واضح آرشیو وب فارسی:تحلیل ایران: مجری طرح تولید ماهی سی باس گفت: پیرو رهنمودهای مقام معظم رهبری درباره تحقق اقتصاد مقاومتی که خمیرمایه آن ارتقای تولید داخل است از اواخر سال 1392 پرورش ماهی سی باس در سیستم مداربسته متراکم با استحصال آب دریا اجرایی شد. به گزارش پایگاه خبری تحلیلی " تحلیل ایران " به نقل از خبرنگار اعزامی ایرنا، حامد شاهرخی در بازدید خبرنگاران از سایت استخر پرورش ماهی سی باس در این استان افزود: در دنیا پرورش ماهیان دریایی در سه روش تولید در مزارع خاکی، سیستم کشت در قفس دریایی و سیستم کشت از طریق چرخش آبی (پرورش ماهی مداربسته و فوق متراکم) انجام می شود. وی ادامه داد: در حال حاضر پرورش ماهی سی باس به روش آر.ای.اس یعنی سیستم پرورش ماهی مداربسته و فوق متراکم در زمینی به مساحت یک هکتار اجرا می شود که دارای مزیت تامین آب به طور مستقیم از دریاست؛ این بدان معناست که آب مورد نیاز پرورش ماهی از دریا استحصال و پس از انجام فرایند تصفیه آب در چهار مرحله و با تزریق ازن و گذر از فیلترهای یو.وی املاح و میکروب های آن گرفته می شود. وی هدف از اجرای این طرح را رفع نیاز داخلی برای تامین ماهی تازه، صادرات و ارزآوری برشمرد و گفت: این ماهی جزء پرطرفدارترین و گرانترین ماهی ها در کشورهایی همچون استرالیا، مالزی، تایلند، تایوان است که به کشورهای عربی صادر می شود. به گفته شاهرخی، ماهی سی باس آسیایی (باراموندی) دارای امگا3، مقاومت بالا در برابر شوری، ph و دمای آب، تولید بالای مولد در هربار تخم ریزی، دارای مصرف غذای پائین، بدون بو، طول دوره رشد کوتاه، عدم نیاز به آب شیرین، پخت سریع و نداشتن تیغ ریز است. مجری تولید ماهی سی باس، روش تصفیه آب در هرساعت، تولید ماهی سی باس ارگانیک، تولید متراکم و متداوم در کل سال، کنترل گزینه های کیفی آب و جلوگیری از بروز هرگونه بیماری، به کارگیری نیروهای متخصص در سطوح بالا و کارآفرینی نیروهای بومی را از دیگر مزایای آن بیان کرد. شاهرخی ادامه داد: تولید این نوع ماهی در غرب آسیا توسط ایران منحصر به فرد خواهد بود به طوری که با وجود چند هزار کیلومتر ساحل بهترین گزینه برای تولید ماهی سی باس است. وی اضافه کرد: با وجود تحریم ها علیه ایران، تولید و پرورش ماهی سی باس در آبهای گرم نیازمند 12 میلیارد تومان است که یک سوم آن توسط وام بانکی و بقیه توسط سهامداران تامین شد. این طرح اواخر سال 1392 راه اندازی شد و تاکنون نیز حدود 11 میلیارد تومان هزینه شده است. وی گفت: این استخر دارای ظرفیت اسمی 750 تن ماهی سی باس در سال با سه هزار مترمکعب آب است که هم اکنون 250 تن ماهی معادل 25 درصد توان تولید واقعی تولید می شود که عمده دلیل آن نداشتن بچه ماهی مورد نیاز، کمبود نقدینگی، نداشتن گردش مالی و عدم همکاری بانک ها برای پرداخت تسهیلات است. این تولید کننده ادامه داد: تصمیم داریم سال آینده تولدی ماهی سی باس را توسط دیگر پرورش دهندگان توسعه بدهیم به طوری که امسال نیز 12 پرورش دهنده میگو از پرورش ماهی سی باس در زمان پرورش میگواستقبال کردند زیرا این ماهی می تواند آب حوزچه های میگو را تصفیه و پاکسازی کند. وی گفت: هم اکنون بخش عمده ماهی سی باس تولیدی کشور به بازارهای داخلی تهران و اصفهان و بازار امارات صادر می شود. وی افزود: در 31 مزرعه یک هکتاری، 10 هزار مترمکعب آب نیاز است که امکان تولید 6 تا 7 تن ماهی بیشتر وجود ندارد اما در سیستم یاشده متمرکز با یک سوم فضا و آب چند برابر ماهی تولید می کنیم . به گفته وی، در این سیستم هدروری آب روزانه به کمتر از 100 مترمکعب می رسد و دور ریز آب نداریم؛ ضمن آنکه آب در سیستم مداربسته مرتبا می چرخد و برای رقیق شدن آب استخرها، مقداری آب اضافه و به ازای آن مقداری از آب از چرخه مصرف خارج می شود و این آب وارد سیستم فیلتراسیون شده و به طور مجدد، رسوب گذاری کامل و به دریا رهاسازی می شود؛ یعنی همان آبی که از دریا برداشته شده دوباره به دریا برگشت داده می شود. شاهرخی افزود: در حال حاضر پرورش ماهی در قفس در شمال و جنوب کشور موفق است به نحوی که ماهی سی باس در قفس در هرمزگان تولید شد. وی ادامه داد: در تلاشیم سال آینده حجم زیادی ماهی سی باس را در قفس های دریایی تولید