واضح آرشیو وب فارسی:کسب و کار: دیروز با لغو تحریم ها علیه ایران شاهد شکسته شدن حصر اقتصادی کشورمان پس از 13 سال بودیم اما تاثیر این رویداد در رونق بخش کشاورزی همچنان در هاله ای از ابهام قرار دارد.رشد این بخش منوط به یافتن بازارهای فرامرزی بوده و صادرات نیز در گرو تولید محصول سالم است. به همین منظور به بررسی یکی از چالش های پیش روی توسعه اقتصاد ایران یعنی کشاورزی ارگانیک خواهیم پرداخت. اسامی و اصطلاحات متعددی تحت عنوان کشاورزی ارگانیک وجود دارد. گفته می شود که در سراسر دنیا حدودا 16 نام متفاوت از آنچه که کشاورزی ارگانیک می نامیم، وجود دارد. برخی از شناخته شده ترین آنها، کشاورزی زیستی، کشاورزی بیولوژیک، کشاورزی تجدید شونده و کشاورزی پایدار است. یک سوم جمعیت ایران در بخش کشاورزی فعالیت دارند بیش از یک سوم جمعیت ایران در بخش کشاورزی فعالیت دارند و کشورمان با 15 میلیون هکتار سطح زیر کشت، یکی از وسیع ترین کشور های جهان از منظر کشاورزی است که بنابر آمار فائو در حجم تولیدات برخی محصولات در رده های بالای جهانی قرار دارد. گزارش های سال جاری که حاکی از ثبات نسبی اقتصاد ایران داشته، بر این امر دلالت دارد که واردات حدود 12 میلیون تنی تولیدات کشاورزی در 8 ماهه نخست سال 94، نزدیک به یک چهارم از ارزش کل واردات کالاهای غیرنفتی را دربر گرفته و در همین مدت صادرات 3 میلیون تنی محصولات کشاورزی تنها 15 درصد از کل ارزش دلاری صادرات غیرنفتی ایران را شامل شده است. صرف نظر از مقوله میزان تولید در مترمربع که در پایین ترین حدود ممکن به نسبت شاخص های جهانی قرار داریم، ناهماهنگی و عدم برنامه ریزی در تولیدات کشاورزی نیز هرساله منجر به اتلاف حجم وسیعی از سرمایه های ملی خواهد شد و اما علل دیگری نیز در پایین بودن حجم صادرات این بخش تاثیر چشمگیری داشته است که از جمله آن مسمومیت تولیدات کشاورزی ایران به مواد شیمیایی خطرناک است. تولید کمتر از یک درصدی محصول ارگانیک در کشور محسن دهقانی، مدیرعامل شرکت کشت و صنعت باران، در این باره به «کسب وکار» گفت: میانگین ارزآوری بسیار پایین یک دلاری هر کیلوگرم از صادرات کشاورزی ایران، گواه عرضه تولیدات مان با قیمتی بسیار پایین تر از شاخص های جهانی است. به عنوان مثال زعفران ایران با میانگین هزار و پانصد دلاری در بازارهای جهانی عرضه می شود که حدود 40 درصد پایین تر از نرخ میانگین فروش زعفران بدون بسته بندی در جهان است و کشور های توسعه یافته نیز که مبالغ بالاتری به ازای هر واحد از تولیدات کشاورزی می پردازند، اغلب به علت عدم رعایت استاندارد های کشاورزی، مایل به خرید از ایران نیستند و بخش اعظم این محصولات به کشور هایی مانند عراق و افغانستان با قیمتی بسیار پایین صادر خواهد شد و حتی در سال های اخیر شاهد نمونه هایی از صدور زعفران و گلاب ایران با کاربرد غیرخوراکی بوده ایم. همه می دانیم که ایران از منظر استاندارد های سلامت تولیدات گیاهی در وضعیت نامطلوبی قرار دارد که بنابر اظهارات رسمی کارشناسان امر، تولید کمتر از یک درصدی محصول ارگانیک در کشورمان شاهد بر این مدعاست. به عنوان نمونه سمی مانند (د.