محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1826595993
ضدونقیض های بهداشتی در تنها کشتارگاه صنعتی ملایر
واضح آرشیو وب فارسی:حکیم مهر: «همدان پیام» نوشت: در شهرستان ملایر 150 تا 160 رأس گوسفند و 10 تا 12 رأس گاو به صورت روزانه کشتار و توزیع می شود، اما با این حجم مصرف مشکلات کشتارگاه شهرستان همچنان به قوت خود باقیست. مشکلات اتحادیه قصابان در هفته اخیر به حدی افزایش یافته است که با مساعدت فرماندار، کشتار روزانه خود را در نهاوند انجام می دهند . پس از تعطیلی کشتارگاه سنتی که تحت نظارت شهرداری ملایر بود، کار در کشتارگاهی به اصطلاح صنعتی دنبال شد که به اعتقاد قصابان، تنها هزینه یک کشتارگاه صنعتی را دریافت می کند و خدماتی ارائه نمی دهد تا جایی که آنها تمایل دارند همچنان در کشتارگاهی سنتی به کار خود ادامه دهند. آنها مشکلات را ناشی از بی رقیب بودن این واحد در شهرستان می دانند که موجب شده است مسئولان با رأفت بیشتری با آن برخورد کنند تا کار در شهر تعطیل نشود . رئیس اتحادیه قصابان ملایر در گفت وگو با همدان پیام با اشاره به اینکه نحوه کشتار در ملایر به شکلی است که قصاب ها، خود دام زنده را تهیه می کنند و بعد به کشتارگاه برای کشتار می برند؛ گفت: قبلاً هم کشتارگاه دولتی و زیر نظر شهرداری بود به همین شکل انجام می شد، زیرا در شهر شرکت یا پیمانکاری وجود ندارد که گوشت را در سطح شهر توزیع کند . «محمدحسین کلهر» با بیان اینکه قصابان ملایر با کشتارگاه شیرین دشت به دلیل نارسایی که از آغاز تاکنون داشته است، مشکل دارند؛ افزود : امکاناتی که باید در یک کشتارگاه صنعتی باشد در این مکان موجود نیست . به اعتقاد وی، کشتارگاهی که در گذشته بود و کار در آن سنتی انجام می شد، از این مکان بسیار قابل قبول تر بود . کشتارگاه فاقد پروانه بهره برداری است کلهر این کشتارگاه را فاقد پروانه بهره برداری یا پایان کار دانست و گفت: در زمان ساخته شدن و پس از اخذ پروانه تأسیس، دو سوله و امکاناتی موقت دارد و نه تنها از سردخانه و تصویه خانه استاندارد برخوردار نیست؛ بلکه آب سالم و کافی که ابتدایی ترین نیاز یک کشتارگاه است را هم ندارد . به گفته وی، کم لطفی یا خوش باوری مسئولان بوده است که پیش از گرفتن پروانه بهره برداری، اجازه کشتار به او داده شد و پس از آغاز به کار دیگر زیر بار نرفت. دلیل همه مشکلات از آنجا نشأت می گیرد که در شهرستان کشتارگاه دیگری وجود ندارد و قصابان هم مجبور بودند از این مکان استفاده کنند، حتی کارگران این کشتارگاه بیمه نشدند . انتقال کشتار دام ملایر به کشتارگاه نهاوند رئیس اتحادیه قصابان ملایر در ادامه از انتقال کشتار دام به کشتارگاه نهاوند خبر داد و گفت: با مساعدت فرماندار شهرستان که انزجار ما را از کشتارگاه دیدند و متوجه شدند این مکان پاسخگوی کار ما نیست، اجازه دادند تا کشتار خود را به نهاوند انجام دهیم. البته از پنجشنبه هفته گذشته کار در نهاوند انجام و در شهر توزیع می شود . وی با اشاره به اینکه با توجه به بُعد مسافت زودتر گوشت در شهر توزیع می شود، گفت: از روز پنجشنبه بین ساعت 8 تا 9 صبح گوشت توزیع می شود؛ در صورتی که در کشتارگاه ملایر تا ساعت یک تا 2 بعدازظهر طول می کشید . کلهر معتقد است: در کشتارگاه ملایر تا دو برابر پول کشتارگاه صنعتی را پرداخت می کنیم. البته کشتارگاه ملایر صدها اشکال دارد و مسئولان به دلیل اینکه تنها کشتارگاه است، محافظه کارانه گزارش می دهند. ما هم دوست نداریم کارمان را در شهر دیگر انجام بدهیم رفت و آمد برایمان سخت است . به گفته وی، دامپزشکی و بهداشت محیط تلاش خود را کرده و تذکرات لازم را داده اند؛ اما از هر 10 قول، یکی عملی شده است . لاشه ای که بازرسی می شود، مشکلی ندارد اما رئیس اداره دامپزشکی شهرستان ملایر معتقد است: مشکلات تنها کشتارگاه صنعتی شهرستان در سازه های موجود است و در بحث تولید گوشت مشکلی ندارد . به گفته «دکتر کامران درخشنده»، از لحاظ بهداشتی لاشه ای که بازرسی می شود، مشکلی ندارد و تا رفع نواقص، سازه های کشتار به نزدیکترین کشتارگاه صنعتی واجد شرایط منتقل شده است . وی با اشاره به اینکه با هماهنگی به عمل آمده از مقامات کشتارگاه فعلاً تعطیل است، افزود: تاکنون هیچ لاشه ای از لحاظ بهداشتی مشکلی نداشته است که اگر بود ما خودمان اقدام می کردیم . درگیری قصابان با کشتارگاه بر سر قیمت است کارشناس بهداشت محیط مرکز بهداشت ملایر هم معتقد است: کشتارگاه از نظر این مرکز مشکل حادی ندارد و درگیری قصابان با کشتارگاه بر سر قیمت است . جوکار با اشاره به اینکه موازین و مشکلات بهداشتی گوشزد و برطرف شده است، گفت: سردخانه و تصویه خانه این واحد هم کار می کند و اگر مشکل جدیدی دیده شود، پیگیری می کنیم .
شنبه ، ۱۴آذر۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: حکیم مهر]
[مشاهده در: www.hakimemehr.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 4]
-
گوناگون
پربازدیدترینها