محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1830683217
خطر گیاهخواران برای زمین!
واضح آرشیو وب فارسی:صراط نیوز: پژوهشی که به تازگی در ایالات متحده انجام شده نشان می دهد که رژیم غذایی گیاهخواری و مصرف انواع سبزیجات و میوه نسبت به مصرف گوشت، برای محیط زیست به مراتب خطرناک تر است.صراط: پژوهشگران دانشگاه کارنگی ملون با بررسی تاثیر هر کالری غذاهای مختلف از نظر هزینه انرژی، مصرف آب و تشعشعات دریافتند که «کاهو از نظر انتشار گازهای گلخانه ای سه برابر بیکن ضرر دارد.» به گزارش ایندیپندنت، پژوهش انجام شده در ژورنال Environment Systems and Decisions منتشر شده که برخلاف انتظار عمومی مردم نسبت به عدم مصرف گوشت به منظور حفاظت از تغییرات اقلیمی است. لازم به ذکر است که پژوهشگران این مطالعه با ایده مصرف کمتر گوشت و اینکه حیوانات اهلی سهم بالایی از انتشار گازهای گلخانه ای دارند (نزدیک به 51 درصد بر اساس برخی مطالعات انجام شده)، مخالفتی ندارند. اما مسئله مهمی که در این پژوهش هم به آن ها اشاره شده این است که رژیم غذایی «سالمِ» توصیه شده توسط وزارت کشاورزی ایالات متحده آمریکا، تاثیر منفی هر شخص بر محیط زیست را با توجه به سه فاکتور فوق (حتی با کاهش کالری دریافتی کل) افزایش می دهد. پژوهشگران مسائلی چون رشد، پردازش و انتقال محصولات غذایی، فروش و خدمات، انباشت خانگی محصول و تاثیرات این موارد بر محیط زیست را بررسی کردند. در این پژوهش آمده که «برای تولید هر کالری انرژی از بسیاری از سبزیجات رایج به منابع بیشتری نیاز است. بادمجان، کرفس و خیار در قیاس با گوشت خوک و مرغ بدتر هستند.» آنتونی فروگات، یکی از پژوهشگران ارشد موسسه «چاتام هاوس» می گوید که نتایج اولیه این پژوهش شگفت انگیز است. گفتنی است موسسه چاتام هاوس، اتاق فکری مستقل بوده که پروژه ی فعلی آن «ارتباط بین مصرف گوشت و انتشار گازهای گلخانه ای» است. آقای فروگات در مصاحبه با ایندیپندنت گفت که تولید کاهوی واقعی به آب و انرژی بیشتری نیاز دارد، اما پیش از هر چیز باید نحوه رشد این محصول را بررسی کرد. وی در ادامه افزود: «ما معمولا به جای کالری به پروتئین ها نگاه می کنیم و همین قانون را در مورد مصرف کمتر گوشت به جای پروتئین های گیاهی برای کاهش انتشار گازهای گلخانه ای به کار می گیریم.» بر اساس یافته های این تحقیق، حتی اگر افراد مصرف گوشت را متوقف و کالری های دریافتی را به سطح رژیم غذاییِ توصیه شده از سوی وزارت کشاورزی ایالات متحده برسانند، باز هم تاثیرات محیط زیستیِ آن ها در سطوح مصرف انرژی (38 درصد)، مصرف آب (10 درصد) و انتشار گازهای گلخانه ای (شش درصد) افزایش خواهید یافت. میشل توم می گوید: «ارتباط بین رژیم غذایی و محیط زیست پیچیده است. شاید چیزی برای سلامتی ما خوب باشد، اما برای محیط زیست خوب نباشد. این مسئله باید برای مقامات حائز اهمیت باشد.»
پنجشنبه ، ۲۶آذر۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: صراط نیوز]
[مشاهده در: www.seratnews.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 17]
-
گوناگون
پربازدیدترینها