تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
سه برند برتر کلید و پریز خارجی، لگراند، ویکو و اشنایدر
مراحل قانونی انحصار وراثت در یک نگاه: از کجا شروع کنیم؟
چگونه برای دریافت ویزای ایران اقدام کنیم؟ مدارک لازم و نکات کاربردی
راهنمای خرید یو پی اس برای مراکز درمانی و بیمارستانی مطابق الزامات قانونی
آیا طلاق توافقی نیاز به وکیل دارد؟
چگونه ویزای آفریقای جنوبی را به آسانی دریافت کنیم؟ راهنمای قدم به قدم
همه چیز درباره ویزای آلمان و مراحل دریافت آن
چرا پاسارگاد به عنوان یکی از مهم‌ترین آثار تاریخی ایران شناخته می‌شود؟
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1820078636
تولید مواد بسته بندی دوستدار محیط زیست با ماندگاری دو برابر مواد غذایی
واضح آرشیو وب فارسی:فود کلینیک: به گزارش واحد بین الملل فودکلینیک ؛ فیلم های بر پایه کیتوزان طبیعی با خواص ضدباکتریایی و ضدویروسی افزایش یافته باعث بهبود کیفیت و ایمنی مواد غذایی می شود. محققین دانشگاه ملی سنگاپور موفق به تولید مواد بسته بندی دوستدار محیط زیست شدند که عاری از هر گونه افزودنی های شیمیایی می باشد. این فیلم ها از کیتوزان طبیعی و عصاره دانه گریپ فروت تهیه گردیدند. این مواد بسته بندی نوین، از رشد قارچ ها جلوگیری نموده و ماندگاری مواد غذایی فسادپذیر مانند نان را دو برابر می کنند. کیتوزان یک پلیمر طبیعی و زیست تخریب پذیر می باشد که از پوسته میگو و دیگر سخت پوستان به دست می آید که دارای ویژگی های منحصر به فردی مانند غیر سمی بودن، تخریب پذیری سریع و زیست سازگاری بالا می باشد. به گزارش واحد بین الملل فودکلینیک؛ این خصوصیات باعث می شود تا این ماده، انتخاب خوبی برای استفاده در بسته بندی های مواد غذایی باشد. کیتوزان دارای ویژگی ضد یاکتریایی و ضد قارچی ذاتی می باشد. از طرف دیگر، عصاره دانه میوه گریپ فروت نیز یک ماده آنتی اکسیدان، ضد قارچ، باکتری و ویروس قوی می باشد. محققین دانشگاه ملی سنگاپور سه سال را صرف فرموله کردن این نانوکمپوزیت جدید نمودند. این کمپوزیت جدید علاوه بر خواصی که در بالا گفته شد، دارای قدرت مکانیکی و انعطاف پذیری خوبی در مقایسه با فیلم های سنتتیک پلی اتیلنی که به طور معمول برای بسته بندی م واد غذا یی استفاده می شوند، می باشد. علاوه بر این، این کمپوزیت جدید به طور موثری مانع از رسیدن نور ماوراء بنفش به محصولات غذایی شده و بنابراین واکنش های تخریبی در آن ها مانند اکسیداسیون و واکنش های فوتوشیمیایی را کند می کند. نتایج آزمایشات این محققین نشان داد که ماندگاری نمونه های نان بسته بندی شده در این کمپوزیت دو برابر نمونه های بسته بندی شده در فیلم های سنتتیک بوده است. استفاده از این بسته بندی های جدید، همچنین باعث هدر رفت کمتر محصولات غذایی در سطح جهانی خواهد شد. پس می توان گفت که این کمپوزیت های طبیعی علاوه بر فواید زیست محیطی دارای نفع اقتصادی نیز می باشند. محققین این دانشگاه در حال برنامه ریزی برای صنعتی کردن این بسته بندی های جدید برای استفاده در مواد غذایی هستند. منبع: https://www.sciencedaily.com واحد بین الملل: مهدی محمدیان
جمعه ، ۷اسفند۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فود کلینیک]
[مشاهده در: www.foodclinic.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 94]
-
گوناگون
پربازدیدترینها