کنیم. وی یکی از گلوگاه های پرورش ماهی در قفس کشور را نبود مولد و بچه ماهی مورد نیاز برشمرد و افزود: کشور ما دارای گونه های ارزشمند ماهی همچون هامور است اما متاسفانه فعالیت های تحقیقاتی ما در سطح مراکز تحقیقاتی باقیمانده و به بخش تجارت منتقل نشده است. وی خاطرنشان کرد: در حال حاضر هزینه سرباری برای حمل و واردات بچه ماهی یک دهم گرمی و آب از استرالیا به ایران را برای 60 ساعت راه می پردازیم به طوری که برای هر 100 هزار بچه ماهی یک تن پول آب می دهیم. این تولیدکننده گفت: در حال حاضر با توجه به این که مولد این ماهی در کشورهای استرالیا و تابلند است انتقال بچه ماهی به کشور در سطح گسترده بسیار پرهزینه و با استرس انجام می شود؛ در تلاش انتقال مولد به داخل کشور هستیمم تا در صورت تامین بودجه و موافقت طرف خارجی و انجام این مهم، نه تنها مشکل تولید بچه ماهی در داخل کشور رفع شود بلکه می توان نسبت به صادرات آن به دیگر کشورهای آسیایی نیز اقدام کرد. وی ادامه داد: در واقع این مرکز ، مکان مناسبی برای تولید و تکثیر بچه ماهی 10 تا 50 گرمی سی باس است؛ باید مولد در مزارع خاکی و پرورش ماهی در قفس دریا تولید شود زیرا در استان بوشهر مزارع خاکی زیاد است که حجم انبوهی را می توان در مزارع خاکی تولید کرد. وی افزود: در همین راستا یک میلیون بچه ماهی برای پرورش قفس دریا و 1.5 میلیون برای مزارع خاکی در نظر گرفته ایم تا تولید سال آینده ما به یک هزار تن برسد. این تولید کننده ماهی سی باس، یکی از عمده مشکلات این تولید را کمبود نقدینگی و نداشتن وثیقه عنوان کرد و گفت: تولید آنچنان سودی ندارد که بتوانیم بهره بانکی بین 25 تا 30 درصدی بپردازیم و در زمینه تامین وثیقه نیز دچار مشکلیم به طوری که هم اکنون به بهره برداری رسیده ایم اما هنوز سند زمین را به عنوان وثیقه برای وام بانکی در اختیار نداریم. وی افزود: گستردگی این پروژه می تواند موجب افزایش سطح زیرکشت تولید در قفس و مزارغ خاکی، فراوری، پاکسازی قطعه بندی، فریز کردن و بسته بندی شود. وی یکی دیگر از مشکلات را بازاررسانی این محصول با قیمت مناسب بیان کرد و گفت: به دلیل وجود دلالان، فاصله قیمتی هرکیلوگرم ماهی سی باس در بوشهر حدود 14 هزارتومان و در تهران و اصفهان با قیمت 30 تا 32 هزارتومان به دست مصرف کنندگان می رسد. شاهرخی گفت: انتظارمی رود با همکاری شهرداری ها بتوانیم این محصول را در مراکز عرضه مستقیم کالا با قیمت مناسب تری به دست مردم برسانیم. امید بحری، یک تولید کننده خوراک ماهی و میگو در استان بوشهر نیز گفت: اکنون کارخانه تولید خوراک ماهی و میگو با ظرفیت 20 هزارتن در بوشهر فعال است که هم اکنون سالانه با دوسوم ظرفیت موجود کار می کند. وی افزود: سال گذشته 16 هزارتن خوراک تولید شد و امسال پیش بینی می شود حجم تولید به 14 هزارتن برسد. وی اضافه کرد: 16 نوع ماده اولیه در تولید خوراک ماهی و میگو بکارگرفته می شود که تعداد محدودی ماده اولیه آن شامل کنستانتره و ویتامین از خارج کشور تامین و وارد می شود. وی خاطرنشان کرد: در تامین آرد و سویای مورد نیاز این بخش حتی با دو تا سه برابر قیمت دچار مشکل هستیم زیرا اولویت اول شرکت غله با نانوایی ها و صنعت مرغداری کشوراست. این تولیدکننده از دیگر مشکلات این بخش را به روز نبودن دامپزشکی کشور دانست و گفت: در حال حاضر پودر اسکوئید جاذب میگو در تمام دنیا در تولید خوراک میگو استفاده می شود اما طبق قوانین قدیمی سازمان دامپزشکی کشور، مصرف آن منع قانونی دارد. وی افزود: همچنین در واردات مواد اولیه و صادرات خوراک ماهی و میگو به کشورهای دیگر دچار مشکل هستیم زیرا نرخ تعرفه گذاری ما براساس قوانین سازمان دامپزشکی کشور باید تعیین شود اما هم اکنون این مهم به سازمان غذا و دارو محول شده در حالی که خوراک ماهی و میگو کنستانتره است نه دارو که براساس تعرفه های دارویی نرخ گذاری شود. به گفته بحری، این واحد تولیدی از بهمن تا مهرماه، هرسال 120 تن خوراک ماهی و میگو تولید می کند که بخشی از آن برای تولید داخلی و بخشی صادر می شود.
شنبه ، ۲۱آذر۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: تحلیل ایران]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 20]