واضح آرشیو وب فارسی:598: خوراکی هایی که می خوریم، به اینکه در طول روز انرژی داشته باشیم، کمک می کنند. در میان انواع خوراکی ها، موادغذایی تنظیم کننده قندخون نقش بیشتری در بانشاط تر کردن ما دارند و باعث بهبود خلق و خو می شوند.به گزارش پایگاه 598، خوراکی هایی که می خوریم، به اینکه در طول روز انرژی داشته باشیم، کمک می کنند. در میان انواع خوراکی ها، موادغذایی تنظیم کننده قندخون (مثل برنج قهوه ای، نان کامل و...) نقش بیشتری در بانشاط تر کردن ما دارند و باعث بهبود خلق و خو می شوند. 1-آجیل خام مغزهای خامی مانند پسته، بادام و بادام هندی، پروتئین و منیزیم قابل ملاحظه ای دارند. منیزیم نقش کلیدی در متابولیسم قند و تامین انرژی بدن بازی می کند بنابراین خوردن منابع غذایی حاوی آن مانند غلات کامل و برخی ماهی ها (مانند مغزهای یاد شده) باعث انرژی داشتن شما در طول روز می شود. 2-گوشت بدون چربی گوشت بدون چربی گوساله، بوقلمون و پوست گرفته مرغ، از منابع پروتئین به شمار می روند و سرشار از اسیدآمینه ای به نام تیروزین هستند. این اسید آمینه تقویت کننده سطح دو ترکیب شیمیایی به نام های دوپامین و نوراپی نفرین است که در افزایش تمرکز نقش دارند. این گوشت ها ویتامین B12 نیز دارند و دریافتشان از بروز بی خوابی و افسردگی پیشگیری می کند بنابراین برای داشتن خلق و خوی بهتر، آنها را در وعده های اصلی تان بگنجانید. 3-ماهی چرب ماهی های چرب مانند ماهی سالمون، سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 هستند که از بدن در مقابل افسردگی و بیماری های قلبی محافظت می کند. به غیر از ماهی ها، مغزها و انواع سبزی های برگ سبز تیره نیز چنین اثری دارند. به همین دلیل، توصیه می شود در هفته ماهی را نیز از قلم نیندازید. 4-سبزی های برگ سبز فولاتی که از طریق مصرف سبزی های برگ سبز مثل اسفناج و کاهو دریافت می شود، احتمال ابتلا به افسردگی را کم می کند. به همین دلیل مصرف سالاد تهیه شده از آنها در طول روز توصیه می شود. 5-آب دریافت آب کافی نیز از بروز خستگی پیشگیری می کند. مطالعات نشان داده اند کم آبی (حتی در حد متوسط) می تواند به کاهش متابولیسم بدن منجر و موجب شود تا انرژی کمی در طول روز داشته باشید. راه حل این مشکل بسیار ساده است؛ نوشیدن کافی آب و دیگر نوشیدنی های غیرشیرین در طول روز. 6-فیبر فراوان دریافت فیبر به داشتن انرژی و نشاط در طول روز کمک می کند اما بسیاری از افراد فیبر کافی دریافت نمی کنند. می توانید با مصرف بیشتر لوبیا، انواع میوه و سبزی تازه و دانه های کامل مقدار فیبر دریافتی تان را تنظیم کنید و به حد قابل قبولی برسانید. 7-میوه ها و سبزی های تازه راه دیگر حفظ آب بدن و انرژی داشتن، خوردن میوه ها و سبزی های تازه است که به طور طبیعی آب دارند، مثلا یک سیب یا چند ساقه کرفس. دیگر مواد غذایی تامین کننده آب مورد نیاز شامل جوی دوسر و پاستایی هستند که در غذاهای آبداری مانند سوپ پخته می شوند و حین حرارت دیدن، آب به خود جذب می کنند. 8-قهوه کافئین موجود در قهوه، متابولیسم بدن را افزایش می دهد و به تقویت قوای فکری و انرژی بدن کمک می کند. البته خوردن یک فنجان کوچک قهوه خاصیت تقویت کنندگی بیشتری در مقایسه با فنجانی بزرگ تر از این نوشیدنی دارد. البته در صورتی که قهوه باعث بی خوابی تان می شود، نباید آن را زیاد میل کنید زیرا در این صورت بی خوابی، باعث بی انرژی بودنتان در طول روز خواهد شد. 9-چای شما از چای هم می توانید کافئین دریافت کنید. مطالعه ها نشان داده اند این نوشیدنی نیز سطح هوشیاری و کارایی فرد را بالا می برد، به تقویت حافظه کمک می کند و یک انتخاب مناسب در زمان هایی است که افراد استرس دارند و لحظات سختی را سپری می کنند. 10-شکلات تلخ تکه ای کوچک از شکلات تلخ نیز به باانرژی بودن کمک می کند زیرا کافئین موجود در شکلات با داشتن ترکیبی تحریک کننده به نام تئوبرومین، باعث پرانرژی شدن مصرف کننده در طول روز می شود. 11-صبحانه فیبردار صبحانه یک فرصت طلایی برای افرادی است که می خواهند، در طول روز انرژی داشته باشند. بررسی ها نشان داده اند افرادی که صبحانه می خورند، خلق و خوی بهتری در مقایسه با افرادی دارند که صبحانه نمی خورند. البته بهترین صبحانه ها، منشأ گیاهی دارند و دارای فیبر فراوان هستند یعنی از غلات کامل و مقداری پروتئین تشکیل شده اند. 12-تعدد وعده های مختصر خوردن وعده های متعدد به باانرژی بودن در طول روز کمک می کند و باعث ثابت نگه داشتن سطح قندخون می شود. البته خوردن وعده های کوچک (هر 3 تا 4 ساعت یکبار) بیشتر از وعده های بزرگ چنین اثری دارد. کره بادام زمینی مالیده شده روی برشی از نان تهیه شده از آرد کامل، نصف یک ساندویچ بوقلمون با سالاد یا مقداری غلات صبحانه ای با شیر نمونه هایی از این وعده های کوچک اما باارزش تغذیه ای فراوان هستند.
چهارشنبه ، ۲۲مهر۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: 598]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 19]