
جمعه ، ۱۴اسفند۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: هدانا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 32]