واضح آرشیو وب فارسی:اتاق نیوز: دنیای اقتصادنوشت:موسسه بین المللی یورومانیتور در گزارش جدید خود اعلام کرده است که پس از اجرای برجام و برداشته شدن تحریم های بین المللی، صنعت مواد غذایی بسته بندی شده در ایران دچار تحولی بنیادین خواهد شد.اتاق خبر - براساس گزارش جدید این موسسه معتبر بین المللی که در زمینه مطالعات بازارهای جهانی فعال است، صنعت مواد غذایی بسته بندی شده در ایران به تدریج از وضعیت نابسامان سال های گذشته بیرون خواهد آمد و رو به بهبودی خواهد گذاشت. در سال 2015، اقتصاد ایران در مقایسه با سال 2014، از ثبات بیشتری برخوردار بوده و دلیل این امر کاهش نرخ تورم و بهبود قدرت خرید مردم است که به نحو موثری بر میزان تقاضا برای مواد غذایی بسته بندی شده تاثیر می گذارد. در حالی که مواد غذایی بسته بندی شده عمدتا به علل جامعه شناختی جایگاه ضعیفی در میان مصرف کنندگان ایرانی دارند، به نظر می رسد این روند دچار تغییر شده و مشتریان پول بیشتری در حوزه مواد غذایی بسته بندی شده هزینه می کنند. این امر سبب شده که این صنعت در سال 2015 در مقایسه با سال های 2013 و 2014 از نرخ رشد بهتری برخوردار باشد. افزایش نرخ رشد ثبات فضای کسب وکار و کمترین میزان افزایش بهای محصولات، کمک کرده است که غذاهای بسته بندی شده در سال 2015 از رشد قابل توجهی برخوردار باشند. پس از نهایی شدن توافق میان ایران و گروه 1+5، فضای کسب وکار ایران به تدریح نشانه های امیدبخشی را نشان داده است. پس از توافق وین، شرکت های تامین کننده مواد غذایی که امیدوار بودند با رفع تحریم های اقتصادی وضعیت کسب وکار بهبود چشمگیری یابد، توانسته اند به طور جدی روند واردات مواد اولیه و کالاها را بهبود بخشند که این امر ثبات و حتی کاهش بهای خرده فروشی در برخی از حوزه ها را به همراه داشته است. اگرچه تحول واقعی عمده ای هنوز در زمینه تحریم ها صورت نگرفته است، اما طرح این اندیشه به نحو مثبتی سبب بهبود عرضه و تقاضا در بسیاری از رده های مواد غذایی بسته بندی شده است. جدال سنت و مدرنیته مواد غذایی سنتی همچنان از اهمیت ویژه ای در بازار محصولات غذایی ایران برخوردارند. در این حوزه کالاهایی که به شیوه سنتی تولید می شوند در زمره نخستین بازیگران تاثیرگذار صنعت مواد غذایی بسته بندی هستند. بهای پایین و پایگاه گسترده مصرف کنندگان، سبب تضمین جایگاه این کالاها شده است. بارزترین مثال این حوزه نان است که در عرصه صنایع غذایی ایران بسیار قدرتمند است. با این حال، به اعتقاد کارشناسان چه بسا در سال های آتی نان های سنتی به دلیل رشد سریع شهرنشینی سهم بازار خود را به نان های صنعتی بسته بندی واگذار کنند. محبوبیت کالاهای سنتی عمدتا مرهون عادات غذایی و ذائقه مصرف کنندگان ایرانی هستند. مردم ایران عمدتا ترجیح می دهند نان تازه مصرف کنند و آن را از محل هایی که می شناسند تهیه می کنند. در حال حاضر، نان های صنعتی بسته بندی شده عموما تحت الشعاع نان های سنتی هستند که از سوی نانوایی های کوچک بومی در محله ها پخت می شوند. بازار همچنان در دست سنتی ها مغازه های کوچک خواربار فروشی همچنان بر بازار حاکم اند اما شیوه های سنتی عرضه محصولات با چالش هایی از سوی کانال های جدید مواجهند. همزمان با رشد شیوه تمرکز خرید مصرف کنندگان، سوپرمارکت ها و هایپرمارکت ها به نحو روزافزونی نقش مهم تری در حوزه توزیع مواد غذایی بسته بندی شده ایفا کرده اند. این مراکز خرید، طیف گسترده ای از کالاها، از جمله مواد غذایی، پوشاک و کفش و کالاهای بهداشتی و زیبایی و محصولات بهداشت شخصی را در دسترس مصرف کنندگان قرار می دهند. آنها عمدتا در مال های بزرگ قرار دارند که تنوعی از فودکورت ها، مجموعه های سینما یی و مراکز تفریحی ـ سرگرمی را در یک مکان برای همه اعضای خانواده در خود جای می دهند. افزایش روزافزون سوپرمارکت های زنجیره ای و هایپرمارکت ها به معنای اختصاص فضا های وسیع تر برای عرضه محصولات خاص و تخفیفات بیشتر برای مواد غذایی بسته بندی شده است که به نحو مثبتی میزان فروش را در سال 2015 تحت تاثیر قرار داده و از سهم بازار خواربارفروشی های کوچک کاسته است. با این حال، این کانال های جدید همچنان راه درازی درپیش دارند تا بتوانند حاکم بلامنازع این بازار شوند، چرا که خواربارفروشی های کوچک هنوز به دلیل تعدد بسیار چشمگیرشان حضور بسیار قدرتمندی در بازار ایران دارند. چشم انداز پیش رو یورو مانیتور در گزارش اخیر خود اعلام کرده است که درس های دوران تحریم و وضعیت باثبات تر اقتصادی ایران موجب افزایش رشد در سال های پیش رو خواهد شد. از دیگر نکات برجسته این است که این گزارش سست شدن و رفع تحریم های بین المللی علیه ایران را یک دستاورد بزرگ در حوزه محصولات غذایی بسته بندی دانسته است. این موسسه پیش بینی می کند ورود شرکت های جدید چندملیتی و بازگشت مجدد کشورهایی که بازار ایران را ترک کرده بودند، بسیار محتمل است و می تواند به کلی فضای رقابتی بازار ایران را در بسیاری از حوزه ها متحول کند. از سوی دیگر، این شرایط موجب تسهیل شرایط واردات مواد اولیه و نیز کالاهای کامل از سوی شرکت های تامین کننده ایرانی خواهد شد و به بهبود این عملیات ها خواهد انجامید. ورود شرکت های چندملیتی و بهبود عملکرد شرکت های داخلی سبب خواهد شد بازار ایران که اکنون در بسیاری از حوزه ها زیرساخت های ضعیفی دارد، به میدان اصلی نبرد بر سر سهم بازار تبدیل شود.
دوشنبه ، ۲۶بهمن۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: اتاق نیوز]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 9]