واضح آرشیو وب فارسی:هدانا: معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان قم، سرانه مصرف شیر در قم را مناسب ندانست و گفت: کاهش سرانه مصرف شیر ضررهای جبران ناپذیری بر سلامت جامعه می گذارد.معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان قم، سرانه مصرف شیر در قم را مناسب ندانست و گفت: کاهش سرانه مصرف شیر ضررهای جبران ناپذیری بر سلامت جامعه می گذارد. به گزارش خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، منطقه قم، حسین علی بیگی با اشاره به اینکه شیر ماده ای است حیاتی که خداوند متعال به انسان هدیه داده، ولی متأسفانه بهره برداری کاملی از آن نداریم، اظهارکرد: در کشورهای توسعه یافته و پیشرفته شیر در تغذیه اهمیت ویژه ای دارد و جهت بالا بردن سرانه مصرف شیر در این کشور ها، برنامه ریزی های بلندمدتی را انجام داده اند. وی افزود: کشورهایی که به لحاظ علمی و تکنولوژی پیشرفت های زیادی داشته اند ، همان کشورهایی بوده اند که سرانه مصرف شیر در آن ها بالاست، لذا یکی از علل آن را می توان مصرف شیر دانست. وی ادامه داد: تحقیقات نشان داده است که مصرف شیر از بسیاری از بیماری ها جلوگیری می کند که از آن جمله می توان به پوکی استخوان، پیری زودرس و... اشاره کرد و از سوی دیگر در رشد قد نیز تأثیر بسیار زیادی دارد. معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان اضافه کرد: برنامه ای که وزارت کشاورزی در ابتدای دهه ۸۰ داشت افزایش مصرف سرانه شیر از ۷۰ کیلوگرم به ۱۱۰ کیلوگرم بود و با برنامه ریزی صورت گرفته واحدهای گاو شیری در کل کشور تأسیس و دام هایی نیز به کشور وارد شد و تولید شیر متناسب با میزان پیش بینی مصرف، رشد کرد. وی اضافه کرد: به همین منظور طرحی به عنوان شیر یارانه ای تعریف شد که شیر به صورت یارانه دار در سبد کالایی مردم قرار گرفت و میزان مصرف شیر رشد قابل توجهی داشت. علی بیگی بیان کرد: متأسفانه در سال ۸۹ و بعد از اجرای طرح هدفمندی یارانه ها، یارانه شیر نیز مشابه یارانه سوخت دیده و یارانه شیر قطع شد که این موضوع را باید به عنوان یکی از نقاط ضعف دولت گذشته برشمرد. این مقام مسئول در سازمان جهاد کشاورزی قم گفت: یارانه سوخت به منظور کاهش مصرف آن قطع شد در صورتی که ما نیازمند افزایش سرانه مصرف شیر هستیم، لذا به نظر می رسد که تصمیم درستی در این خصوص در دولت گذشته اتخاذ نشد، چرا که قطع یارانه شیر باعث کاهش شدید سرانه مصرف آن در جامعه گردید. وی تصریح کرد: با قطع شدن یارانه شیر و کاهش مصرف، زیرساخت هایی که برای تولید شیر ایجاد شده بود از جمله واحدهای گاوداری و کارخانجات شیر، به تعطیلی کشیده شد که نمونه بارز آن مجتمع لبن استان قم است که در حال حاضر بیش از ۵۰ درصد واحدهای این مجتمع غیر فعال هستند. علی بیگی گفت: به دلیل بالا بودن قیمت تمام شده شیر و به دنبال آن شیر توزیعی، مصرف آن در بین مردم کاهش شدیدی پیدا کرده و همین موضوع موجب ضرر و زیان مصرف کننده و تولید کنندگان شده است. ۳۷ درصد شیر تولیدی قم صادر می شود وی افزود: در سال ۸۸ روزانه در استان قم ۱۷۵ هزار پاکت شیر یارانه ای در استان قم توزیع می شد که در حال حاضر این میزان به ۴۰ هزار پاکت کاهش پیدا کرده است که این کاهش سرانه مصرف می تواند ضررهای جبران ناپذیری را بر روی سلامت جامعه بگذارد. معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان قم در ادامه سخنان خود با اشاره به اینکه سرانه مصرف شیر در کشورهای توسعه یافته ۲۵۰ کیلوگرم و حتی در برخی کشور ها تا ۳۲۰ کیلوگرم در سال به ازای هر نفر است که این میزان در استان قم به ۶۰ کیلوگرم هم نمی رسد، اضافه کرد: بهترین راهکار برای بالا بردن افزایش سرانه مصرف شیر، بازگشت مجدد یارانه شیر است که با این روش بتوانیم دوباره شیر را در سبد کالای خانوار بگنجانیم. علی بیگی در بخش پایانی سخنان خود با اشاره به اینکه استان قم با استفاده از ظرفیت های ایجاد شده توان تولید ۲۵۰ هزار تن شیر در سال را دارد، به میزان تولید شیر در استان قم اشاره کرد و گفت: سالانه ۱۶۰ هزار تن شیر در قم تولید می شود که ۳۷ درصد آن مازاد بر نیاز استان بوده و به خارج از استان صادر می شود و این میزان شیر از ۳۲ هزار رأس گاو شیری به دست می آید.
چهارشنبه ، ۱۸آذر۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: هدانا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 21]