واضح آرشیو وب فارسی:خاورستان: مردم به دلیل بدون عوارض بودن گیاهان دارویی، به سوی درمان بیماری ها با طب سنتی و گیاهان دارویی روی آورده اند.به گزارش خاورستان ، در گذشته ای نه چندان دور، عطاری ها کار طبابت را انجام می دادند اما با غلبه طب جدید بر طب سنتی کم کم کار عطاری ها هم کساد شد و تعداد آن ها کاهش یافت. اما چند سالی است که با توجه به تأثیر بسزای گیاهان دارویی بر سلامت جسم و روان انسان، دوباره اقبال شهروندان به طب سنتی بیش از گذشته شده است؛ به گونه ای که تعداد مراجعات به عطاری ها برای استفاده از داروهای گیاهی برای درمان امراض به صورت چشمگیری زیاد و بازار ایجاد عطاری و خرید و فروش انواع گیاهان دارویی گرم شده است. طبق بررسی های میدانی به عمل آمده، این روزها شاهد افزایش تعداد عطاری ها در بیرجند هستیم. در این میان اگر چه عطاری هایی که نسل در نسل به این شغل مشغول بودند با خواص گیاهان دارویی آشنایی دارند و کمتر در کار خود خطا می کنند اما مشکل از آنجا به وجود می آید که مغازه های عطاری با فروشندگانی جوان و نا آشنا به خواص گیاهان رشد می کنند و تجویز نادرست داروهای گیاهی و یا تجویز کم یا زیاد داروهای گیاهی به مراجعه کنندگان باعث بروز مشکلاتی در بیماران می شود. محمود هلال بیرجندی، یکی از کسبه بیرجندی در گفتگو با خبرنگار خاورستان ، بابیان اینکه از 25 سال قبل وارد شغل عطاری شدم گفت: اطلاعات این شغل از پدرم به من منتقل شده بود واین شغل را دوست دارم چون برای رفع بیماری افراد مختلف کارسازی داشت. وی بابیان اینکه هزینه های اولیه مغازه را با کمک پدرم که خودشان از قبل تخصص دارویی را در شغل عطاری داشتند تأمین کردم، افزود: تمامی اطلاعات دارویی را از طرف پدرم و مطالعه کتاب های مربوط به گیاهان دارویی آموختم. این عطار بیرجندی ادامه داد: همچنین رشته تحصیلی من کشاورزی است و از مراحل کشت و برداشت گیاهان دارویی اطلاع دارم. هلال بیرجندی بیان کرد: حدود 200 نوع گیاه دارویی از جمله داروهای این منطقه مانند مستار، مخلصه، بومادران و داروهای مناطق دیگر استان مانند گل گاوزبان، بهارنارنج و رازیانه در این عطاری وجود دارد. وی خاطرنشان کرد: دوره 60 ساعتی شناخت داروهای گیاهی را در جهاد دانشگاهی با اساتیدی مانند دکتر نواب زاده و مهندس پویان گذرانده ام. این کسبه بیرجندی اظهارکرد: داروهای استان را می شناسم که بعضی از گیاهان نام آن در هر منطقه متفاوت است مانند کلپوره که در شهرستان قاین با نام مریم گلی وجود دارد. هلال بیرجندی بابیان اینکه در حال حاضر عطاری شغل پرطرفداری شده و زیاد مورد توجه افراد قرار گرفته است گفت: برای این شغل حداقل از شناخت گیاهان نیاز است و توصیه می شود قبل از افتتاح، یک دوره شناخت گیاهان را ببینند. وی افزود: افراد قدیمی این شهرستان داروهای این منطقه را می شناسند اما افراد غیربومی و افراد امروزی در شناخت گیاهان دارویی مشکل دارند. عطار بیرجندی درخصوص علت زیادشدن بیماری ها گفت: مصرف غذاهای چرب، پرکالری و دارای قند زیاد و عدم تحرک در زندگی روزمره باعث تشدید بیماری ها ازجمله چربی کبد، چربی خون، دیابت و انواع سرطان ها می شود. هلال بیرجندی یادآور شد: قبل از 10 سال پیش به دلیل مساعد بودن آب و هوا، میزان بارندگی زیاد بود و اما سال هاست میزان بارندگی کم شده است و بعضی از داروهای گیاهی از بین رفته است. وی چاره ی درمان بیماری های امروزی را تغییر سبک زندگی و نوع غذاهای مصرفی دانست و افزود: حتی الامکان ازخوردن غذاهای امروزی خودداری شود و به غذاهای قدیمی روی آورند و غذاهای سبک میل کنند. این کسبه بیرجندی اظهار کرد: تولید عرقیات گیاهی به صورت خانگی از نظر اداره بهداشت ممنوع است و باید پروانه بهداشتی داشته باشد. هلال بیرجندی خاطرنشان کرد:30 درصد داروهای موجود مربوط به شهرستان بیرجند و بقیه مربوط به خارج از استان است. وی بابیان اینکه تعداد عطاری ها زیاد شده و اکثرا به خاطر منافع آن به این شغل روی آورده اند، افزود: مردم به دلیل بدون عوارض بودن گیاهان دارویی، به سوی درمان بیماری ها با طب سنتی و گیاهان دارویی روی آورده اند. عطار بیرجندی گفت: