تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1817395758
شش غذای منتخب ایران از نگاه خبرنگار غربی+ تصاویر
واضح آرشیو وب فارسی:فردا نیوز: خبرنگار کهنه کار و مدیر اجرایی کنونی سایت اقتصادی "کوارتز" در سفر به ایران، شش غذای لذیذ کشورمان را معرفی کرد.باشگاه خبرنگاران جوان: "بابی گاش،" ویراستار اسبق مجله تایم و مدیر اجرایی کنونی سایت اقتصادی کوارتز به تازگی سفری به ایران انجام داد و آنچه بیش از همه او را جذب کرد، تنوع غذایی و طعم دلپذیر غذاهای ایران بود. به گزارش کوارتز؛ بابی گاش در گزارش خود از ایران نوشت: نکته قابل توجه درباره غذاهای متنوع ایران این است که طعم آنها هنگام پخت در خانه بسیار لذیذتر پخت در رستوران است. هرکس را در تهران دیدم به من اطمینان داد اگر تحقیقات خود را درباره طعم و مزه غذاهای ایرانی به رستوران ها محدود کنم، بدون شک تحقیقاتم محکوم به شکست خواهد بود. وی در ادامه افسوس خورد کسی برای خوردن غذاهای ایرانی او را به خانه اش دعوت نکرد تا بتواند طعم غذای خانگی را با آنچه در رستوران ها عرضه می شود مقایسه کند. بابی گاش در ادامه گزارش خود نوشت: در ایران بهتر از هر کشور دیگری به ویژه در خاورمیانه، خوب غذا خوردم. این شش انتخاب من از بهترین غذاهای ایران است: کشک بادمجان در تهران: این غذا را در رستوران هانی خوردم. رستورانی که در ابتدا تصور می کردم یک بوفه باشد؛ اما غذایی که به من ارائه داد دیدگاهم را به کلی تغییر داد. به حدی از خوردن کشک بادمجان لذت بردم که دستور پخت آن را از مسئولان رستوران گرفتم تا در نیویورک هم این غذا را درست کنم. دیزی در تهران: این غذا نام دیگری هم دارد که به آن آبگوشت هم می گویند. در تهیه این غذای ساده اما خوشمزه از گوشت گوسفند، نخود، لوبیا سفید، سیب زمینی، لیمو عمانی، گوجه فرنگی و زردچوبه استفاده می شود. قسمت های سخت غذا جدا می شود و با کوبیدن گوشت و نخود، غذای دیگری به نام کوبیده خواهید داشت. زیتون پرورده در اصفهان: زمانیکه به اصفهان سفر کرده بودم برای اولین بار زیتون پرورده خوردم. در 15 سال سفری که به کشورهای مختلف خاورمیانه داشتم، هرگز زیتون با این طعم لذیذ را تجربه نکرده بودم. زیتون در رب انار، گردوی خرد شده، سیر و مجموعه ای از گیاهان مخلوط می شود. در هر رستورانی زیتون پرورده خوردم دارای طعمی عالی و بی نظیر بود. شیشلیک در تهران: مردم روسیه، گرجستان، جمهوری آذربایجان و ایران هرکدام شیشلیک را غذایی متعلق به تاریخ خود می دانند و من نیز تلاش نکردم میان آنها قضاوت کنم و صاحب اصلی شیشلیک را بیابم. فقط اجازه دهید بگویم آنچه در رستوران شاندیز تهران به عنوان شیشلیک خوردم دارای طعمی فوق العاده و استثنایی از گوسفند بود. کباب برگ در تهران: کباب برگ جزئی جدا نشدنی از منوی غذایی رستوران های ایران است. این غذا را یک بار در رستوران پرسپولیس در شرق نیویورک خورده بودم و از طعم آن لذت بردم؛ اما کباب برگی که در رستوران نائب تهران خوردم نیز به همان اندازه خوشمزه بود. کله پاچه در تهران: این غذای عجیب با استفاده از سر و پاچه های گوسفند تهیه می شود. رستوران هایی که کله پاچه عرضه می کنند، ویژه هستند و قسمتهای مختلف سر گوسفند مانند چشم ها، زبان، بناگوشت و... را به مشتری می فروشند. یک بشقاب کله پاچه اصلا قیافه مطبوعی ندارد؛ اما اگر به ماهیت آنچه می خورید فکر نکنید، بدون شک از طعم لذیذ آن نهایت لذت را می برید.
یکشنبه ، ۲۲آذر۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فردا نیوز]
[مشاهده در: www.fardanews.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 14]
-
گوناگون
پربازدیدترینها