واضح آرشیو وب فارسی:صبا: آیا برایتان پیش آمده که تا خرخره غذا بخورید، اما باز هم احساس گرسنگی کرده باشید و حتی نتوانسته باشید به کارتان ادامه دهید. اگر چنین حسی را تجربه کرده اید، پس احتمالا یکی از غذاهای زیر را میل کرده اید. اگر می خواهید وزن کم کنید از خوردن این غذاها اجتناب کنید، چرا که اشتهای شما را بیشتر می کنند. به گزارش فرادید، آیا برایتان پیش آمده که تا خرخره غذا بخورید، اما باز هم احساس گرسنگی کرده باشید و حتی نتوانسته باشید به کارتان ادامه دهید. اگر چنین حسی را تجربه کرده اید، پس احتمالا یکی از غذاهای زیر را میل کرده اید. آبمیوه انواع آبمیوه ها از محبوبیت بالایی برخوردار هستند، اما در فرآیند تولید آن ها «فیبر» از مایع شیرین جدا شده و همین مسئله سبب می شود تا شما هنگام خوردن آبمیوه بیشتر احساس گرسنگی داشته باشید. مطالعات اخیر نشان داده که به دلیل نحوه تولید آبمیوه های صنعتی بهتر است از آب برای رفع تشنگی استفاده شود. ماست کم چرب ماست یکی از سالم ترین غذاها است و در تمام رژیم های خوب غذایی جای دارد. یک ماست میوه ای متوسط 170 گرمی حدود 150 کالری، شش گرم پروتئین، 1.5 گرم چربی و حدود 25 گرم قند به بدن منتقل می کند. ماست از جمله غذاهای اشتهاآور است و حتی پس از خوردن آخرین قاشق آن هم احساس گرسنگی شما را رها نمی کند. سفیده تخم مرغ شاید برایتان پیش آمده که صبح زود یک املت خوشمزه با ترکیب گوجه و سفیده تخم مرغ میل کرده باشید، اما چند دقیقه بعد کاملا گرسنه باشید! سفیده تخم مرغ منبع غنی پروتئین است، اما ویتامین ها و مواد معدنی در زرده تخم مرغ قرار دارد. چربی اشباع شده ی موجود در زرده تخم مرغ علاوه بر سیر کردن شما، برای ترشح هورمون ها و همچنین جذب ویتامین توسط بدن مورد نیاز است. بنابراین این زرده تخم مرغ است که به شما احساس سیری می دهد و نه سفیده آن. سس بدون چربی یک شیشه سس بدون چربی را برداشته و بر روی سالاد خود می ریزید تا طعم آن بهتر شود. اما سس سالاد بدون چربی مملو از نمک و قند است تا طعم بهتری داشته باشد. همین دو ماده موجود در سس باعث می شود تا احساس گرسنگی بیشتری داشته باشید. سس بدون چربی اشتهاآور بوده و برای کاهش وزن اصلا گزینه مناسبی نیست. مواد غذایی با برچسب «سالم» عادت داریم مواد غذایی که برچسب «سالم» بر روی آن ها خورده را بیشتر میل می کنیم. افراد به تصور اینکه این غذا هیچ آسیبی به سلامتی شان نمی رساند، مقدار زیادی از آن را میل می کنند. حتی پس از اینکه حجم بالایی از آن را میل کردید، باز هم احساس گرسنگی به سراغتان می آید. دلیل این مسئله کاملا مشخص نیست، اما احتمالا به ناخودآگاه شما مربوط است و اینکه نمی توانید جلوی خودتان را بگیرید! قند قند و تمام اشکال دیگر آن (مانند شیرین کننده های مصنوعی، نیشکر طبیعی و غیره) اعتیاد آور است، زیرا میزان دوپامین ترشح شده را افزایش می دهد. البته میوه های شیرین را باید از این قاعده استثنا کرد، زیرا میوه ها حاوی فیبر و مواد مغذی هستند. گرانولا گرانولای سنتی معمولا از قند و روغن های هیدروژنه تهیه می شود و در آن هیچ پروتئینی وجود ندارد. از آنجایی که میزان کالری موجود در گرانولا کم است، نمی توان آن را جایگزین غذای اصلی کرد. گرانولا اشتهای شما را کور می کند، اما با خوردن آن اصلا سیر نمی شوید. کچاپ سس کچاپ یا سس قرمز نوعی سس است که معمولاً از گوجه فرنگی تهیه می شود. مواد اصلی تشکیل دهنده سس کچاپ امروزی، گوجه فرنگی، سرکه، شکر، نمک، فلفل شیرین، میخک و دارچین است. البته گاهی از پیاز، کرفس و ادویه های دیگر هم در تهیه سس کچاپ استفاده می کنند. اما پیش از مصرف آن کمی صبر کنید، زیرا کچاپ متابولیسم بدن و لپتین را کند می کند. بنابراین پیام های عصبی مبنی بر سیر شدن دیرتر به مغز می رسند. مافین مافین نوعی نان نیمه شیرین یا کیک است که اصولا برای یک نفر تهیه می شود. آیا تاکنون شده که پس از خوردن یک مافین بزرگ، احساس گرسنگی بهتان دست داده باشد. شکر موجود در مافین به سرعت جذب بدن شده و شما را گرسنه تر می کند. غلات شیرین اکثر غلات شیرین تهی از فیبر و پروتئین است، بنابراین مصرف آن ها در طول صبح می تواند باعث گرسنگی شود. مصرف آن در کنار شیر بدون چرب هم حتی نمی تواند مانع گرسنگی شما شود. اسنک های پر نمک اسنک ها مقادیر بالایی سدیم دارند. به طور کلی غذاهای سرشار از فیبر باعث سیر شدن فرد می شوند، اما اسنک فاقد فیبر و پروتئین است. همچنین میزان نمک بالای موجود در اسنک ها می تواند بدن را آب زدایی کند. این اتفاق اما این پیام را به مغز می رساند که بدن همچنان به غذای بیشتری نیاز دارد. شیرین کننده های مصنوعی شاید بر روی محصولی برچسب «بدون قند» خورده باشد، اما حواستان به جدول ارزش غذایی آن باشد. دلیلش نیز این است که ممکن است از شیرین کننده های مصنوعی در آن استفاده شده باشد. بدن زمانی که اصل ماده غذایی را مصرف نکند، منتظر آن می ماند. بنابراین ممکن است با مصرف این دسته از مواد غذایی، مغز همچنان دستور مصرف بیشتر را صادر کند. سوپ حاضری اگر خودتان سوپ را تهیه کنید، می توانید از اثرات آن در کاهش وزن لذت ببرید. اما اگر سوپ را از مغازه ها بخرید، نباید منتظر نتایج اعجازانگیز آن بمانید. سوپ حاضری احتمالا حاوی مقادیر بالای سدیم است و سدیم نیز مغز را به مصرف غذای بیشتر تشویق می کند. اسموتی اگر اسموتی میوه ای حاوی پروتئین یا سبزیجات نباشد، بنابراین چیزی جز فروکتوز نیست. نتیجه مصرف آن نیز افزایش قند خون است. اسموتی هیچ کالری ندارد و نمی تواند شما را سیر کند.
سه شنبه ، ۲۰بهمن۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: صبا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 13]