واضح آرشیو وب فارسی:روزنامه خراسان: موسوی-اولین مزرعه تحقیقاتی چای ترش استان که در سال جاری توسط گروه زراعت و اعضای هیئت علمی و دانشجویان دانشکده کشاورزی سرایان ایجاد شد، آماده بهره برداری است. این خبر را معاون دانشکده کشاورزی سرایان به «خراسان جنوبی» اعلام کرد و گفت: مزرعه الگویی چای ترش به عنوان یک پروژه نمونه در سال جاری شروع به کار کرد و تاکنون نتایج مناسبی هم داشته و نسبت به محصولات کشت شده در منطقه دارای نیاز آبی کمی است. «ابراهیم زاده» طول دوره رشد این گیاه را 3 ماه دانست و افزود: چای ترش جزو گیاهان دارویی و با درآمد نسبتا بالاست و با توجه به بحران آب در منطقه می تواند به عنوان یک کشت جایگزین به جای پنبه و... در شهرستان مطرح شود. به گفته وی، به زودی جمع بندی و نتایج کاربردی تولید این محصول ارائه خواهد شد تا کشت آن برای کشاورزان سرایان ترویج و با استقبال امور صنفی کشاورزی شهرستان رو به رو شود. به گفته وی با ترویج کشت این محصول در منطقه درآمد کشاورزان در فصل بهار افزایش خواهد یافت. مسئول طرح پژوهشی تولید چای ترش که علاوه بر این در مورد تولید گیاه «اسفرزه» هم تحقیقاتی در این دانشکده آغاز کرده و مولف کتاب «گیاهان آینده» است، درباره ویژگی های چای ترش گفت: این چای که به چای قرمز یا چای مکی هم معروف است، از کاسبرگ گیاه چای قرمز به دست می آید و دارای مزه ترش است و دم کرده آن به طور معمول با شکر نوشیده می شود و در بسیاری از نقاط دنیا به عنوان نوشیدنی گرم و یا سرد مورد مصرف قرار می گیرد. دکتر «فلاحی» به خواص دارویی این گیاه اشاره کرد و افزود: چای ترش دارای ویتامین c و نیز دارای آنتی اکسیدان های ضد چربی خون است و وجود مقادیر زیاد آنتوسیانین در کاسبرگ های گیاه نقش مهمی در کاهش فشار خون دارد. وی در مورد گیاه «اسفرزه» هم گفت: این گیاه نیاز آبی متوسطی دارد و به دلیل بستر ریشه ای کوچک 5 یا 6 بار آبیاری سبک در طول دوره رشد برای گیاه کافی است. وی سفت کننده شکم، ضد زخم روده و معده و ضد حرارت، عطش، اسهال و تب و لرز و خاصیت نشاط آوری را از ویژگی های این گیاه عنوان و اضافه کرد: این گیاه هم مانند چای ترش با توجه به وضعیت آب و هوایی شهرستان و بحران آب در منطقه دارای عملکرد مناسبی است و می تواند به عنوان یکی از کشت های جایگزین مطرح باشد.
سه شنبه ، ۳آذر۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: روزنامه خراسان]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 15]