محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1830398999
خوردن این نان برای دانش آموزان ممنوع است
واضح آرشیو وب فارسی:جام نیوز:
پزشکی و سلامت؛
خوردن این نان برای دانش آموزان ممنوع است
مصرف این نانها به دلیل کمبود املاح و ویتامین‌های لازم به افراد به ویژه کودکان و نوجوانان توصیه نمی‌شود.
به گزارش سرویس علمی جام نیـوز به نقل از باشگاه خبرنگاران، دکتر ربابه شیخ‌الاسلام، متخصص تغذیه و رئیس انجمن عالی غذا و تغذیه حامی سلامت در خصوص مصرف نان لواش در کشور عنوان کرد: نان لواش به دلیل کمبود ویتامین و مواد معدنی که نسبت به سایر نانها از ارزش غذایی پایین‌تری برخوردار است چراکه در این نوع نان، معمولا تخمیر صورت نمی‌گیرد و در واقع نانوایی‌هایی که نان لواش تهیه می‌کنند از مخمر (خمیر مایه) استفاده نمی‌کنند، به همین دلیل موادی که در آرد وجود دارد، و جذب آهن و کلسیم را کاهش می‌دهد، از آن جدا نمی شود و به همین دلیل مصرف روتین و مداوم نان لواش سبب ایجاد فقر آهن و کلسیم به ویژه در کودکان و نوجوانان که در حال رشد هستند، می‌شود. وی افزود: گروه علمی تغذیه‌ی ایران با گسترش نان لواش مخالف است، چرا که علاوه بر فقر آهن و کلسیم به دلیل سفید بودن آرد در نان لواش و نان‌های فانتزی و درصد سبوس‌گیری بالا، این نانها از کمبود روی و ویتامین‌های گروه B و فیبرها و املاح مغذی برخوردارند،به همین دلیل مصرف آنها بویژه برای کودکان و دانش‌آموزان توصیه نمی‌شود و متاسفانه به دلیل ماندگاری بیشتر این نان مصرف آن رایج شده و حتی در بعضی موارد تولید بدون مجوز این نان و بدون کنترل وزارت بهداشت گزارش شده است. در نتیجه مصرف این ماده را رد می‌کنیم. وی در پایان گفت: توصیه ما به والدین این است که از نان‌های صنعتی کامل برای تغذیه کودکانشان استفاده کنند، چرا که با توجه به اینکه درصد سبوس گیری در انواع نانها سنتی روز به روز افزایش می‌یابد . مصرف یک نان کامل که دارای غلات مناسب می‌باشد، از جمله نان جو، گندم و یا نان‌های پنج غله و حتی هشت غله بسیار سالم و مغذی بوده و از ابتلای افراد به بسیاری از بیماری‌های متابولیکی غیر واگیر جلوگیری می‌کند. 2001
۰۱/۰۹/۱۳۹۴ - ۲۰:۰۵
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: جام نیوز]
[مشاهده در: www.jamnews.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 11]
-
گوناگون
پربازدیدترینها