واضح آرشیو وب فارسی:داغ نیوز: با مصرف ویتامین E از سرطان پیشگیری کنید تاثیرات مهم تغذیه در پیشگیری و درمان سرطان با وجود پیشرفت های موجود در تشخیص و درمان سرطان در دهه های اخیر هنوز راه زیادی برای مقابله با این بیماری وجود دارد . این بیماری چهارمین علت مرگ در آمریکا و بسیاری از کشور ها در سراسر دنیا می باشد . درمان های رایج سرطان شامل ؛ جراحی ، رادیوتراپی ، شیمی درمانی و ترکیبی از آن ها می باشد که تمامی این روش ها پرخطر و دارای عوارض جانبی بسیاری می باشد؛ بنابراین امروزه بر نقش تغذیه در پیشگیری و درمان سرطان تاکید بیشتری شده است . یکی از مواد مغذی که می تواند نقش موثری در پیشگیری سرطان داشته باشد ویتامین E می باشد . ویتامین E ویتامین E یک ویتامین محلول در چربی است که در بسیاری از مواد غذایی شامل کشمش ، بادام ، روغن های گیاهی(روغن آفتابگردان ، کانولا و زیتون ) ، غلات و تخم مرغ نیز وجود دارد . ویتامین E همچنین به شکل مکمل نیز مصرف می شود . فواید مصرف ویتامین E طبیعی در مواد غذایی بعضی از مردم ویتامین E را برای درمان و پیشگیری از بیماریهای قلبی عروقی مانند سخت شدگی شریان ها ، حملات قلبی ، درد قفسه سینه و درد پا به دلیل بسته شدن شریان ها و فشار خون بالا مصرف می کنند . ویتامین E برای درمان آلزایمر ، حفظ جوانی پوست و درمان دیابت و عوارض ناشی از آن نیز مصرف می شود. ویتامین E و سرطان ویتامین E برای کاهش خطر سرطان به خصوص سرطان ریه و سرطان دهان در افراد سیگاری ، سرطان کولون ، معده ، پروستات و پانکراس استفاده می شود . ویتامین E دارای نقش مهم در پیشگیری از سرطان می باشد در این باره نتایج ضد ونقیض در مطالعات متعدد وجود دارد. تحقیقات نشان داده اند که ویتامین E در شکل طبیعی موجود در مواد غذایی مانند بادام ، آفتابگردان ، گردو دارای اثرات محافطتی در برابر سرطان است در حالی که به شکل مکمل این نقش محافظتی را نشان نداده است . ویتامین E اگر به شکل طبیعی مصرف شود ؛ پوست را از اشعه ماورای بنفش حفظ می کند ، سبب تقویت سیستم ایمنی می شود و ارتباط بین سلولی را تقویت می کند که بدین ترتیب سبب کاهش بیماری های سرطان و آلزایمر می شود .ویتامین E قوی ترین آنتی اکسیدان فاز محلول در چربی درسلول ها و بافت های بدن ما است که اثرات مخرب رادیکال های آزاد را خنثی می کند . رادیکال های آزاد سبب اکسیداسیون DNA ، پروتئین و چربی در داخل سلول ها شده که از علل اصلی سرطان و بیماری های قلبی عروقی می باشند. مصرف ویتامین E به صورت مکمل مفید نمی باشد اما در مقابل، زمانی که ویتامین E به شکل مکمل و در طولانی مدت مصرف شود سبب افزایش خطر سرطان می شود . مطالعه ای که به تازگی توسط مجله انجمن پزشکی آمریکا ،منتشر شد نشان داد افرادی که سطوح طبیعی ویتامین E دارند و مکمل آن را مصرف می کنند بطور چشمگیری خطر ابتلا به سرطان پروستات در آن ها افزایش می یابد . همچنین مصرف مکمل ویتامین E با درمان های سرطان از جمله شیمی درمانی و رادیوتراپی تداخل دارد و از آسیب به سلول های سرطانی جلوگیری می کند . چه کار باید انجام داد ؟ ویتامین E یک ریز مغذی بسیار مهمی است که تامین مقادیر توصیه شده آن ( RDA ) از منابع طبیعی برای حفظ سلامتی در سطح مطلوب ضروری است . میزان توصیه شده روزانه آن برای افراد بالغ ۱۵ میلی گرم در روز می باشد. اگرچه ویتامین ها برای سلامتی ضروری هستند اما مصرف زیاد هر ماده مغذی می تواند مضر باشد . منبع: دکتر سوشا
چهارشنبه ، ۱۱آذر۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: داغ نیوز]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 13]