واضح آرشیو وب فارسی:روزنامه آفتاب یزد: پزشکان معتقدند رژیم غذایی کاهش وزن کتوژنیک که مورد استفاده بدن سازان است می تواند در درمان بیماری شیزوفرنی موثر باشد. به گزارش ایسنا، پزشکان استرالیایی دریافتند رژیم غذایی کتوژنیک که حاوی میزان چربی بالا و کربوهیدرات پایین است به کاهش رفتارهای مشابه با اختلال مغزی مزمن در موش ها کمک می کند. این رژیم غذایی خاص که اولین بار در دهه 1920 برای درمان صرع و پیش از کشف داروی ضد صرع در دهه 1940 مورد استفاده بود، می تواند منابع انرژی جایگزین را از طریق کتون یا فرآورده های تجزیه چربی فراهم سازد.به گفته پزشکان، مغزازاین منابع جایگزین به جای مجراهای انرژی سلولی که عملکرد غیر معمولی دارند در مبتلایان به شیزوفرنی استفاده می کند. دراین مطالعه پزشکان استرالیایی درتعدادی موش و برای مدت سه هفته رژیم غذایی کتوژنیک را آزمایش کرده و بیش فعالی روانی و رفتاری همچنین نارسایی حافظه این حیوانات را اندازه گیری کردند. سپس نتایج به دست آمده را با نتیجه آزمایش ها روی موش هایی با رژیم غذایی معمولی مقایسه کرده و مشخص شد موش های گروه اول وزن کمتری به دست آورده و از سطح پایین تری از گلوکز خون برخوردار بودند. طبق اعلام مرکز کنترل و پیشگیری از امراض آمریکا شیزوفرنی یک اختلال روانی مزمن است که نیم درصد از یک درصد جمعیت جهان به آن مبتلا می شوند. توهم، انزوای اجتماعی و انجام رفتارهای غیر قابل پیش بینی از جمله علائم آن به حساب می آیند.داروهای مورد استفاده برای درمان اختلال مغزی ناتوان کننده منجر به اضافه وزن، تاثیرات نامطلوب بر قدرت حرکت فرد مبتلا به شیزوفرنی، اختلال حرکتی و بیماری قلبی -عروقی می شود. بنابراین این یافته ها ممکن است گام اصلی در جهت تسکین این عوارض جانبی برای بیماران باشد. به گفته پزشکان استرالیایی، اگرچه لازم است مطالعات بیشتری روی نمونه های حیوانی دیگرانجام شود ،اما نتایج به دست آمده حاکی از آن است این رژیم غذایی به نرمال شدن رفتارهای بیمار گونه در جانوران مبتلا به شیزوفرنی کمک می کند. میزان مصرف میوه در افراد چاق و لاغر افراد چاق برای لاغری به جای آبمیوه از خود میوه و افراد لاغر برای چاقی از آبمیوه به جای میوه استفاده کنند.پیام فرح بخش متخصص تغذیه در گفتگو با باشگاه خبرنگاران در خصوص جایگاه میوه در برنامه غذایی افراد جامعه گفت: یک فرد بالغ باید روزانه 3 تا 4 واحد میوه دریافت کند. اما منظور ما از یک واحد میوه همان حجم یک سیب متوسط است، پس اگر بخواهیم با این الگو جلو برویم، 17 حبه انگور، 3 عدد زردآلو، 3 عدد آلوسیاه، یک پرتقال متوسط و یا یک نارنگی بزرگ یک واحد میوه به شمار می رود. وی تاکید کرد: فرد برای دریافت 3 تا 4 واحد میوه روزانه نباید تمام این مقدار را در یک وعده استفاده کند بلکه باید آن را در میان وعده ها دریافت کنند و موضوع دیگر میوه ها باید متنوع باشند، مثلاً اگر بخواهیم 3 واحد میوه مصرف کنیم نباید 3 تا سیب باشد بهتر است از سه نوع میوه استفاده کنیم.فرح بخش در خصوص اینکه افراد چاق باید میوه را چگونه مصرف کنند که وزن آنها را افزایش ندهد، عنوان کرد: افرادی که اضافه وزن دارند، باید خود میوه را مصرف کنند و از مصرف آبمیوه خودداری کنند زیرا وقتی میوه را آب گیری می کنیم، حجم آن کاهش می یابد و فیبر آن از دست می رود. در واقع آن پالپی که از میوه انتظار داریم، وجود ندارد و احساس سیری که در میان وعده انتظار داریم، به ما دست نمی دهد. این متخصص تغذیه در خصوص چگونگی مصرف میوه برای افراد لاغر بیان کرد: افراد لاغر باید به جای مصرف خود میوه، آبمیوه بخورند چرا که نباید منجر به سیری او شود و فرد از وعده اصلی غذایی بیفتد. همچنین برای کودکان هم توصیه می کنیم در زمان شیرخوارگی از میوه هایی مثل سیب و موز که آسیب کمتری می رساند، استفاده کنند و در ادامه از گلابی و در یک سالگی مصرف تمام میوه ها برای کودک آزاد است. فقط باید دقت کنیم که هسته میوه های هسته دار را بگیریم. برای لاغری تا می توانید ماهی بخورید! می خواهید لاغر شوید و در عین حال نمی توانید از خوردن غذاهای محبوبتان دست بکشید. ما یک پیشنهاد ویژه و هوس انگیز برای شما داریم، مصرف ماهی خود را افزایش دهید.هر چند برخی افراد از خوردن ماهی به بهانه بوی نامطبوع و داشتن تیغ پرهیز می کنند؛ ولی با این کار تنها و تنها خودشان را از یک منبع غذایی بی نظیر محروم کرده اند.به گزارش سلامت نیوز ، لاغری به پدیده و خواسته شایع این روزهای ما بدل شده است، خواسته ای که در عین دوست داشتنی بودن چندان سهل الوصول نیست. با این حال، مصرف برخی خوراکی ها و کنار گذاشتن بخشی دیگر تاثیر شگرفی در کم شدن وزن و رسیدن به اندام ایده آل دارد. در این میان، از ماهی یا هر خوراکی دیگری که دارای مقادیر قابل توجهی اسید چرب امگا 3 باشد می توان به عنوان یک عامل لاغری نام برد.در واقع، اسیدهای چرب امگا 3 بر خلاف اسم شان جزء چربی های خوب دسته بندی می شوند و نقش مهمی در از بین بردن سلول های چربی مضر موسوم به چربی های سفید و تبدیل آنها به چربی های مفید بازی می کنند. طبیعتاً ماهی ها به عنوان یکی از منابع سرشار امگا 3 از چنین خاصیتی بهره مند هستند و خوراکی مناسب برای آنها که می خواهند وزنشان را کم کنند محسوب می شوند. از طرف دیگر، ماهی ها میزان چربی های خوب را که به موازات بیشتر شدن سن در بدن کاهش می یابد افزایش می دهند و از این طریق مانع متراکم شدن چربی ها در دوران میانسالی می شوند. یکی از تبعات افزایش سطح چربی های خوب مقاوم شدن بدن در برابر بسیاری از بیماری ها سخت از جمله: سرطان، سکته های قلبی و مغزی و التهاب های بدنی است. بنابراین، چندان عجیب به نظر نمی رسد که مردم در شرق آسیا نسبت به دیگر نقاط دنیا عمر طولانی تری دارند؛ راز این زندگی طول و دراز را باید در عضو ثابت سفره غذایی آنها یعنی ماهی دانست.
سه شنبه ، ۱دی۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: روزنامه آفتاب یزد]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 11]