تبلیغات
تبلیغات متنی
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
محبوبترینها
راهنمای انتخاب شرکت‌های معتبر باربری برای حمل مایعات در ایران
چگونه اینورتر های صنعتی را عیب یابی و تعمیر کنیم؟
جاهای دیدنی قشم در شب که نباید از دست بدهید
سیگنال سهام چیست؟ مزایا و معایب استفاده از سیگنال خرید و فروش سهم
کاغذ دیواری از کجا بخرم؟ راهنمای جامع خرید کاغذ دیواری با کیفیت و قیمت مناسب
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1867550416
سه روش برای سالم سازی غذاهای کبابی
واضح آرشیو وب فارسی:ناصرون: مصرف زیاد گوشت قرمز به شکل کبابی و باربیکیو می تواند سبب افزایش میزان اسید آمینه های هتروسیکلیک شود که مسبب استرس اکسیداتیو هستند و از فاکتورهای افزایش دهنده بیماری های مزمن از جمله بیماری های قلبی عروقی و سرطان محسوب می شود.به گزارش "ناصرون " ، زهرا غلامپور-کارشناس ارشد تغذیه در پایگاه اطلاع رسانی تغذیه و سلامت (به سایت ایران) نوشت: محققان می گویند میزان اسید آمینه های هتروسیکلیک آزاد شده از گوشت قرمز به روش پخت گوشت و میزان دمایی که می بیند و حتی مدت زمان پخت بستگی دارد. در طول روند متابولیسم اسید آمینه های هتروسیکلیک، چربی، پروتیین و DNA اکسید می شود و استرس اکسیداتیو به وجود آمده باعث ایجاد اختلال در فعالیت های بیولوژیک شده و احتمال ابتلا به ناراحتیهای قلبی عروقی و سرطان را بالا می برد. راه اول: غذاها را طعم دار کنید. طعم دار کردن مواد غذایی با آب مرکبات یا ادویه ها می تواند باعث کاهش آزاد شدن ترکیبات مضر در غذاهای تنوری شود. راه دوم: چربی ها را جدا کنید. هرچقدر که تماس چربی ها با دود و آتش بیشتر باشد، ترکیبات خطرناک و مضر بیشتری هم وارد مواد غذایی تان می شوند. پس تا جایی که می توانید، چربی گوشت ها را پیش از تنوری یا کباب کردن آنها بگیرید. راه سوم: با دمای پایین و به آرامی غذاها را تنوری یا کباب کنید. شما می توانید با پایین آوردن دما و سرعت پخت، به مواد غذایی تان اجازه بدهید تا کاملا مغزپخت شوند و سلامتی تان را به خطر نیندازند./همشهری
شنبه ، ۳بهمن۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ناصرون]
[مشاهده در: www.naseron.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 35]
-
گوناگون
پربازدیدترینها