محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1826636035
مسابقه «نقاشی روی قهوه» در تهران
واضح آرشیو وب فارسی:داغ نیوز: خیلی اتفاق خوبی است که با نشان دادن هنر نقاشی بر روی قهوه بتوان به برزیل، سرزمین قهوه ها سفر کرد، حالا این اتفاق در مسابقه نقاشی روی قهوه در تهران افتاده است. وبسایت مجله مهر: خیلی اتفاق خوبی است که با نشان دادن هنر نقاشی بر روی قهوه بتوان به برزیل، سرزمین قهوه ها سفر کرد، حالا این اتفاق در مسابقه نقاشی روی قهوه در تهران افتاده است. دومین دوره مسابقات باریستای ایران با موضوع لته آرت (هنر طراحی با شیر روی قهوه) که در مجموعه فرهنگی ورزشی تلاش و با همت سایت رستوران یابی فیدیلیو که به عنوان تنها برگزار کننده این مسابقات در ایران شناخته می شود قهرمان خود را شناخت. این مسابقات روز چهارشنبه ۲۷ آبان ماه آغاز شد و طی ۳ روز باریستاهای هنرمند ایرانی در حضور ۴ داور و چهره سرشناس بین المللی که همگی قهرمان جهان در سال ۲۰۱۴ و قهرمان همین مسابقات در کشورهای ایتالیا، ترکیه و کره جنوبی بودند به رقابت پرداختند که در نهایت جایزه نفر اول مسابقات لته آرت ایران که سفر ۷روزه به کشور برزیل بود به قهرمان مسابقات اهدا شد و این برنده خوش شانس حمیدرضا بصیری بود. نقاشی چهره روی قهوه یکی از بخش های مهم فستیوال امسال وجود جشنواره تخصصی قهوه، چای و شکلات بود در این جشنواره برندهایی مثل چای گوزل ،خانه کاپ کیک ،قهوه لانجین ،کوکی باکس ،دومینو ، هایپ، براتزر و… پذیرای عموم علاقه مندان بودند و با محصولاتشان از آنها پذیرایی می کردند. از دیگر از بخش های جالب توجه هم حضور مهیار تهرانی بود که در این سه روز این هنرمند کافی گرافیست در نمایشگاه حضور داشت و با ابزار های ویژه روی قسمت سفید کاپوچینو صورت آدم ها را طراحی می کرد. مهیار تهرانی هر روز چند ساعتی را در بخش نمایشگاه، در غرفه بتزرا و لانجین به اجرای برنامه پرداخت و با استقبال زیادی هم مواجه شد. خیلی از بازدید کننده ها از او می خواستند که صورتشان را روی قهوه نقاشی کند تا بتوانند با آن عکس یادگاری بگیرند. رقابت هایی برای تمام فصول میثم مشایخی مدیر سایت رستوران یابی فیدیلیو و برگزارکننده مسابقات باریستا در ایران در این باره می گوید: در ۳ روز گذشته مسابقات زیادی هم با اسپانسرینگ خیلی از برندهای حاضر در نمایشگاه برگزار شد. مثل مسابقه تهیه نوشیدنی های سرد که در روز دوم برگزار شد یا مسابقه ماچا لاته. البته ماچا یکی از سالم ترین و مفیدترین چای های دنیا است، یک چای شرقی که باید خوب در هاون ساییده بشود تا قابل استفاده باشد و در نهایت هم به رنگ سبز غلیظی سرو می شود. روی این چای هم می توان طرح های(آرت های) مختلفی را پیاده کرد. در این مسابقه لاته آرتیست های خیلی خوبی که یا در مسابقه اصلی حذف شده بودند و یا از خارج از مسابقه بودند، شرکت کردند که در نهایت از میان ده نفر از شرکت کننده ها برنده ماچا لاته هم صبح روز جمعه مشخص شد. آموزش برای تازه واردها و حرفه ای ها بساط کلاس های آموزشی هم در کنار نمایشگاه برقرار بود ، کارگاه هایی که توسط آکادمی قهوه به صورت تخصصی برای شرکت کننده ها تدارک دیده شده بود که شامل کلاس های باریستا، لته آرت و… بود، این کلاس های آموزشی تقریبا تمام بخش های تخصصی قهوه را پوشش می داد. مشایخی برگزارکننده مسابقات باریستا و فستیوال قهوه، چای و شکلات می گوید: ۲ کارگاه آموزشی عمومی هم در ۳ روز برگزار شد که شامل معرفی و آموزش تهیه قهوه ترک می شد و این کار را آقای تورگای، قهرمان قهوه ترک دنیا روی استیج اجرا کرد. مشایخی همچنین ادامه می دهد: آموزش اولیه لته آرت نیز توسط مهران محمدی نژاد که قهرمان ملی سال گذشته بود، در غرفه بتزرا برای بازدید کنندگان اجرا شد. بر باریستاها چه گذشت؟ می توان گفت مسابقات باریستا (لته آرت) مهم ترین بخش این فستیوال بود. برای این بخش میهمان های زیادی دعوت شده بودند و باریستاهای زیادی هم در این رقابت شرکت کرده بودند ، داوری این دوره از مسابقات را هم خانم Chiara Bergonzi قهرمان ۳ دوره لته آرت ایتالیا و نایب قهرمان مسابقات جهانی لته آرت ۲۰۱۴ ، آقای Paul Um یک از معروفترین هنرمندان لته آرت دنیا و قهرمان مسابقات لته آرت کره جنوبی و همچنین یکی از مدرسان آکادمی قهوه ایران بر عهده داشتند. در روز اول مرحله مقدماتی ۴۸ باریستا در مسابقه حضور داشتند. به همین علت هم مسابقه ها از ۱۰ صبح تا هفت و نیم شب طول کشید. این مسابقه ها دو به دو و در قالب ۲۴ رقابت اجرا شد که در آن هر کدام از باریستا ها باید دو فنجان یک شکل از لته آرت را در زمان ۸ دقیقه تهیه می کردند و در اختیار داورها قرار می دادند. داورها هم بعد از بررسی فنجان ها و شکل های ایجاد شده روی آن، بعد از شمارش معکوس با اشاره فنجان مورد نظرشان را انتخاب می کردند، در نهایت هم باریستایی که رای بیشتری به دست آورده بود، برنده رقابت می شد. از جمله اتفاق های جالب مسابقات در روز اول این بود که محمد آقامحمدخانی برنده مسابقات سال قبل و رئیس انجمن باریستاهای ایران رقابت را به یک جوان تازه کار واگذار کرد. از میان این ۴۸ نفر ۲۴ نفر به مرحله بعد صعود کردند. در روز دوم جشنواره، مرحله نیمه نهایی مسابقات از ساعت یک ظهر شروع شد ، این مرحله به این صورت بود که هر کدام از باریستاها به تنهایی روی سن می آمدند و ۲ جفت فنجان قهوه (طبق استاندراد جهانی مسابقات) خود را با طرح مورد نظر در مقابل داورها قرار می دادند و داورها هم به این چهار فنجان که دو به دو با طرح های کاملا یک شکل و یک اندازه تزئین شده بودند امتیاز دادند، شاخص های امتیازدهی هم به پیچیدگی طرح، خلاقیت موجود در طرح و پرهیز از طرح های تکراری، قرینه بودن طرح ، ثابت بودن آن روی فنجان، شبیه بودن آن به طرحی که از قبل در اختیار داورها قرار داده بودند، بسنگی داشت. در نهایت ساعت هفت و نیم عصر ۶ نفری که بیشترین امتیاز را داشتند به دور فینال رفتند، منصور زندی نهاد ، مهراب بهرامی ، فربد رضوی نیا ، حمید رضا بصیری ، مرتضی میر طالبی و شروین هریسی فینالیست های مسابقات فیدیلیو بودند. در مرحله نهایی اما کار سخت تر شده بود و شرکت کنندگان باید در زمان ۱۰ دقیقه علاوه بر دو جفت فنجان لته آرت یک جفت اسپرسو ماکیاتو را هم طرح می زدند که این کار به دلیل سرو ماکیاتو در فنجان های کوچک سخت تر از لته آرت بود و همه طرح ها هم از قبل باید در اختیار داور ها قرار می گرفت که با طرح زده شده در زمان مسابقه مقایسه شود. داورها دوباره به این طرح ها امتیاز می دادند و در نهایت هم حمید رضا بصیری نفر اول مسابقات و برنده جایزه ویژه (همان سفر معروف به برزیل) شد.
چهارشنبه ، ۴آذر۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: داغ نیوز]
[مشاهده در: www.daghnewz.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 12]
-
گوناگون
پربازدیدترینها