محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1830723340
مرگ 7هزار ایرانی بر اثر تغذیه نامناسب
واضح آرشیو وب فارسی:آریا نیوز: خبرگزاری آریا-مدیرکل بهبود تغذیه وزارت بهداشت مرگ 7 هزار ایرانی در سال را به تغذیه نامناسب مرتبط می داند. زهرا عبداللهی همچنین نسبت به تغذیه ناسالم 83 درصد از مردم جامعه هشدار داده است. 83 درصدی که بزرگ و کوچک و زن و مرد را شامل می شود. به گزارش خبرگزاری آریا، عبداللهی این موضوع را چندی پیش در سمینار سبک زندگی سالم مطرح کرد. او در این سمینار گفت براساس مطالعات مصرف چربی و نمک ارتباط مستقیمی با بیماری های قلبی و عروقی، سرطان و معده دارد. طبق گفته های این مقام مسئول چربی، نمک و شیرینی جات غیرطبیعی سه خوراکی پرمصرف و خطرزا در تغذیه ایرانی ها هستند. پیش تر مسئولین وزارت بهداشت از ابعاد تغذیه بد در ایران سخن گفته بودند. وزیر بهداشت هرازگاهی در اظهاراتش به نتایج عادات غذایی ایرانی ها اشاره می کند. معاون وزیر بهداشت نیز بارها ضمن اشاره به لزوم اصلاح برنامه تغذیه ای در ایران بر درصد زیاد رژیم نامناسب در ایران تاکید کرده است. همچنین فرید نوبخت –کارشناس اداره بهبود تغذیه وزارت بهداشت- می گوید اگر در گذشته ایرانی ها به خاطر بیماری های عفونی جانشان را از دست می دادند، حالا به خاطر بیماری هایی مانند دیابت، فشار خون و انواع سکته می میرند که بیشتر از هرچیز به تغذیه نامناسب ربط دارد. با این حال با همه هشدارها و نگرانی ها، باز هم سبک تغذیه در ایران نامیزان است. هنوز هم مصرف نوشابه میان مردم بسیار بالاست و هنوز هم کمتر کسی به خوردن سبزی جات و لبنیات اهمیت کافی می دهد. اما دلایل این تغذیه نامناسب به چه چیز برمی گردد؟ به فرهنگ غلط تغذیه ای، به اقتصاد خانواده ها و یا به مدیریت های تغذیه ای در ایران؟ یک کارشناس تغذیه معتقد است الگوی نادرست تغذیه در میان مردم ما به عدم آموزش صحیح در این زمینه برمی گردد. اگر افراد از کودکی در روند صحیح تغذیه قرار بگیرند، با الگوی درست غذا خوردن آشنا خواهند شد. مجید تبریزی گفت: تغذیه در جامعه ما وضعیت خوبی ندارد. بر روی نحوه درست تغذیه در ایران کارِ جدی نشده است. البته در چندسال اخیر آگاهی بخشی بیشتر شده اما باز هم خلاءهای زیادی در این زمینه وجود دارد. این کارشناس تغذیه با اشاره به تاثیر تغذیه نامناسب بر روی کودکان گفت: تغذیه بد و مدیریت غیردرست خانواده ها درباره آن باعث شده که کودکان و نوجوانان نیز در معرض بیماری و مشکلات بدنی قرار بگیرند. سن خیلی از مشکلات در ایران به همین خاطر پایین آمده است. مثلا دردهای استخوانی و ضعف استخوان نباید در کودکان و نوجوانان زیاد باشد. منشاء خیلی از این دردها به نوع تغذیه این کودکان برمی گردد. مثلا مادر این کودک ممکن است به مواد مورد نیاز بدن کودکش در طی روز بی توجه بوده باشد. تغذیه خوب مانند درمان است تبریزی با اشاره به اینکه تغذیه را می توان به عنوان نوعی پیشگیری از بیماری در نظر گرفت گفت: خیلی از بیماری ها مانند سرطان و سکته در حال حاضر در همه جهان زیاد شده است. کشورهای توسعه یافته برای کاهش این دست از بیماری ها روی تغذیه تاکید دارند. مثلا بر روی خوردن موادی که احتمال ابتلا به این بیماری ها را کم می کند پافشاری می کنند. وی در ادامه تصریح کرد: در ایران اما نقش تغذیه در سلامتی کمرنگ است. مثلا سرطان سینه در زنان که در حال افزایش است، نیازمند مراقبت هایی تغذیه ای است. خوردن خشکبار، سبزیجات و لبنیات می تواند احتمال ابتلا به این سرطان را در زنان کاهش دهد. همچنین سرطان پروستات در مردان نیز با خوردن دانه های روغنی مانند بادام یا سبزیجاتی مانند اسفناج می تواند کمتر به سراغ آن ها بیاید. اما آیا زنان و مردان ما به این موارد توجهی دارند؟ متاسفانه در درصد زیادی خیر. مجید تبریزی همچنین با اشاره به تاثیر تغذیه در کاهش اثر آلودگی هوا توضیح داد: ممکن است بارها شنیده باشیم که در روزهای آلودگی هوا خوردن لبنیات و سبزیجات بدن ما را محاظت می کند. این کاملا درست است. مثلا اگر در آلودگی هوا شیر زیاد بخوریم سرب ناشی از آلودگی از بدنمان دفع می شود. بنابراین تغذیه یک محافظ خوب در برابر بدنی است که در برابر هرآنچه که واردش می شود واکنش نشان می دهد. مجید تبریزی در ادامه با اشاره به این که تغذیه بد می تواند اثرات دیگری نیز داشته باشد اظهار کرد: یک تغذیه بد فقط منجر به انواع بیماری نمی شود. بلکه روی خیلی چیزهای دیگر می تواند اثر بگذارد؛ مثلا بر روی زیبایی، یا بر روی خلق وخو. نشاط، سرحالی و داشتن بدنی قوی و استخوان بندی مناسب نیز به تغذیه مرتبط است. در تحقیقات دانشمندان ثابت شده که یک تغذیه خوب می تواند استرس را در افراد کم کند. این کارشناس تغذیه همچنین به کم تحرکی ایرانیان اشاره کرد و گفت: تغذیه بد را در کنار کم تحرکی ایرانیان قرار دهید. مثلا نوجوانی را در نظر بگیرید که به جای شیر، سبزیجات و مواد مغزی، نوشابه، شیرینی جات و فست فود می خورد. در کنار آن ورزش و تحرکش نیز محدود شده به پیاده روی های کوتاه در مسیرهای مختلف یا نهایتا ورزش هفتگی مدرسه. آیا ما انتظار داریم که چنین فردی در بزرگسالی سلامت کافی را داشته باشد؟ وی گفت: بنابراین در قدم اول باید از طرف رسانه ملی، مطبوعات و آموزش های مختلف به افراد یاد بدهیم که سبزیجات و لبنیات را در زندگی اشان به طور جدی جای دهند و پس از آن به تاثیر هر کدام از مواد غذایی پرداخت. وضع معیشتی مردم در تغذیه بی تاثیر است این کارشناس همچنین در پاسخ به این سئوال که آیا مشکلات معیشتی در تغذیه نامناسب تاثیر داشته یا خیر گفت: از نظر من معیشت خانواده ها نمی تواند روی تغذیه چندان موثر باشد. البته در مورد خانواده هایی که دچار فقر و مشکلات شدید اقتصادی هستند نمی توان منکر تاثیر اقتصاد بر تغذیه شد. اما خانواده هایی که به نظر من وضع معیشیتی اشان توجیهی بر تغذیه بدشان نیست، خانواده هایی هستند که بین خوب و بد، بد را انتخاب کرده اند. وی ادامه داد: مثلا ما می بینیم که یک خانواده وقتی شامی برای خوردن تهیه نکرده، فست فود را به یک غذای ساده -مانند نان، پنیر، سبزی گردو و...- ترجیح می دهد. چرا باید این همه مغازه فست فود فروشی وجود داشته باشد؟ آیا اگر خانواده های ما توانِ مالی خرید شیر و میوه را نداشته باشند می توانند فست فود بخورند؟ مجید تبریزی در انتها گفت: به عنوان نتیجه گیری باید بگویم که بی توجهی مردم به تغذیه در بخش زیادی به مدیریت تغذیه در کشور ما از قدیم تاکنون بازمی گردد. به جای تبلیغات مواد غذایی که تنها جیب یک عده را پر می کند، تلویزیون ما باید مدام بر تاثیر خوردن موادی همچون دانه های روغنی، سبزیجات و لبنیات و حتی چگونگی و جزییات خوردن آن ها بپردازد. بنابراین اصلاح الگوی تغذیه ای در ایران نیازمند یک عزم جدی از جانب همه است.
پنجشنبه ، ۱۹آذر۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آریا نیوز]
[مشاهده در: www.aryanews.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 34]
-
گوناگون
پربازدیدترینها