محبوبترینها
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1840403791
معاون گردشگری فارس: 120 خوراک سنتی در شیراز شناسایی شد
واضح آرشیو وب فارسی:فارس: معاون گردشگری فارس:
120 خوراک سنتی در شیراز شناسایی شد
معاون گردشگری فارس با اعلام اینکه 120 خوراک سنتی در شیراز شناسایی شد گفت: جشنواره خوراک‌های سنتی استان فارس قابلیت ثبت در تقویم گردشگری کشور را دارد.
به گزارش خبرگزاری فارس از شیراز به نقل از روابط عمومی اداره کل میراث فرهنگی، صنایع‌دستی و گردشگری فارس، سید مؤید محسن‌نژاد در نخستین همایش علمی تخصصی گردشگری خوراک بر ضرورت استفاده از تمام ظرفیت‌های استان فارس برای توسعه گردشگری تأکید کرد و اظهار داشت: گردشگری خوراک از انواع گردشگری‌هاست که با توجه به ظرفیت‌های موجود در این استان، می‌طلبد این نوع گردشگری در فارس به‌‌ویژه شهر شیراز رونق گیرد. وی افزود: توسعه این نوع گردشگری درگرو شناسایی دقیق و بهره‌گیری درست از ظرفیت‌های موجود است. این مسئول با اشاره به اینکه سال‌هاست عنوان شهر نمونه گردشگری به شیراز و چند شهر دیگر کشور داده شده است، اضافه کرد: باید از این عنوان نهایت بهره را ببریم. معاون گردشگری اداره کل میراث فرهنگی، صنایع‌دستی و گردشگری فارس در بخش دیگری از سخنانش به مقوله آموزش‌های تخصصی در حوزه گردشگری اشاره کرد و افزود: با توجه به تعدد و تنوع خوراک‌هایی که در استان فارس وجود دارد، می‌طلبد در منوی رستوران‌ها و تأسیسات اقامتی و پذیرایی این استان از انواع خوراک‌ها استفاده شود و این موضوع تنها از طریق آموزش‌های تخصصی صورت می‌گیرد. به گفته محسن‌نژاد تنها راهی که می‌توان فرهنگ گردشگرپذیری را در شهر نمونه گردشگری مانند شیراز ایجاد کرد، اجرای آموزش‌های تخصصی در این حوزه است. وی در ادامه خواستار توجه بیشتر مدیران دفاتر خدمات مسافرتی به اجرای تورهای تخصصی در فارس شد. در ادامه این همایش، محسن عامری کارشناس اداره کل میراث فرهنگی فارس و مدرس دانشگاه نیز در سخنانی با اشاره به اینکه ارزش تغذیه، پیام‌های اخلاقی، ارزش هنری، لذت و اضطراب از جمله کارکردهای خوراک در صنعت گردشگری است گفت: درواقع خوراک ابزاری برای حفظ و تقویت هویت و فرهنگ است. وی با ذکر مثالی به تکمیل سخنانش پرداخت و افزود: به‌طور مثال مسلمانان خوردن گوشت خوک را حرام می‌دانند و یا چینی‌ها، گوشت سگ و میمون می‌خورند و هندوها گوشت گاو نمی‌خورند و یا برخی از سرخ‌پوستان آمریکایی، شپش خام و حشرات سرخ‌شده می‌خورند که درواقع هر یک از این مباحث نشان‌دهنده فرهنگ، آداب‌ورسوم و هویت یک جامعه است. عامری اضافه کرد: تنوع فرهنگی و این تفاوت‌هاست که پایه و اساس گردشگری خوراک را شکل می‌دهد و می‌تواند برای گردشگران جذاب باشد. این مدرس دانشگاه در بخش دیگری از سخنانش به نقش و تأثیر خوراک در توسعه گردشگری اشاره کرد و گفت: بسیاری از کشورها با برندسازی و تبلیغ یک نوع خوراک محلی و بومی توانسته‌اند گردشگران را از اقصی نقاط جهان به شهر و یا کشور خود جذب کنند و به نخستین مقصد گردشگران تبدیل شوند. عامری در ادامه اضافه کرد: شیراز می‌تواند به یکی از مقاصد گردشگری خوراک در کشور و حتی دنیا تبدیل شود. در ادامه این همایش، نکیسا جزانریان یکی دیگر از مدرسان دانشگاه نیز در سخنانی بابیان اینکه تاکنون 120 خوراک سنتی در شیراز شناسایی شده است گفت: شیراز می‌تواند قطب گردشگری خوراک و نوشیدنی و به‌عنوان یکی از شهرهای خلاق در حوزه گردشگری خوراک نیز معرفی شود. وی اضافه کرد: ظرفیت‌های بالقوه بسیاری در شیراز و استان فارس وجود دارد که هنوز بالفعل نشده که جا دارد هرچه سریع‌تر این ظرفیت‌ها ضمن شناسایی در ابعاد ملی و بین‌المللی نیز معرفی شوند. جزائریان با تأکید بر اینکه در حوزه گردشگری خوراک غفلت کرده‌ایم، افزود: گردشگران ورودی به ایران و به‌تبع آن فارس و شیراز دیگر تمایل به خوردن چلوکباب و جوجه‌کباب ندارند و حاضرند ذرت با سس بخورند اما چلوکباب نخورند. این مدرس دانشگاه ادامه داد: در حال حاضر با انواع گردشگری‌ها مواجهیم و گردشگران به دنبال تجربه کردن پدیده‌ها و جاذبه‌های جدید هستند که گردشگری خوراک نیز ازاین‌دست مقوله‌ها محسوب می‌شود. وی افزود: زمانی مسافران و گردشگران، غذا و خوراک سفر را با خود حمل می‌کردند اما در حال حاضر نوعی گردشگری به‌نام خوراک وجود دارد که گردشگران می‌توانند با نحوه تهیه و عرضه خوراک‌ها و غذاهای بومی هر منطقه آشنا شوند. جزائریان بابیان اینکه خوراک، فرهنگی مقصد سفر را به گردشگران معرفی می‌کند گفت: در حال حاضر تورهای آشپزی بسیاری در دنیا رواج یافته که بسیار جذاب و خاطره‌انگیز است چراکه گردشگران در قالب این تورهای چندروزه می‌توانند در مزارع و آشپزخانه‌های مقصد سفر کارکرده و بعد از آموزش‌های تخصصی، خوراک‌هایی که خود طبخ کرده‌اند را تناول کنند. انتهای پیام/2448/س
http://fna.ir/XK9BDN
94/10/05 - 14:42
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[مشاهده در: www.farsnews.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 12]
-
گوناگون
پربازدیدترینها