د.ت) که سال هاست در جهان منسوخ شده، همچنان در جنوب ایران به عنوان راهکاری کلیدی جهت کنترل آفات در قطب تولید صیفی جات کشور، مرسوم است و سم (اکسی دی میتون متیل) با خطر بسیار بالا برای سلامتی به طور معمول در تولیدات گلخانه ای ایران به کار برده می شود. در برخی موارد این مسمومیت تا حدیست که حشرات نیز در غرفه های میوه فروشی، حتی مایل به بوییدن توت فرنگی هایی که ما با لذت مصرف می کنیم، نیستند. حال صرف نظر از عرضه و مصرف علنی سموم غیرمجاز در بازار، نکته قابل تامل دیگر مصرف غیرصحیح آفت کش های مجاز در ایران است. بخش کثیری از صیفی جات مخصوصا هندوانه و خربزه ایران مسموم هستند وی در ادامه گفت: لازم به توضیح است که هر سم دوره ماندگاری مشخصی در گیاه دارد که درصورت وجود زمان کافی تا برداشت، کشاورز اجازه سم پاشی با آن را خواهد داشت و عدم توجه به همین قاعده بین کشاورزان باعث مسمومیت بخش کثیری از صیفی جات مخصوصا هندوانه و خربزه تولیدی ایران شده است. هرچند که نسل کنونی با مقاومت در مقابل آلودگی هوا، مسمومیت تولیدات کشاورزی، وجود مواد شیمیایی غیرمجاز در محصولات غذایی و بیماری های متعاقب آن کنار آمده اما با افت شدید قیمت نفت و به تبع آن بحران درآمدی کشور باید بیاموزیم که چگونه حداقل برای بازار مصرف خارجی محصول سالم تولید کنیم تا شاهد نمونه هایی از برگشت محموله پسته ایران از ژاپن و هندوانه ایران از امارات و قطر نباشیم. با این همه همچنان بازار عرضه این سموم پررونق تر از قبل بوده تا جایی که در شهر های به نسبت کم جمعیتی مانند رفسنجان و دزفول حدود 200 واحد صنفی مشغول به عرضه محصولات شیمیایی به کشاورزانی هستند که از سطح آگاهی پایینی درباره مصرف صحیح آن برخوردار نیستند و ناخواسته با آلوده کردن این تولیدات مانع صادرات، متعاقبا افت قیمت و نهایتا موجب ضرر خود خواهند شد. هرچند امیدواریم با باز شدن دروازه های جهانی روی ایران و با تحمیل رعایت استاندارد ها، این وضعیت اندکی بهبود یافته و در درازمدت باعث رشد اقتصادی کشورمان شود و نباید فراموش کرد که چین به عنوان یکی از بزرگ ترین تولید کنندگان سموم شیمیایی جهان، جزو 5 تولیدکننده عمده محصولات ارگانیک است و هندوستان به عنوان یکی از بزرگ ترین عرضه کنندگان سموم غیراستاندارد در جهان، توانسته بعد از تنش میان روسیه و ترکیه، بازار 140 میلیون نفری محصولات کشاورزی وسیع ترین کشور جهان را از 3 هزار کیلومتر دور تر ایران در دست بگیرد. حال مردم ایران هستند که با سلامتی خود، به اجبار بهای بقای این صنعت رو به زوال را خواهند پرداخت و شاید نسل آینده ایران با انبوهی از بیماری ها و مشکلات اقتصادی راجع به عملکرد مسئولان وقت قضاوت خواهند کرد که باوجود آگاهی از همه این مسائل، تا چه اندازه کشاورزی را طبق فرموده رهبر معظم انقلاب «در درجه اول اهمیت» قرار داده اند.
یکشنبه ، ۲۷دی۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: کسب و کار]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 15]