واضح آرشیو وب فارسی:عماریون: درحالی که توصیه کارشناسان حوزه سلامت و محیط زیست بر استفاده از محصولات ارگانیک و بهینه سازی کشاورزی سنتی و منع مصرف محصولات ترا ریخته است؛ عده ای سعی در فرهنگ سازی و تغییر رویکرد مردم به استفاده از محصولات تراریخته یا دست کاری ژنتیکی شده دارند." عماریون "- مواد غذایی تراریخته یا دست کاری ژنتیکی شده به محصولاتی گفته می شود که از انتقال یک یا چند ژن بین دو نوع موجود زنده مختلف به وجود آید؛ این درحالی که است که آکادمی پزشکی زیست محیطی آمریکا (AAEM) به پزشکان هشدار داده است، برای تمام بیماران خود رژیم های غذایی غیر اصلاح شده تجویز کنند. این آکادمی با استناد به مطالعات صورت گرفته بر حیوانات، تأثیرات این اصلاحات ژنتیکی را بر روی ارگان های صدمه دیده، اختلالات دستگاه گوارش و دستگاه ایمنی بدن، افزایش سرعت پیر شدن و ناباروری عنوان کرد. همچنین مطالعات انسانی نشان می دهد که چگونه اصلاحات ژنتیکی GM مواد غذایی می تواند موادی در درون بدن انسان باقی بگذارد که باعث مشکلات طولانی مدت خواهد شد. طبق گزارش های این آکادمی به عنوان مثال، ژن ها در داخل سس سویا، می توانند به دی. ان. ای باکتری زنده درون بدن انسان منتقل شوند. همچنین اصلاحات ژنتیکی درون دانه ذرت، سم حشره کشی تولید می کند که درون خون زنان باردار و جنین آن ها یافت شده است. استفاده چندین برابری از سموم در کشت محصولات تراریخته همچنین به گزارش کارشناسان اغلب اصلاحات ژنتیکی در محصولات کشاورزی با ویژگی «مقاومت در برابر علف کش» طراحی می شوند. برای مثال، شرکت مونسانتو محصولات مقاوم در برابر علف کش راند آپ را به فروش می رساند. کشاورزان آمریکایی بین سال های 1996 و 2008، 383 میلیون پوند بیش از گذشته از علف کش های محصولات GMO استفاده کردند. استفاده بیش از حد از علف کش راندآپ منجر به مقاومت علف ها نسبت به علف کش شد. این مسئله باعث شد کشاورزان هرسال بیش از پیش از علف کش استفاده کنند که نه تنها منجر به آسیب های زیست محیطی می شود، بلکه غذاهای تولید شده از اصلاحات ژنتیکی حاوی بیشترین میزان سم علف کش است. برای مثال علف کش راندآپ، با نازایی، اختلالات هورمونی، نقص های مادرزادی و سرطان مرتبط است. مخاطرات تراریخته پنهان است در همین ارتباط آزاد عمرانی عضو انجمن ارگانیک ایران به خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاری فارس گفت: ژن وقتی منتقل می شود و صفت مطلوبی که مدنظر ماست به آن می رسیم در اینجا صفات دیگری که از دست می رود و مخاطراتی که ممکن است نصیب ما شود از چشم ما مستتر است این یک مسئله و مسئله دیگر این که از سال 2012 به بعد فوکوس شده بر روی عوارض جانبی این که وقتی ژن منتقل می شود در کدام جایگاه قرارگرفته و در کدام کروموزوم قرارگرفته و در عملکرد چه ژن هایی اختلال ایجاد کرده؛ چون این دانش ابتدا در سطح ژنوم بررسی می شده و بعد در سطح ترجمه و بعد رونویسی و امروزه به سطح متابولیک های ثانویه رسیده هرچه به سمت جلو می رویم این مخاطرات خودش را بیشتر نشان می دهد و در کنار فوایدی که به آن می رسیم باید مخاطرات را نیز مورد ارزیابی قرار دهیم. وی ادامه داد: در مورد مصرف سموم مقاله ای در سال 2012 منتشرشده که ارزیابی کرده از سال 1996 تا سال 2011 این طور نبوده که مصرف سموم کاهش پیدا کند برعکس افزایش پیدا کرده چراکه بیش از 80 درصد محصولات دست کاری شده ژنتیکی در دنیا حاوی ژن مقاوم به علف کش هستند یا مقامت به حشره و علف کش را توام باهم دارند. آن دسته که مقاومت به حشره داشتند تا سال 2012 در حدود 56 هزار تن کاهش مصرف سموم داشتند. عمرانی افزود: از طرفی آن دسته که مقاومت به علف کش ها را داشتند چیزی در حدود 