محبوبترینها
کدام رنگ کاغذ دیواری مناسب فضای شماست؟
چه چیزهایی دیگر در دکوراسیون مد نیست؟!
بررسی قیمت تیرچه + قیمت تیرچه کرومیت + قیمت یونولیت
خرید و قیمت ورق در مشاوران آهن + [مشاوره رایگان]
تی‌وی وال: ایده‌ای نوین برای دکوراسیون داخلی
انواع ریل دستگاه‌های CNC + جدول مقایسه معایب و مزایا
خرید سوسیس پرکن اصل با گارانتی
تشخیص دیسک و صفحه اصلی از تقلبی (6 راه ساده)
بهترین روش های چاپ جعبه محصولات + ویژگی ها و کاربردها
بهترین روش های چاپ جعبه محصولات + ویژگی ها و کاربردها
ده راهنمایی برای نوازندگان مبتدی یوکللی
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1809959183
کالری کدام غذاهای ایرانی بیشتر است؟
واضح آرشیو وب فارسی:9 صبح: سلامت > تغذیه و تناسب اندام - در این مطلب سعی شده کالری خورش ها و پلوهایی که به طور معمول در هفته می خوریم، بررسی شود؛ مثلا یک بشقاب خورش فسنجان (20 قاشق) حدود 900 کیلوکالری دارد.به گزارش سایت تحلیلی خبری 9صبح به نقل از مجله سیب سبز؛ خیلی از کسانی که می خواهند وزن کم کنند برنج نمی خورند تا چاق نشوند اما به جای برنج، خورش ها را خالی یا با نان می خورند و فکر می کنند کالری کمتری دریافت کرده اند و می توانند با این روش لاغر شوند. اگر شما هم جزو این گروه هستید پس از خواندن این مطلب به اشتباهات خود پی می برید. در این مطلب سعی شده کالری خورش ها و پلوهایی که به طور معمول در هفته می خوریم، بررسی شود؛ مثلا یک بشقاب خورش فسنجان (20 قاشق) حدود 900 کیلوکالری دارد در صورتی که اگر سه قاشق از خورش را با 10 قاشق برنج بخورید، حدود 350 کیلوکالری وارد بدن تان کرده اید. حالا دیگر انتخاب باشماست. خورش خالی و بدون برنج را باید در حجم زیاد بخورید تا سیر شوید. با یکی، دو قاشق خورش که نمی توان گرسنگی را برطرف کرد همین است که باعث می شود بیشتر آدم هایی که طرفدار این رژیم غذایی هستند، اشتباه کنند و سر میز غذا با خیال راحت یک بشقاب پر خورش بخورند و به این فکر کنند که چقدر امروز کالری کمتری خورده اند و چقدر هم لاغر شده اند. بعضی ها کنار یک بشقاب خورش چند تکه نان پرکالری هم می خورند که این کار می تواند کالری یک وعده غذایی را به هزار تا هم برساند. خورش قورمه سبزی شاید کمتر کسی باشد که قورمه سبزی را دوست نداشته باشد. این خورش سنتی و خوشمزه مخلوطی از سبزیجات، گوشت، لوبیا قرمز، لیمو امانی، پیاز داغ و روغن است. کالری خورش ها برحسب روغن به کار رفته شده در آنها می تواند بسیار متغیر باشد. در اینجا منظور ما خورش قورمه سبزی است که روغن متوسطی دارد و لوبیای آن هم زیاد نیست. در هر قاشق غذاخوری از این خورش تقریبا 20 کیلوکالری انرژی موجود است. (لازم به ذکر است که کالری خورش کرفس مشابه قورمه سبزی است) پس اگر در یک بشقاب 20 قاشق خورش باشد، شما 400 کیلوکالری دریافت کرده اید. خورش قیمه یکی دیگر از خورش های سنتی ما ایرانی ها، خورش قیمه است. این خورش مخلوطی از لپه، گوشت، پیاز داغ، روغن، رب گوجه فرنگی و لیمو امانی است که می تواند با بادمجان، کدو یا سیب زمینی سرخ کرده سرو شود. بسته به روغن به کار رفته در آن و همچنین ترکیبی که این خورش با آن سرو می شود، کالری نهایی مصرفی متفاوت خواهد بود. در هر قاشق غذاخوری از خورش قیمه