محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1827724049
خامه قنادی بدون شکر در مازندران تولید شد
واضح آرشیو وب فارسی:دستاوردهای انقلاب اسلامی: برای نخستین بار در کشور توسط یکی از کارشناسان مواد لبنی در مازندران، خامه قنادی شیرین بدون شکر تولید و مجوز تولید انبوه را دریافت کرد.به گزارش خبرگزاری فارس از شهرستان ساری، مدیر نظارت بر مواد غذایی، بهداشتی و آرایشی دانشگاه علوم پزشکی مازندران صبح امروز در جمع خبرنگاران گفت: برای نخستین بار در کشور خامه قنادی شیرین بدون شکر در مازندران تولید و گواهی تولید گسترده این محصول پس از سه ماه انجام آزمایشات کیفی، توسط سازمان غذا و دارو صادر شده است. حسن مکرمی اظهار کرد: دیابت یکی از شایع ترین بیماری ها در کشور و از جمله در مازندران است و به طور یقین این محصول غذایی مورد استقبال صنایع غذایی کشور قرار می گیرد. تولیدکننده خامه قنادی بدون شکر، مدیر کنترل کیفیت شرکت لبنیات گلا آمل است که در جمع خبرنگاران گفت: خامه قنادی یکی از پرمصرف ترین فراورده های لبنی است که در شیرینی های خامه ای، دسرها و کیک ها کاربرد فراوانی دارد اما به دلیل درصد چربی و قند بالا از مواد غذایی پرکالری به شمار می رود که به ویژه برای بیماران دیابتی مضر است. پریسا عندلیب اظهار کرد: محصول جدید خامه قنادی بدون شکر به جای داشتن 20 درصد شکر معمول در خامه های قنادی، دارای شیرین کننده طبیعی به نام «استویا» است که از گیاهی با همین نام استخراج شده است. وی با بیان اینکه میزان شیرینی موجود در استویا حدود 300 برابر ساکاروز است اما منبع کالری به شمار نمی آید، تصریح کرد: این ماده از نظر مزه و شیرینی جایگزین مناسبی برای شکر است و کالری کمتری دارد اما به اندازه شکر قادر به ایجاد بافت و افزایش ویسکوزیته (لِزجَت) در محصول نهایی نیست، به همین خاطر ضمن اصلاح فرآیند تولید، از فیبر اینولین (قند گیاهی) استفاده شده تا ضمن تقویت ارزش تغذیه ای، قوام مناسب در خامه به دست آید. این کارشناس با بیان اینکه اینکه مصرف خامه قنادی جدید برای تمامی گروه های سنی قابل توصیه است، افزود: این محصول به دلیل مواد قندی گیاهی منجر به کاهش قند خون، تأثیرگذاری مثبت بر فعالیت های قلبی و عروقی و حفظ سلامت دندان ها دارد و مصرف آن می تواند خطر مصرف شیرینی های خامه ای را به ویژه در بیماران دیابتی کاهش دهد. عندلیب با اشاره به علاقه مندی مردم به مواد شیرینی و تلاش برای کم کردن مضرات آن، بیان کرد: به همین دلیل، به دنبال تولید محصولاتی رفتیم که هم برای مردم جذابیت های مصرفی داشته باشد و هم شکر و کالری کمتری نسبت به سایر شیرینی ها داشته باشد که یکی از آنها نیز جایگزین کردن شکر با شیرین کننده های طبیعی کم کالری مانند استویا بوده است. وی در پایان گفت: شرکت گلا آمل به دنبال تولید محصول دیگری به نام مینارین بدون قند است که علاوه بر حذف شکر، با اصلاح کمیت و کیفیت چربی گیاهی، ضمن حذف کلسترول و کاهش اسیدهای چرب بلند زنجیره به پایین تر از 40 درصد و کاهش اسید چرب ترانس به زیر 2 درصد، مقدار چربی آن نیز از بالای 30 درصد رایج به کمتر از 27 درصد کاهش می یابد.
پنجشنبه ، ۱۹آذر۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: دستاوردهای انقلاب اسلامی]
[مشاهده در: www.dastavardha.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 10]
-
گوناگون
پربازدیدترینها