239 هزار تن افزایش مصرف سموم را داشتند که درمجموع 183 هزار تن افزایش مصرف سموم داشتیم درواقع در بحث دست کاری ژنتیکی ما در حال استفاده از یک دانش وارداتی هستیم و کمپانی های واردکننده این بذرها درواقع محصولات را طوری طراحی می کنند که مارا به مصرف سموم بیشتر وابسته کنند تا بتوانند انحصار ایجاد کنند. دولت در مقابل سلامت مردم مسئول است علی اردکانی دبیر انجمن زیست فناوری سلامت ایران نیز در موضوع تراریخته به فارس گفت: بذرهای تراریخته مولد نیستند و امکان تکثیر از روی آن ها وجود ندارد و باید از کشور مبدأ خریداری و وارد شود. در ضمن مسئله ورود بیماری و تغییرات ژنتیکی یکی از دغدغه های ماست که در طی ورود این گونه بذرها ممکن است اتفاق بیفتد و دور از ذهن نیست. همچنین که استقلال ما از بین رفته و وابستگی ها دوچندان خواهد شد. وی ادامه داد: سؤالی که از ستاد فناوری ریاست جمهوری در این زمینه مطرح شد به این شرح است که اگر بخواهید در کشور روشی ایجاد کنید که از متدهای قدیمی و جاافتاده به سمت فناوری های نوین و ترا ریخته بروید آیا مطالعات همه جانبه و تخصصی انجام پذیرفته یا خیر؟ فیلم اردکانی گفت: بنده باتجربه سی ساله در حوزه های سلامت و زیستی و تخصص ژنتیک می گویم که خیر این مطالعات انجام نپذیرفته. در برنامه توسعه پایدار زمین – انسان و سلامت – و سلامت محیط زیست جزو اصلی ترین موارد است و به قدری مهم است که کشورهای مهم جهان (در طول 15 سال اخیر): سوئیس – آلمان – اتریش – ژاپن – ایرلند شمالی – فرانسه – ایتالیا-روسیه – نیوزیلند- لیتونیا – هلند – اسکاتلند – لهستان – اسلوونی- کرواسی – صربستان – مجارستان – یونان – بلغارستان – و لوکزامبورگ منع کاشت و محدودیت شدید واردات مواد gmo را دارند. فرهنگ سازی برای استفاده از تراریخته ها هرچند توصیه کارشناسان سلامت به استفاده از محصولات ارگانیک است و اکثر کارشناسان در سطح بین المللی بر مضر بودن استفاده از محصولات تراریخته اذعان دارند؛ اما گروهی در داخل با وارونه نشان دادن حقایق سعی در واردات محصولات تراریخته و ترویج مصرف این خوراکی ها را دارند. حال سر نخ این اصرار برای واردات و خوراندن محصولات دست کاری ژنتیکی شده در کجاست! وقتی واردکنندگان این محصولات فعالان سلامت و محیط زیست را دروغ گو خطاب می کنند و دست کاری ژنتیکی شده را فرا سودمند معرفی می دهند. در همین راستا علیرغم مخالفت دانشمندان و فعالان سلامت برای استفاده از محصولات تراریخته، معاونت فناوری ریاست جمهوری اقدام به تولید برنامه های متنوع در تائید استفاده از این گونه محصولات کرده و سعی در بی ضرر و حتی سودمند نشان دادن محصولات دست کاری ژنتیکی شده دارد. شما می توانید با اجتناب از مصرف محصولات GMO، آن ها را وادار کنید از بازار تأمین مواد غذایی ما خارج شوند ازآنجاکه محصولات GMO هیچ منافعی برای مصرف کننده ندارد، اگر حتی درصد کمی از ما شروع به تحریم خرید یا مصرف برند های محصولات GMO کنیم، مواد اصلاح شده ژنتیکی تبدیل به یک بازار بدهکار خواهد شد و شرکت های غذایی آن ها را کنار خواهند زد. به عنوان نمونه، در سال 1999 در اروپا، تنها پس از افشا مشخصات ایمنی اصلاحات ژنتیکی موجودات در مقالات و هشدار خطرات بالقوه این محصولات به شهروندان، اجتناب از GMO به اوج خود رسید. در آمریکا، شورش مصرف کنندگان علیه استفاده از هورمون رشد گاوی شدت گرفت و باعث شد استفاده از این هورمون در شرکت های وال-مارت، استارباکس، دانون، یوپلیت و بسیاری دیگر از شرکت های لبنی آمریکایی ممنوع شود. منبع: فارس
سه شنبه ، ۴اسفند۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: عماریون]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 47]