محبوبترینها
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1842666968
آشنایی با سرآشپز اتریشی شام اسکار ۲۰۱۶
واضح آرشیو وب فارسی:تهرانشهر: آشنایی با سرآشپز اتریشی شام اسکار ۲۰۱۶ : سر آشپز معروف مراسم اسکار و مدیر رستوران Spago سال ۱۹۴۹ در اتریش بدنیا آمد. ، ولفگانگ یوهانس پاک Wolfgang Johannes Puck سر آشپز معروف اتریشی و مدیر رستوران Spago سال ۱۹۴۹ بدنیا آمد و علاوه بر آشپزی و رستوران داری و اداره شرکت تهیه و تدارک غذا، تالیف کتاب های آشپزی، بازرگان است و گه گاهی نیز در فیلم بازی می کند. او آشپزی را از مادرش که گه گاهی به عنوان قناد نیز کار می کرد آموخت. او در سن ۲۵ سالگی قبل از رفتن به امریکا در هتل ماکسیم پاریس و نیز در موناکو در هتلی به نام دو پاریس به آشپزی و آموختن سبک فرانسوی پرداخت. در امریکا پس از دو سال کار در رستوران لاتور در ایندیاپلیس به لس آنجلس رفت تا در رستوران مامزون که در آن شریک بود کارش را آغاز کند . در سال ۱۹۸۱ اولین کتاب آشپزی خود را براساس منوی غذایی که در رستوران مامزون تدارک می دید با نام "آشپزی به سبک فرانسوی مدرن در آشپزخانه امریکایی" منتشر کرد و متعاقبا در سال ۱۹۸۲ رستوران اسپاگو در کرانه ساحلی سان ست را تاسیس کرد . ۱۵ سال بعد سال ۱۹۹۷ در بورلی هیلز شعبه دیگر رستوران اسپاگو را که در زبان ایتالیایی به معنی اسپاگتی است تاسیس کرد که بعدها این رستوران به عنوان ۴۰ رستوران برتر ایالات متحده به دریافت جایزه نایل شد. وی از سال ۲۰۰۴ در پی کسب موفقیت های پی در پی، شرکت هایی را پایه گذاری کرد که در زمینه راه اندازی رستوران های سطح بالا و تهیه و تدارک و تحویل غذا و مواد غذایی و تهیه کنسروها و بسته بندی مواد خوراکی با کیفیت برتر و نیز تالیف کتاب های آشپزی بود و شامل the Wolfgang Puck Fine Dining Group , Wolfgang Puck Worldwide, Inc. Wolfgang Puck Catering می شد. شرکت او مسئول تدارک برنامه های غذایی آکادمی آوارد(برگزاری مراسم جوایز اسکار) است . ولفگانگ برنامه های آشپزی متعددی در شبکه فودنتوورک اجرا می کند بعلاوه او آشپز افتخاری موسسه "Five Star Sensation" در کلیولند اوهایو است که هر دو سال یک بار حدود ۱۰ میلیون دلار برای حمایت از بنیاد بیمارستان دانشگاه سرطانی های ایرلند اعانه جمع آوری می کنند . او تلاش کرده در عرصه بازار مواد غذایی و خوراکی بیشتر از پیش فعال باشد به همین دلیل اخیرا کافه هایی را با نام خود افتتاح کرده و نیز پیتزا منجمد و سوپ کنسروی را در سراسر امریکا روانه بازار کرده است . ولفگانگ علاوه بر کتاب "آشپزی به سبک فرانسوی مدرن در آشپزخانه امریکایی"، مولف کتاب های دیگری مانند "ماجراهای ولفگانگ پاک در آشپزخانه " و "پیتزا و پاستا و…." هست. او در ۱۹۸۳ با باربارا لازاروف ازدواج کرده و دو پسر دارند. همسرش علاوه بر اینکه شریک مالی او محسوب می شود نقش اساسی در طراحی و معماری رستوران های شان در ساحل غربی ایفا کرده و در تاسیس سازمان های خیریه خصوصا بنیاد ولفگانگ پاک حضور مثمرثمری داشته است.
یکشنبه ، ۹اسفند۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: تهرانشهر]
[مشاهده در: www.tehranshahr.org]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 81]
-
گوناگون
پربازدیدترینها