واضح آرشیو وب فارسی:پارسینه: اگر تا به حال فکر می کردید که نوشیدن قهوه پس از مصرف الکل می تواند مستی را «بشوید و ببرد» و سموم الکل را از بدن خارج کند، بدانید که سخت در اشتباهید. ترکیب الکل و کافئین نه تنها خطرناک، بلکه حتی ممکن است مرگ آور هم باشد.به گفته دکتر رابرت سویفت، از مرکز تحقیقات الکل و اعتیاد دانشگاه برون در آمریکا، کافئین می تواند مغز را طوری «فریب» دهد که فکر کند بدن فرد کمتر از میزان واقعی، مست است. به گزارش وبسایت «سلامت مردان» مصرف الکل باعث ترشح دوپامین در مغز می شود. دوپامین هم باعث می شود که ما فکر کنیم حالمان خوب است یا به اصطلاح «سرخوش» شویم. دوپامین باعث ترشح ماده شیمیایی ای به نام سیکلیس ای ام پی cyclic AMP در بدن می شود. این ماده شیمیایی مغز را ناگهان فعال تر می کند به طوریکه فرد احساس انرژی و نشاط بیشتری می کند. به عنوان مثال افراد در حال مستی بیشتر حرف می زنند. برای اینکه کارایی بدن مختل نشود، در زمان مصرف الکل مغز آنزیم های خاصی را ترشح می کند که بدن همه تعادلش را از دست ندهد. وقتی مصرف الکل متوقف می شود، اثر آرام بخش آن ظاهر می شود: آنزیم های دیگری در بدن تولید می شود که عکس العمل ها و فرایند کار مغز را کند می کند. به خاطر همین است که کمی بعد از نوشیدن الکل، فرد احساس خستگی، خواب آلودگی یا سرگیجه می کند. اما وقتی کافئین (که در قهوه موجود است) به این معجون در بدن اضافه می شود، فعالیت آنزیم هایی که اثر سیکلس ای ام پی را در بدن کنترل می کنند، متوقف می شود. در واقع کافئین باعث سد شدن راه این آنزیم ها می شود. این به این معناست که با آنکه بدن رفته رفته کند می شود و در حقیقت زمان واکنش بدن به محرک های بیرونی بیشتر می شود، فرد همچنان تصور می کند که سرحال است و در واقع مست نیست. بنابراین ممکن است الکل بیشتری بنوشد یا رانندگی کند. به گفته دکتر سویفت، مشکل آنجاست که کافئین میزان الکل در بدن را کم نمی کند بلکه باعث می شود مغز فکر کند مست نیست و دست به کارهایی خطرناکی مثل رانندگی در حال مستی بزند. حالا اگر الکل و قهوه را قبل از بخواب بنوشید چه بلایی سرتان می آید؛ وقتی خواب هستید اثر الکل دوباره برمی گردد و از خواب می پرید اما چون قهوه هم خورده اید احتمالا به سختی بتوانید دوباره بخوابید. نتیجه اینکه صبح خمار و خسته خواهید بود. کافیئن و الکل هر دو باعث دفع آب می شوند و این وضع بدن را بدتر می کند. خطر نوشیدنی های انرژ ی زای الکلی نوشیدنی های انرژی زای حاوی الکل در حال افزایش اند و هیچ مقرراتی برای کنترل آنها وجود ندارد. محققان می گویند که به علت خطرناک بودن آزمایش تاثیر همزمان الکل و کافئین بر بدن انسان، تقریبا هیج مطالعه علمی جامعی در این خصوص صورت نگرفته است. آنها نمی دانند که مصرف چه اندازه کافئین به همراه الکل می تواند کم خطر یا بی خطر باشد و این چه رابطه ای با وزن فرد مصرف کننده دارد. مشاهدات علمی نشان داده است که مصرف نوشیدنی های انرژی زای الکلی باعث می شود که فرد کمتر احساس مستی کند و بیشتر از میزانی که بدنش در حالت عادی قادر به کنترل الکل است، بنوشد و این باعث مسمومیت های شدید و رفتار خطرناک شود.
شنبه ، ۲۳آبان۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پارسینه]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 18]