واضح آرشیو وب فارسی:خدمت: به گزارش خدمت؛ ایسنا نوشت: مهدی یوسف خانی با بیان اینکه مرغداران به جای 35 تا 40 روز پرورش مرغ که وزن مرغ زنده به دو کیلو و 100 گرم می رسد، تعداد روزها را به 50 تا 55 روز افزایش می دهند که وزن مرغ به بالای سه کیلوگرم افزایش یابد، اظهار کرد: در کشور ما نسبت به اندازه و وزن مرغ نگاه سنتی وجود دارد و مردم نیز مرغ بالای دو کیلوگرم را می پسندند؛ این در حالی است که وزن مناسب مرغ باید بین یک کیلو و 200 گرم تا یک کیلو و 800 گرم باشد و مرغ های برزیلی و فرانسوی این وزن را دارند. وی تصریح کرد: این موضوع در کشور ما مرسوم شده و مردم نیز دوست دارند مرغ های با وزن بالا را مصرف کنند؛ ولی آن ها فاقد ارزش غذایی مناسب هستند؛ بنابراین یکی از موضوعاتی که باید به آن توجه شود، فرهنگ سازی در این زمینه است. رییس اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی، با بیان اینکه در کشور ما تولید، مازاد بر مصرف است و مرغداران نیز از این موضوع متضرر می شوند، افزود: صادرات بسیار ضعیف و حدود هشت درصد است؛ در صورتی که اگر مصرف داخلی را با میزان صادرات جمع کنیم، با تولید برابری نمی کند؛ بنابراین باید به غیر از دو کشور عراق و افغانستان به کشورهای دیگر هم صادرات داشته باشیم یا اینکه میزان صادرات به این دو کشور را افزایش دهیم؛ چون در حال حاضر کشورهای عربی بازار مصرف بسیار خوبی دارند. یوسف خانی همچنین با اشاره به اینکه مرغ ایرانی از کیفیت و استاندارد مناسب برخوردار نیست که باید در این زمینه اقداماتی صورت گیرد تا میزان صادرات افزایش یابد، اضافه کرد: بارها به اتحادیه مرغداران و وزارت جهاد کشاورزی پیشنهاداتی داده و جلساتی داشتیم تا وضعیت تولید ساماندهی شود. وی راهکار دیگر در این زمینه را کاهش تعداد جوجه ریزی در سال از پنج نوبت به چهار نوبت عنوان کرد و افزود: با این روال شاهد تولید کمتر و به دنبال آن کاهش قیمت بی رویه و غیرمنطقی مرغ نخواهیم بود که البته این کار نیاز به هماهنگی بسیار نزدیک اتحادیه مرغداران گوشتی کشور با استان های مختلف دارد تا جوجه ریزی را هدفمند کنند ولی هنوز این اتفاق نیفتاده است. رییس اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی در بخشی از سخنان خود افزایش کیفیت مرغ را از ضروریات بسیار مهم برشمرد و عنوان کرد: کیفیت مرغ را حداقل باید به کشور ترکیه نزدیک کنیم؛ البته کیفیت مرغ ترکیه کمتر از برزیل و فرانسه است ولی باید گام به گام در این زمینه پیش برویم. وی همچنین اظهار کرد: پیش بینی می شد با پایان ایام سوگواری محرم و صفر و آغاز مراسم های عروسی، تقاضا برای خرید مرغ افزایش یابد؛ ولی افزایش تقاضا فقط در هفته اول ربیع الاول بود که قیمت مرغ به مرز 6000 تومان رسید؛ ولی دوباره به 5400 تومان کاهش یافت.
پنجشنبه ، ۳دی۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: خدمت]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 22]