واضح آرشیو وب فارسی:فارس: معاون فرماندار دماوند خبر داد
توجه به افزایش کیفیت و رعایت نکاتی بهداشتی نان در دماوند
معاون برنامهریزی و اداری مالی فرماندار شهرستان دماوند از توجه به افزایش کیفیت و رعایت نکات بهداشتی نان در این شهرستان خبر داد.
مجید صفری امروز در گفتوگو با خبرنگار خبرگزاری فارس در شرق استان تهران با اشاره به طرح ساماندهی اصناف اظهار داشت: طرح ساماندهی اصناف مبتنی بر خود اتحادیههای صنفی است تا با برگزاری نشستهایی بتوانیم برنامههای متنوعی را برای اصناف و اتحادیهها پیشبینی کنیم. وی افزود: تاکنون نشستهایی در راستای طرح ساماندهی اصناف برگزار کردهایم تا نظارت، کنترل و نحوه ارائه خدمات به شهروندان مشخص شود. معاون برنامهریزی و اداری مالی فرماندار شهرستان دماوند با اشاره به برگزاری نشستی با اتحادیه نانوایان گفت: نشستی را با حضور رئیس و اعضای اتحادیه نانوایان و همچنین اصناف و صنعت، معدن و تجارت داشتهایم تا راهکارهای مطلوبی در این حوزه ارائه دهیم. صفری گفت: از آنجایی که نانواییها در بحث بهداشتی و کیفیت بسیار حائز اهمیت هستند، به همین منظور نگاه ویژهای به آنها در شهرستان دماوند داریم. وی تصریح کرد: شهرستان دماوند دغدغه ویژهای در بحث بهداشت و کیفیت نان دارد که با نظارتی که تاکنون داشتهایم اوضاع کمی بهتر شده، ولی هنوز تا سطح مطلوب کمی فاصله داریم. معاون برنامهریزی و اداری مالی فرماندار شهرستان دماوند با بیان اینکه بهداشت نانوایان بسیار حائز اهمیت است، تأکید کرد: بهداشت نانوایان نیازمند افزایش آموزش است تا آگاهی نانوایان در زمینه رعایت بهداشت افزایش پیدا کند. صفری اضافه کرد: یکی از دغدغههای ما در بحث نانوایان، نگهداری از آرد است تا شرایط نگهداری آن به درستی رعایت شود. وی افزود: نانوایان جای مشخصی برای نگهداری آرد ندارند و از آنجایی که آرد محصولی زنده است و نمیتوان در هر شرایطی آن را نگهداری کرد، نیازمند رعایت نکات نگهداری است. معاون برنامهریزی و اداری مالی فرماندار شهرستان دماوند گفت: یکی دیگر از موضوعها، عدم استفاده از جوش شیرین در نان و قیمت مشخص چانههای خمیر است تا نان باکیفیت به شهروندان عرضه شود. صفری با بیان اینکه میتوان ضایعات نان را با افزایش کیفیت آن کاهش داد، تصریح کرد: اگر نان با کیفیت بالایی عرضه شود، به گونهای میتوان از به وجود آمدن ضایعات نان و مصرف بیش از حد آرد و گندم که سیاست مهمی محسوب میشود، جلوگیری کرد. وی با اشاره به اینکه از اوایل سال جاری طرح آزادسازی نرخ آرد را آغاز کردهایم، گفت: اکنون با آغاز این طرح، 17 نانوایی آزادپز در شهرستان وجود دارد که در تلاش هستیم تا با ایجاد رقابت، مردم را به سمت خرید نان باکیفیتتر ترغیب کنیم. معاون برنامهریزی و اداری مالی فرماندار شهرستان دماوند خاطرنشان کرد: با توجه به برگزاری چندین کارگروه و همچنین کارگروه آرد و نان، تصمیم بر آن شد تا در کنار نان سنتی، نان صنعتی را نیز با مشارکت بخش خصوصی و ارائه راهکارهای مناسب در این شهرستان توزیع کنیم. صفری اضافه کرد: امیدواریم در نشستها با ارائه راهکارها و پیشنهادهای مناسب بتوانیم در استان تهران نانهایی را در حد مطلوب و استاندارد داشته باشیم و در کوتاهترین زمان راهکارها را به انجام برسانیم. انتهای پیام/67019/ر40/
94/08/11 - 01:50
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 24]