محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1831262431
دنیای فرشته های نامرئی
واضح آرشیو وب فارسی:همشهری: - سید سروش طباطبایی پور: آهای... صبر کن ببینم! چرا به دوستان من چپ چپ نگاه می کنی؟ چرا هروقت مرض و بیماری می بینی، به این ها نگاه می کنی؟ قبول! اسم و ریخت و قیافه شان کمی غلط انداز است؛ میکروب... ویروس... باکتری... قارچ... اما تو که نباید این قدر ظاهر بین باشی!اصلاً یادم رفت خودم را معرفی کنم. من «لویی» هستم و در خانه هم، همان لویی صدایم می کنند. فامیلی من هم «پاستور» است... ئه! چه شد؟ چرا نیشت تا بناگوش باز شد؟ فکر کردی من بلوف می زنم؟ نخیر! من همان «لویی پاستور» معروفم. همانی که بیش از صدسال پیش، واکسن ضد هاری را با کمک همین باکتری ها ساخت. حالا که مرا به جا آوردی، می خواهم کمی از دوستانم برایت حرف بزنم؛ همین دوستان ریزه میزه و ذره بینی! دوستانی که در ابتدا من هم اصلاً باورشان نداشتم؛ اما وقتی برای اولین بار، زیر میکروسکوپ به من چشمک زدند، آن ها را کشف کردم. البته من هم مثل تو، فکر می کردم که از دست این موجودات نامرئی، فقط خراب کاری بر می آید؛ اما بعد از کلی آزمایش و تحقیق روی این موجودات، فهمیدم که سخت در اشتباهم. همین طور سربسته به تو بگویم که اگر دوستان من، یعنی همین میکروب ها الآن نبودند، از پس مهار خیلی از بیماری ها برنمی آمدیم و چرخه ی زندگی کلاً نابود می شد. حالا اگر دلت می خواهد در آینده، همکار من و رفیق این فرشته های نامرئی بشوی، همراهم بیا دوری بزنیم. چشم تو چشم شدن قارچی! یک خبر هیجان انگیز! برای تجربه ی دنیاهای جدید، دیگر لازم نیست شال و کلاه کنی و قدم به ماه و مریخ بگذاری. خدای بزرگ علاوه بر دنیاهای دیدنی، دنیای شگفت انگیز و نادیدنی دیگری را هم در دل ذره ها آفریده است که نگو و نپرس! اگر یک بار، به خودت زحمت بدهی و با یک میکروسکوپ قوی، چشم در چشم باکتری ها و قارچ ها بشوی، به تو اطمینان خواهم داد که دیگر دلت نمی آید حتی سرت را بلند کنی. درست همان بلایی که سر من آمد. این دنیای مرموز و نامرئی، هوش از سرم برد و مرا شیفته ی خود کرد. اما کار برای من و همکارانم از آن جا جدی شد که متوجه شدم علاوه بر آن موجودات ریزِ ناقلا، کلی میکروب باحال هم وجود دارد که حسابی اهل دوستی و رفاقتند و با یک خواهش و تمنای ساده، حاضرند برای ما آدم ها جانشان را هم بدهند. به خاطر همین، من و همکارانم در علمی به نام «میکروبیولوژی» رفت و آمد میکروب ها را بررسی کردیم. نفتی نشوید! میکروب ها می آیند! در هر علمی که شما فکر کنید، دانشمندان میکروبیولوژی حاضرند. شاید اولین جا، آزمایشگاه های تشخیص طبی باشد. همکاران من بعد از نمونه برداری از بیمار، باکتری ها، قارچ ها و ویروس های موجود در بدن بیمار را زیر میکروسکوپ بررسی می کنند تا پزشک بیماری او را تشخیص بدهد. در آزمایشگاه های داروسازی، بر روی میکروب های مختلف آزمایش می کنند و گروهی از این میکروب ها را برای مبارزه با میکروب های موذی، آموزش می دهند و آن ها را از طریق آمپول و قرص و کپسول، راهی بدن انسان می کنند. کشف همه ی آنتی بیوتیک ها، دسته گلی است که همکاران من به دنیای انسان ها تقدیم کردند، البته باز با کمک میکروب ها! تازه، پیشگیری از بیماری و واکسینه کردن هم کار ماست. خودِ من واکسن بیماری هاری را کشف کردم که به داد میلیون ها انسان رسید و آن ها را از مرگ حتمی نجات داد. تازه، شما فکر می کنید که چه طور ماست و پنیر به دنیای ما آمدند؟ این، باکتری های به ظاهر اخمو بودند که طعم لذیذ لبنیات را زیر دندان هایمان نشاندند. شاید برایتان جالب باشد که بدانید باکتری ها در صنعت نفت هم حرفی برای گفتن دارند. بعضی از باکتری ها نفت خوارند و اگر به جان چاه های نفت بیفتند، باعث تغییر و تحول در کیفیت نفت خام می شوند و چیزی برای ما آدم ها باقی نمی گذارند. البته این باکتری ها وقتی در آب های آزاد و مناطق نفت خیز قرار بگیرند، با حذف آلودگی های نفتی، خدمت زیادی به بشریت می کنند. یکی از هنرهای میکروبیولوژیست ها، شناسایی همین میکروب ها و باکتری هاست. کنسرو کردن محصولات غذایی، حفظ خاک، حفظ محیط زیست، تولید کودهای کشاورزی، شناسایی آفت های گیاهی، استخراج فلزات سنگین، تصفیه ی آب آشامیدنی، تولید محصولات غذایی و... همه و همه به کمک همین موجودات نامرئی انجام می شود. البته این موجودات باید به دست همکاران میکروبیولوژیست من، شناسایی و رام شوند. کیف کردید! کیف کردید که با چه رشته ی پرکاربری طرف شدید! گوسفندان خوش بخت! رشته ی میکروبیولوژی، از زیرشاخه های رشته ی تجربی است و رشته ی تجربی، همان طور که از اسمش پیداست، بر پایه ی مشاهده و تجربه بنا شده است. ویژگی اصلی این رشته هم همین است. یعنی فارغ التحصیلان این رشته، علاوه بر این که باید سرشان در کتاب و اینترنت و بررسی مقاله های به روز دنیا باشد، باید در آزمایشگاه ها، همین طور یک چشمی و از طریق میکروسکوپ ها، زل بزنند توی چشم میکروب ها و رفتار آن ها را مشاهده و ثبت و بررسی کنند. اصلاً چرا راه دور برویم. یک سال بیماری سیاه زخم، امان گوسفندان را بریده بود. من با آزمایش های فراوان و آزمون و خطاهای زیاد، فهمیدم که این باکتری، با حرارت بسیار بالا و اضافه کردن کمی پتاسیم، ضعیف می شود؛ و همین باکتری ضعیف، شد دوای درد گوسفندان! وقتی باکتری های ضعیف شده را به بدن گوسفندان تزریق کردم، بدنشان نسبت به این بیماری ایمن شد و در برابر سیاه زخم واکسینه شدند. یک وقت دیگر، از طریق همین مشاهده و آزمون و خطا، توانستم با حرارت، از پس میکروب هایی بربیایم که شیر را فاسد می کردند. تازه، اسم این روش را به افتخار من «پاستوریزه کردن» گذاشتند. بخور بخواب؛ تعطیل! در آخر می خواهم گوشتان را جلو بیاورید تا فوت کوزه گری را هم به شما یاد بدهم: اول این که اگر اهل بخور و بخواب هستید و دلتان می خواهد در آینده، ساعت هشت، سر کار بروید و آن جا، این پای مبارکتان را روی آن پای مبارکتان بیندازید و سر ساعت دو هم، بدو بدو، بروید منزل، لطفاً دور این رشته ی هیجان انگیز را خط بکشید. بچه هایی که وارد این رشته می شوند، پا در دنیایی پر رمز و راز و نامرئی می گذارند که اگر یک عمر هم برای یادگرفتن قوانین آن، دود چراغ بخورند و زحمت بکشند، باز هم با خیلی از ویروس ها و میکروب ها آشنا نخواهند شد. پس در این رشته، از بخور و بخواب، خبری نیست. دوم این که به اعتقاد من، اگر شما مثلاً یک فروشنده ی دوره گرد ماهر و خوب شوید، اوضاع و احوال مالی توپی پیدا خواهید کرد. اما اگر تصمیم دارید یک پزشک یا مهندس معمولی شوید، معلوم نیست چه قدر پولدار شوید؟ به زبان ساده تر، شرط اصلی موفقیت در هر رشته ای، چه از نظر اجتماعی و چه از نظر اقتصادی، قابلیت های خود رشته ی تحصیلی نیست، بلکه این علاقه و انگیزه های شما در هر رشته است که می تواند در ابتدا از شما متخصصی ماهر بسازد؛ و بعد باید خیالتان راحت باشد که برای هر متخصص ماهر در هر رشته ای، همیشه کار خوب و پول خوب و بقیه ی چیزهای خوب وجود دارد. همه ی این حرف ها را زدم که به شما بگویم حتی اگر دلتان می خواهد وارد این رشته شوید و فقط تا مقطع کارشناسی هم درس بخوانید، هیچ اشکالی ندارد؛ در صورتی که که خوب آموزش ببینید و حسابی زحمت بکشید، همه ی آزمایشگاه ها و کارخانه ها، شما را روی هوا می برند. اما اگر می خواهید الکی پلکی درس بخوانید، بهتر است بی خیال رفاقت با ویروس ها و میکروب ها شوید. *** از سرکار خانم محیات جعفری، کارشناس ارشد رشته ی میکروبیولوژی تشکر می کنیم که ما را در تهیه ی مطالب یاری کردند.
پنجشنبه ، ۱۴آبان۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: همشهری]
[مشاهده در: www.hamshahrionline.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 62]
-
گوناگون
پربازدیدترینها