واضح آرشیو وب فارسی:هدانا: شیراز- ایرنا - رییس مرکز بهداشت شهدای انقلاب با اشاره به برنامه بسیج ملی آموزش همگانی تغذیه با بیان اینکه ذائقه کودکان را خانواده ها تشکیل می دهند، تاکید کرد: با تشویق کودکان و نوجوانان به مصرف غذای کم نمک، کم چرب و کم شیرینی، سلامت آینده آنان را تضمین کنیم.به گزارش دریافتی چهارشنبه ایرنا از روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی شیراز ، دکتر'حمید رضا قاسم پور' بر اهمیت فرهنگ سازی در اصلاح الگوی غذایی مردم در کشور تاکید کرد و افزود: تغییر عادت های غذایی، نقش مهمی در کاهش بار بیماری های غیرواگیر دارد. او ادامه داد: بسیج آموزش همگانی تغذیه در برنامه ارتقا فرهنگ و سواد تغذیه ای جامعه در برنامه پنجم توسعه مورد تاکید قرار گرفته و در حال اجرا است. دکتر 'قاسم پور' به عواقب بهداشتی، اقتصادی و اجتماعی، که با بی توجهی به میزان چربی، قند و نمک دریافتی روزانه، ایجاد می شود اشاره کرد و گفت: خواندن برچسب محصولات غذایی، موجب آگاهی از میزان قند، نمک و چربی و انتخاب آگاهانه تر برای یک رژیم غذایی سالم می شود. رئیس مرکز بهداشت شهدای انقلاب اضافه وزن را یکی از آسیب های سلامت کشور دانست و اضافه کرد: برای پیشگیری از اضافه وزن و چاقی باید به میزان مصرف قند و روغن در برنامه غذایی روزانه، توجه داشته باشیم. او با بیان اینکه میزان قند و شکر مصرفی در برنامه غذایی روزانه باید کمتر از شِش قاشق چایخوری باشد، توصیه کرد: پرهیز از مصرف غذاهای پرچرب و استفاده بیشتر از غذاهای آب پز و بخارپز به جای غذاهای سرخ شده، در مصونیت از ابتلا به بیماری های غیرواگیر نقش موثری دارد. دکتر 'قاسم پور'، مصرف بالای نمک در کشور را دو برابر میزان مجاز عنوان کرد و گفت: مقدار مجاز نمک مصرفی در روز، در افراد کمتر از 50 سال، حداکثر پنج گرم، یعنی کمتر از یک قاشق مرباخوری و در افراد بالای 50 سال کمتر از سه گرم باید باشد. این مسئول سلامت در شیراز، کاهش مصرف نمک را مقرون به صرفه ترین راه حل برای جلوگیری از ابتلا به بیماری پرفشاری خون معرفی کرد و ابتلا به بیماری هایی مثل پوکی استخوان و سرطان معده را از جمله بیماری هایی برشمرد که بر اثر مصرف زیاد نمک، احتمال ابتلا به آن بالا می رود. او هدف از اجرای بسیج ملی کاهش قند، نمک و چربی را کاهش روند رو به گسترش بیماری های غیر واگیر، بهبود شیوه زندگی و اصلاح الگوی مصرف غذایی با تاکید برکاهش مصرف نمک، چربی و قند عنوان کرد. این مقام مسئول ، بر نقش حیاتی زنان در مدیریت تغذیه افراد خانواده و ایجاد عادت مصرف غذای سالم کم نمک، کم شیرین و کم چرب، تاکید کرد.ک/1 6113/ 5054
چهارشنبه ، ۹دی۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: هدانا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 22]