واضح آرشیو وب فارسی:ائل پرس: هویج یکی از آن زیرخاکی های شگفت آور است که بدن را از شر توکسین ها و مواد زائد خلاص می کند. در ادامه مروری درباره خواص فوق العاده هویج برای تشویق هر چه بیشتر شما برای مصرف این نارنجی پوش داریم.به گزارش ائل به نقل از آرمان، هویج یکی از آن زیرخاکی های شگفت آور است که بدن را از شر توکسین ها و مواد زائد خلاص می کند. در ادامه مروری درباره خواص فوق العاده هویج برای تشویق هر چه بیشتر شما برای مصرف این نارنجی پوش داریم. بتاکاروتن بتاکاروتن یا همان پیش ساز ویتامین A یکی از آن آنتی اکسیدانی های قوی محسوب می شود که سلول های بدن را از گزند رادیکال های آزاد (مولکول های آسیب رسان و مسئول پیری سلول های بدن) در امان می دارد. خوشبختانه هویج تا دلتان بخواهد بتاکاروتن دارد. فیبرهای محلول در آب موجود در این نارنجی پوش، مانع از پیشروی ترکیبات سمی در بدن شده و دفع آنها را آسان می کند. بهتر است بدانید هویج برای پیشگیری از بیماری های قلبی وعروقی، سرطان ها و همچنین برای حفظ سلامت پوست فوق العاده است. مقابله با پیری چشم بتاکاروتن موجود در هویج، خدمت بزرگی به سلول های شبکیه ی چشم می کند. این آنتی اکسیدان قوی ضامن قدرت دید بالای شبانه است. علاوه بر این بتاکاروتن به پیشگیری از ابتلا به آب مروارید و دژنراسیون ماکولای چشم مربوط به پیری کمک می کند. در بیماری دژنراسیون ماکولای چشم، یک بخش کوچکی از شبکیه چشم آسیب می بیند و باعث از بین رفتن تدریجی بینایی مرکزی می شود. به عقیده متخصصان مصرف سه یا چهار مرتبه هویج در طول هفته برای تامین نیازهای چشم کافی است. البته اگر بدنتان دچار کمبود این آنتی اکسیدان باشد لازم است که مصرفتان را افزایش دهید. در نتیجه لازم است که روزانه و به مدت دو تا سه هفته یک عدد هویج میل کنید. رفع یبوست هویج حاوی تمام عناصر مورد نیاز برای بازگرداندن نیرو و انرژی به بچه هایی است که دچار اسهال بوده اند. این سبزی خوشمزه و پرخاصیت سرشار از مواد معدنی و قندهاست و تأثیر ضدالتهابی روی مخاط روده ای دارد. در نهایت اینکه باید بدانید فیبر پکتین موجود در هویج آب موجود در روده را جذب کرده و به این ترتیب به بیرون روی کودکان پایان می دهد. البته باید بدانید که همین فیبر محلول در آب برای مقابله با یبوست نیز موثر است به خاطر اینکه باعث نرم شدن مدفوع شده و دفع آن را راحت می کند. باید بدانید که فیبرها نقش روان کننده و نرم کننده موثری دارند و باعث دفع راحت می شوند. پیشگیری از سرطان از سال ها پیش اثر محافظتی بتاکاروتن در برابر تومورها شناخته شده است. از این گذشته وجود فیبرهای محلول در آب باعث توقف فعالیت ترکیباتی مانند مشتقات نیترات های دریافتی از مواد غذایی می شود. متأسفانه این ترکیبات باعث بروز سرطان های مختلف می شود. مصرف دو تا چهار وعده هویج در هفته برای کاهش 40 درصدی خطر ابتلا به سرطان ریه موثر است. توجه داشته باشید که مصرف هویج همچنین برای کاهش خطر ابتلا به سرطان مثانه و سینه در خانم ها نیز موثر است. تمیزی پوست آب هویج کبد را از شر رادیکال های آزاد خلاص می کند و باعث احیای سلول های آن می شود. زمانی که کبد تمیزتر و سالم تر باشد، توکسین های تجمع یافته در پوست نیز کمتر می شود. در نتیجه پوست با طراوت تر و شاداب تر می شود. می توانید علاوه بر مصرف آب هویج، از آن به عنوان لوسیون نیز استفاده کنید. استفاده موضعی از آب هویج مانند یک ضدالتهاب طبیعی اثر می کند و باعث تسکین خارش و التهاب پوست می شود. هویج با احیای سلول های پوستی باعث التیام زخم های جزئی می شود. همچنین می توانید با هویج پخته ماسک تهیه کرده و روی پوستتان بگذارید. این ماسک با از بین بردن سلول های مرده سطحی و آب رسانی به پوست باعث خوش آب و رنگ شدن پوست می شود. آیا می دانید؟ در ابتدا، در مشرق زمین هویج به رنگ های بلوطی، قرمز، بنفش یا زرد و در غرب به صورت سفید وجود داشت. در قرن هفدهم میلادی بود که در هلند گونه های قرمز و سفید را ترکیب کرده و هویج های کنونی نارنجی رنگ را کشت کردند. البته گونه های بلوطی و قرمز رنگ هویج دو برابر بتاکاروتن بیشتری از انواع دیگر هویج ها دارند. هویج بخورید مصرف منظم هویج باعث کاهش 60 درصدی حملات قلبی و عروقی می شود. آنتی اکسیدان های موجود در این سبزی با کاهش اثرات مخرب رادیکال های آزاد، از جداره ی عروق خونی محافظت کرده و آنها را از آسیب دور می سازد. فیبرهای محلول در آب هویج نیز به نوبه خود باعث کاهش ورود قند و افزایش کلسترول خون می شود. حتما می دانید که بالا رفتن چربی خون باعث مسدود شدن عروق و خدای نکرده سکته می شود.
دوشنبه ، ۱۰اسفند۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ائل پرس]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 23]