حدود 30 کیلوکالری انرژی نهفته است. (فراموش نکنید که کالری خورش مسمای بادمجان شبیه خورش قیمه است.) خورش فسنجان خورش سنتی و خوشمزه بعدی، خورش فسنجان است. این خورش مخلوطی از گردوی چرخ شده، گوشت چرخ شده همراه پیاز و رب انار است. خورش فسنجان هم به فرم شیرین، هم به فرم ترش و هم به فرم ملس درست می شود. در فرم شیرین ممکن است شکر دوباره به خورش اضافه شود که کالری آن را بالاتر خواهد برد. در هر قاشق غذاخوری از خورش فسنجان 45 کیلوکالری انرژی نهفته است. خورش بامیه فصل بامیه است و حیف است که این خورش سنتی خوشمزه را نخورید. خورش بامیه شامل پیاز، گوشت، روغن، بامیه و رب گوجه فرنگی است. کالری تمامی خورش ها برحسب میزان روغن به کار رفته شده حین پخت خورش متفاوت خواهد بود. اما به طور میانگین در هر قاشق غذاخوری از خورش بامیه حدود 15 کیلوکالری انرژی وجود دارد. استامبولی پلو یکی دیگر از پلوهای مخلوط رایج ما ایرانی ها استامبولی است که شامل پیاز، روغن، سیب زمینی، گوجه فرنگی تازه، برنج و گاهی گوشت می شود. این پلو یک غذای ساده است و زمانی که در آن از گوشت قرمز هم استفاده می شود، از لحاظ کیفیت تغذیه ای، یک غذای کامل و مغذی به شمار می آید. در هر قاشق غذاخوری از استامبولی پلو حدود 25 کیلوکالری انرژی نهفته است. عدس پلو یکی از غذاهای سنتی ما ایرانی ها عدس پلوست که شامل عدس و برنج است. عدس پلو حتی اگر ساده و بدون گوشت، مرغ یا کشمش هم مصرف شود، از لحاظ کیفیت تغذیه ای یک غذای کامل به حساب می آید. در هر قاشق غذاخوری عدس پلو حدود 35 کیلوکالری وجود دارد. کالری کشمش و گوشتی که همراه عدس پلو مصرف می شود، باید جداگانه محاسبه شود. لوبیاپلو پلوی مخلوط بعدی، لوبیاپلوست که شامل پیاز، گوشت قرمز (تکه ای یا چرخ شده)، روغن، لوبیا سبز، رب گوجه فرنگی و برنج است. کالری پلوهای مخلوط برحسب میزان محتویات داخل پلو و روغن مصرف شده در آن، می تواند متغیر باشد اما به طور متوسط در هر قاشق غذاخوری از لوبیاپلو حدود 30 کیلوکالری انرژی وجود دارد. آلبالو پلو یکی از غذاهای رسمی و اصیل ایرانی که البته ممکن است به سبب طعم شیرینش همه آن را دوست نداشته باشند، آلبالوپلوست. این غذای خوشمزه را می توان با مرغ یا گوشت قلقلی های کوچک سرو کرد. این پلو شامل آلبالو های پخته شده در شکر، برنج و روغن است. به سبب شکر استفاده شده در تهیه این غذا، کالری این پلو نسبت به سایر پلوهای مخلوط بالاتر است. در هر قاشق غذاخوری آلبالوپلو حدود 50 کیلوکالری انرژی نهفته است. باقلاپلو یکی از پلوهای رسمی ما ایرانی ها باقلاپلوست که معمولا با مرغ، گوشت یا ماهیچه سرو می شود. این پلوی رسمی شامل باقلا سبز، برنج، روغن و شوید است. از آنجایی که معمولا باقلا روغن به خود جذب می کند و ممکن است پلو خشک به نظر برسد، اغلب باقلاپلو را نسبت به سایر پلوهای مخلوط چرب تر درست می کنند. کالری مرغ، ماهیچه یا گوشتی که همراه باقلا پلو مصرف می شود باید جداگانه محاسبه شود. در هر قاشق غذاخوری از باقلا پلوی ساده حدود 40 کیلوکالری انرژی وجود دارد.
دوشنبه ، ۹آذر۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: 9 صبح]
[مشاهده در: www.9sobh.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 18]
-
گوناگون
پربازدیدترینها