واضح آرشیو وب فارسی:ایمنا: رژیم غذایی استاندارد که پزشکان برای بیماران دیابتی توصیه می کنند، در اصل یک رژیم غذایی سالم و متعادل با تمرکز در کاهش نمک است.به گزارش ایمنا و ترجمه از مدیکال نیوز، بیماران مبتلا به دیابت در معرض خطر پیامدهای منفی بهداشتی در طول پیشرفت بیماری خود هستند. یکی از نقاط نگران گننده در بیماران مبتلا به دیابت، اختلال در عملکرد کلیه است. تحقیقات جدید جرقه امیدی در راه مقابله با این اختلال پیشنهاد می دهد. رژیم غذایی غنی از پتاسیم راهی برای حفاظت کلیه بیماران دیابتی است. مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها (CDC) برآورد می کند 29.1 میلیون بیمار دیابتی در امریکا وجود دارد. به گفته این سازمان این رقم طی چند دهه آینده دو تا سه برابر می شود. اگر چه چاقی یک عامل عمده برای دیابت است، تغییر رژیم غذایی و کنترل رژیم غذایی کم سدیم و کاهش کالری رایج ترین توصیه پزشکان در جهت مبارزه با دیابت است. رژیم غذایی استاندارد که پزشکان برای بیماران دیابتی توصیه می کنند، در اصل یک رژیم غذایی سالم و متعادل با تمرکز در کاهش نمک است. مشکلات کلیوی و قلبی عروقی در دیابت دیابت نوع 2 خطر ابتلا به بیماری های کلیوی و بیماریهای قلبی عروقی را به طور قابل توجهی افزایش می دهد. قند خون (گلوکز خون زیاد)، فشار خون بالا و دیس لیپیدمی (چربی بیش از حد در خون) عوامل خطر شناخته شده برای هر دو بیماران کلیوی و قلبی است. پتاسیم به عنوان وسیله ای برای جلوگیری از فشار خون بالا و سکته مغزی شناخته شده است. با این حال، اثرات آن بر عملکرد کلیه و بیماری های قلبی به خوبی مورد بررسی قرار نگرفته است. نقش پتاسیم پتاسیم یک ماده معدنی حیاتی در عملکرد طبیعی تمام سلول ها، بافت ها و اندام های بدن است. پتاسیم تکانه های عصبی، تنظیم ریتم قلب و کنترل انقباض عضلات را برعهده دارد. همچنین نقش موثری در حفظ سلامت استخوان و تعادل مایعات بدن ایفا می کند. یکی از نقش های بسیار اصلی این عنصر، تاثیر آن بر عملکرد کلیه است. تحقیقات انجام شده توسط دکتر شین ایچی اراکی، در دانشگاه علوم پزشکی شیگا در ژاپن، راه جدیدی از تحقیقات در مورد ارتباط بین پتاسیم غذایی و عواقب منفی بهداشتی در بیماران دیابتی بهمراه دارد. تحقیقات دکتر اراکی، در مجله بالینی نفرولوژی جامعه آمریکا منتشر شده است، این محققان معتقدند که رژیم غذایی متعادل از پتاسیم ممکن است به محافظت از قلب و کلیه در بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 کمک کند. در این آزمایش 623 مبتلا به دیابت نوع دوم بررسی شدند. بیماران از سالهای 1996 و 2003 با یک دوره متوسط 11 ساله پیگیری شدند. در این مطالعه دفع پتاسیم و سدیم از طریق نمونه گیری ادرار اندازه گیری شد. مقدار این عناصر در دفع ادرار نشانگر دقیق میزان مصرف است. نتایج نشان داد که سطوح بالاتری از پتاسیم در ادرار شرکت کنندگان نشان از کاهش خطر ابتلا به اختلال عملکرد کلیوی و مشکلات قلبی و عروقی بود. دفع سدیم، از سوی دیگر، هیچ همبستگی نشان نداد. گفتنی است؛ هر بزرگسال باید روزانه 4700 میلی گرم پتاسیم دریافت کند. پتاسیم زیادی می تواند خطرناک باشد. بیشترین پتاسیم در آب میوه- آب کمپوت و آبگوشت است. از میوه ها موز، کیوی، آلوزرد، شلیل، خربزه و طالبی غنی از پتاسیم هستند. سیب زمینی، جگر، بستنی، لبنیات، گوشت های قرمز، بوقلمون و آجیل و خرما خشکبار مقدار زیادی پتاسیم دارند. گوجه فرنگی، قارچ، آرد نخودچی، جو و از سبزیجات اسفناج، جعفری، ترخون، سیر، فلفل و کنگر دارای پتاسیم زیادی هستند. /126 Source: Medical News
شنبه ، ۲۳آبان۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایمنا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 20]