واضح آرشیو وب فارسی:شمال نیوز: معاون دانشگاه علوم پزشکی مازندران گفت: 54 درصد جمعیت 15 تا 64 سال مازندران دچار اضافه و وزن و چاقی هستند. به گزارش شمال نیوز،علیرضا مردان شاهی امروز در گفت وگو با خبرنگار خبرگزاری فارس در شهرستان ساری، با بیان اینکه مصرف نمک بیش از حد مجاز، عامل اصلی ابتلا به فشار خون است،اظهار کرد: بیماری های قلبی و عروقی ناشی از فشار خون، عامل نخست مرگ و میر در کشور است. وی بیان کرد: مصرف نمک بیش از حد مجاز،خطر ابتلا به پوکی استخوان را افزایش داده و عامل مهمی در ابتلا به سرطان معده است. معاون درمان دانشگاه علوم پزشکی مازندران با اعلام اینکه سرطان معده، چهارمین سرطان رایج در جهان است، اضافه کرد: تمام بیماری های مرتبط با مصرف زاید نمک، تنها با مصرف بیش از یک قاشق چای خوری حادث می شود. مردان شاهی با اشاره به اینکه مصرف نمک در ایران بیش از دو برابر میزان مجاز است، اظهار کرد: مصرف نمک مقرون به صرفه ترین راه کاهش ابتلا به پرفشاری خون و بیماری های قلبی ـ عرقی است که افراد باید متوجه نمک پنهان در مواد غذایی از جمله تنقلات شور و غذاهای کنسروی و سوسیس کالباس باشند. وی تصریح کرد: مصرف بیش از حد روغن ها، عامل اصلی ایجاد چاقی بوده که عامل خطر مهم ابتلا به دیابت، بیماری های قلبی ـ عروقی و سرطان است. معاون درمان دانشگاه علوم پزشکی مازندران با اشاره به اینکه مصرف نامناسب روغن ها و چربی ها، موجب افزایش کلسترول خون می شوند، اضافه کرد: افزایش کلسترول خون،از مهم ترین عوامل ابتلا به بیماری های قلبی ـ عروقی است. مردان شاهی با تاکید بر اینکه برای پیشگیری از افزایش کلسترول، مصرف روغن های حیوانی، جامد و نیمه جامد کاملا" محدود شود، خاطرنشان کرد: ارتباط بسیار زیادی با دریافت چربی های اشباع و خطر ابتلا به سرطان است که باید روغن های مایع گیاهی را جایگزین روغن های جامد و حیوانی کرد. وی با اشاره به اینکه لبنیات پرچرب، گوشت های پرچرب و دل و جگر و مغز از روغن حیوانی هستند، افزود: روغن ماهی و زیتون از انواع مناسب روغن هستند که از روش های مناسب پخت و پز نظیر آب پز، تنوری و بخارپز برای کاهش دریافت چربی استفاده شود. معاون درمان دانشگاه علوم پزشکی مازندران، مصرف زیاد قند و شکر و مواد شیرین موجب اضافه وزن و چاقی دانست و گفت: 54 درصد جمعیت 15 تا 64 سال مازندران دچار اضافه و وزن و چاقی هستند. این مسئول تصریح کرد: کودکان چاق در بزرگ سالی شانس بیشتری برای ابتلا به دیابت نوع دو، بیماری های قلبی و عروقی، سرطان و بیماری های مفصلی استخوان دارند. مردان شاهی با اعلام اینکه مصرف روزانه یک قوطی نوشابه 300 میلی لیتری به مدت یک سال منجر به افزایش وزن حدود هفت کیلو گرم در سال می شود، اضافه کرد: مصرف زیاد قند و شکر موجب افزایش تری گلیسیرید و کاهش کلسترول خوب ( HDL) می شود. وی خاطرنشان کرد: با توجه به اینکه زمینه بروز بیماری های قلبی ـ عروقی از سن دو سالگی است، پس مصرف شیرینی ها را از همین سن باید محدود کنیم. معاون درمان دانشگاه علوم پزشکی مازندران با اشاره به اینکه مصرف زیاد قند و شکر و مواد شیرین خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهد، اظهار کرد: مصرف بیش از حد مواد قندی و شیرین موجب ابتلای فرد به بیماری دیابت و انباشته شدن چربی در کبد می شود. مردان شاهی با تاکید بر اینکه از مصرف زیاد منابع پنهان قند مانند انواع سس ها، قهوه فوری، نوشابه های گازدار، آب میوه های صنعتی، کمپوت ها، انواع شیرینی، شکلات و دسرهای آماده اجتناب کنیم، افزود: مهم ترین عامل ایجاد پوسیدگی دندان مصرف زیاد قند و شکر و مواد شیرین است. وی در پایان گفت: با توجه به اینکه اضطراب، کج خلقی و خستگی مزمن از پیامدهای مصرف زیاد قند و شکر و مواد خوراکی شیرین است باید به کودکان بیاموزید پس از مصرف مواد قندی و شیرین دهان خود را با آب شست وشو دهند.
سه شنبه ، ۱دی۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: شمال نیوز]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 20]