ارائه توضیحات در مورد خواص، نحوه و میزان مصرف گیاهان دارویی و همچنین قیمت منصفانه دارو و تجویز نکردن آن در صورت عدم اطلاع باعث استفاده زیاد مردم از طب سنتی و گیاهان دارویی می شود. وی بابیان اینکه باید اقداماتی در حوزه داروهای گیاهی انجام داد تا طب سنتی به مردم شناسانده شود، افزود: مشورت کردن با افراد دارای اطلاعات کافی باعث می شود در مصرف گیاهان دارویی مؤفق بود. محمد روستا عطار قدیمی بیرجندی در گفتگو با خبرنگار خاورستان ، گفت: ازسال1356 وارد شغل عطاری شدم. وی دلیل انتخاب این شغل را عطار بودن پدرش عنوان کرد و افزود: پدرم از کسبه قدیم بازار بیرجند بود که برای من این مغازه راخرید تا این شغل را ادامه دهم. عطار بیرجندی بیان کرد: شغل عطاری را می توان باهزینه کم آغاز کرد و من با هزینه خودم کار عطاری را شروع کردم. روستا بابیان اینکه در عطاری داروهای گیاهی و ادویه جات وجود دارد تصریح کرد: این شغل نیاز به گذراندن دوره خاصی ندارد چراکه در عطاری دارو تجویز نمی شود بلکه فقط به فروش می رسد. وی گفت: در خراسان جنوبی داروهای گیاهی زیادی وجود دارد و از خارج استان نیز دارو گیاهی وارد می شود. این کسبه بیرجندی بابیان اینکه بیشتر مردم خراسان جنوبی گیاهان دارویی استان را می شناسند، اظهارکرد: داروهای هر منطقه با مناطق دیگر متفاوت است؛ به عنوان نمونه، آویشن بیرجند با شهرهای دیگر متفاوت است و با نام دیگری در آن جا مشخص است. روستا علت انواع بیماری های جدید را در اثر پرخوری و کم تحرکی دانست وافزود: سبک تغذیه تأثیر مستقیمی بر بیماری دارد. وی یادآور شد: خراسان جنوبی گیاهان دارویی زیادی دارد که اگر بارندگی در سال زیاد باشد میزان برداشت زیاد خواهد بود اما در سال های اخیر به دلیل کمبود میزان بارندگی، جمع آوری گیاهان دارویی در استان کم بوده است و از شهرهای دیگر این داروها وارد استان شده است. عطار بیرجندی تصریح کرد: در هنگام بیماری در ابتدا باید به پزشک مراجعه کرد و عطار حق نسخه دادن به بیمار را در هر شرایطی ندارد. روستا متذکر شد: غذای مردم باید سالم و سبک زندگی به شیوه قدیم باشد تا آسیبی در سلامت مردم پیش نیاید. وی بابیان اینکه مواد غذایی باید دارای پروانه بهداشتی و تاریخ مصرف باشد گفت: در اسلام بر تغذیه، جلوگیری از اسراف و غذاخوردن به گونه ای که به معده فشار وارد نکند، تأکید شده است. مرتضی یزدان شناس رئیس اتاق اصناف خراسان جنوبی در گفتگو با خبرنگار خاورستان ، گفت: در خراسان جنوبی از ابتدای سال جاری تاکنون 79 مجوز عطاری صادر شده است. وی افزود: 28 مجوز عطاری در بیرجند و 51 مجوز عطاری برای شهرستا ن های استان صادر شده است. رئیس اتاق اصناف خراسان جنوبی، روی آوردن مردم به طب سنتی و داروهای گیاهی را علت افزایش عطاری ها دراستان دانست و اظهار کرد: داروهای گیاهی از قدیم تاکنون مورد توجه مردم بوده است چراکه داروهای شیمیایی اثرگذار نبوده است. یزدان شناس خاطرنشان کرد: واحدهای شناسایی مجوز، در سال جاری تاکنون آماری بر غیرمجوز بودن عطاری های استان اعلام نکرده اند. وی تصریح کرد: دارابودن مجوز اولین شرط در بازبودن مغازه های سطح استان است که با نبود آن، اتاق اصناف واحدهای صنفی را شناسایی و بعد از آن پلمپ می کند. شاید مردم برای درمان بیماری های خود به جای درمان با داروهای شیمیایی به سمت درمان به طب سنتی روی آورده و این گرایش به سمت عطاری ها را زیاد کرده است اما باید توجه داشت، حتی مصرف گیاهان دارویی نیز باید با تجویز پزشک مربوطه باشد تا بتوان به بهبودی رسید. نکته مهم، سبک زندگی و نوع تغذیه است که متأسفانه روز به روز، مصرف غذاهای ناسالم زیاد می شود که این، باعث بوجود آمدن بسیاری از بیماری ها شده است. اگر تغذیه درست باشد، بسیاری از بیماری ها بوجود نمی آید و اگر هم بیماری رخ دهد، با گیاهان دارویی، سریع درمان می شود. پس باید توجه کرد در ابتدا، باید نوع تغذیه را صحیح کرد تا بتوان به سلامتی دست یافت. انتهای پیام/ 125/ ل/ 4
شنبه ، ۷آذر۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: خاورستان]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 19]