واضح آرشیو وب فارسی:ایسنا: یکشنبه ۲۶ مهر ۱۳۹۴ - ۱۳:۴۱
مدیر عامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه 5 استانهای خراسان گفت: خراسان در تولید گندم خودکفا شده و نیازی به واردات این محصول ندارد. به گزارش خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)- منطقه خراسان، ایرج حسنپور در نشست خبری که صبح امروز 26 مهرماه برگزار شد، گفت: به دلیل انباشته بودن انبارها از گندم امسال نیازی به واردات نداریم. وی با اشاره به اینکه در تولید گندم استان به خودکفایی رسیدهایم، ادامه داد: امسال 8 میلیارد تن خرید گندم در استان با قیمت پایه خرید آن 1155 ریال صورت گرفته که میانگین قیمت خرید آن 1160 ریال افزایش داشته است. حسنپور با بیان اینکه بیش از 60 هزار تن تولید گندم در استان داشتهایم، خاطرنشان کرد: دو سیلو در فیروزآباد و سبزوار هر کدام به ترتیب ظرفیت 50 هزار تنی و 20 هزار تنی دارند که در حال ساخت هستند که تا کنون 80 درصد پیشرفت فیزیکی داشتهاند. مدیر عامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه 5 استانهای خراسان خرید گندم را در سال جاری با 67 درصد رشد عنوان و بیان کرد: امسال 471 هزار تن خرید گندم صورت گرفته است که 630 هزار تن متعلق به خراسان رضوی، 138 هزار تن خراسان شمالی و 21 هزار تن خراسان جنوبی است. وی بیان کرد: در سطح منطقه بیش از 91 هزار محموله گندم داریم که از این مقدار 62 هزار محموله از خراسان رضوی است. حسنپور تصریح کرد: خراسان رضوی در خرید گندم دارای رتبه هفتم کشور است و رتبه اول خرید گندم در استان متعلق به تربت جام با 62 هزار تن است. مدیر عامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه 5 استانهای خراسان اضافه کرد: چناران با خرید 44 هزار تن، فریمان با 41 هزار تن و مشهد با 40 هزار تن رتبه دوم تا چهارم را کسب کردهاند. وی با اعلام اینکه در سطح سه استان خراسان رضوی، شمالی و جنوبی بیش از 37 کارخانه آرد با ظرفیت تولید 210 هزار تن وجود دارد، گفت: ظرفیت ذخیرهسازی گندم در سطح سه استان یک میلیون و 700 هزار تن و در استان خراسان رضوی یک میلیون و 450 هزار تن است. رییس هیأت مدیره و مدیر عامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه 5 استانهای خراسان بیان کرد: در سطح استانهای خراسان 5248 نانوایی فعال هستند. صرفهجویی 10 هزار تنی در تولید گندم حسنپور در ادامه گفت: بعد از اجرای طرح آزادسازی 20 درصد آرد در استان، موفق به صرفهجویی 10 هزار تن در تولید گندم شدهایم، درهمین زمینه از سال 93 تا هم اکنون 114 میلیارد تومان صرفه جویی داشتهایم. سامانه جامع فروش آرد وابستگی به واردات را کاهش میدهد مدیر عامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه 5 استانهای خراسان گفت: اجرای طرح آزمایشی سامانه توزیع گندم و آرد ابتدا در خراسان و بعد از یکسانسازی این طرح توسط دولت در تمام استانهای کشور اجرا شد و نزدیک به یک ماه است این سامانه در خراسان شروع به کار کرده است. حسنپور با اشاره به اینکه این طرح در راستای اولویتهای اقتصاد مقاومتی اجرا شده است، ادامه داد: شفافسازی در تولید و توزیع گندم، امکان خرید اینترنتی برای نانوایان، وابستگی کمتر به واردات، صرفهجویی 10 هزار تنی و کوتاه کردن دست دلالان آرد و گندم از نقاط مثبت اجرای این طرح است. وی خاطرنشان کرد: برای خدمترسانی بهتر به زائران و مجاوران در ایام خاص مثل محرم در نظر داریم شیفتهای کاری و حتی در صورت نیاز سهمیه نانوایان نزدیک به حرم را افزایش دهیم. وی با اشاره به این که 60 صنف نانوایی در مناطق نزدیک به حرم مطهر فعالیت میکنند، اضافه کرد: مسیرهای منتهی به حرم نیز سعی در پوشش نانواییها برای ارائه خدمات بهتر به زائران و مجاوران شده است. نانهای روشنتر سبوس کمتری دارند مدیر عامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه 5 استانهای خراسان، با بیان اینکه در حال حاضر بیشتر متصدیان نانوایی در اغلب نانواییها حضور ندارند، گفت: بالا رفتن تقاضا از نانواییها یکی از دلایل کاهش کیفیت نان است. وی ادامه داد: وقتی تقاضای نان زیاد باشد نانوا مجبور است پروسه تهیه نان را سریعتر انجام دهد و به اصطلاح خمیر ورز نشده را پخت کند. حسنپور با اشاره به این که 8 میلیون تن مصرف آرد در استان داریم، افزود: بالا رفتن نواخت پخت کیفیت نان را نیز بالا می برد. وی نانهای تیره تر را دارای سبوس بیشتری دانست و گفت: وجود سبوس در نان موجب ضایعات کمتر و وجود ویتامین B در آن رشد قد و تقویت حافظه کوتاه مدت را نتیجه میدهد. انتهای پیام
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایسنا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 19]