واضح آرشیو وب فارسی:مهر: معاون دانشگاه علوم پزشکی استان زنجان:
طرح نشانگرهای رنگی محصولات غذایی در زنجان اجرا می شود
شناسهٔ خبر: 2938927 - دوشنبه ۲۰ مهر ۱۳۹۴ - ۱۷:۰۴
استانها > زنجان
زنجان- معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی و خدمات درمانی استان زنجان گفت: طرح نشانگرهای رنگی تغذیه ای محصولات غذایی وآشامیدنی درسطح استان زنجان اجرامی شود و تا سال۹۵ اجرای این طرح به پایان می رسد. به گزارش خبرنگار مهر، جواد تاج کی ظهر دوشنبه در نشست خبری از اجرای طرح نشانگرهای رنگی تغذیهای محصولات غذایی و آشامیدنی خبرداد و افزود: هدف از برگزاری این طرح اطلاعرسانی و آگاهی دادن به عموم مردم در انتخاب مواد غذایی سالم و ایمن است. معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی و خدمات درمانی استان زنجان در ادامه با اشاره به آغاز این طرح افزود: سازمان غذا و دارو از مهر سال گذشته نشانگرهای رنگی برای محصولات غذایی طراحی کرد که عملیات این طرح از سال جاری آغازشده است و از آبان ماه برچسب ونشانه ها بهعنوان یک راهنما بر روی فراورده ها نصب میشود تا مصرفکنندگان ازنظر سلامتی و ایمنی محصولات اطمینان حاصل کنند. تاج کی با اشاره به اینکه سطح سواد و آگاهی مردم متفاوت است بیان کرد: با توجه به متفاوت بودن سطح سواد و آگاهی و اطلاعات عموم مردم رنگها نشانههای این طرح همانند رنگهای چراغ راهنمایی و رانندگی در نظر گرفتهشده و شامل رنگهای سبز، نارنجی و قرمز که درک آن برای تمامی اقشار راحتتر باشد. وی ادامه داد: رنگ سبز نشاندهنده بهترین محدوده تغذیهای برای تمام مصارف بوده و از نظر تغذیهای برای کسی مشکلساز نیست، تمامی موارد ذکرشده را به میزان مناسبی دارد و بهعنوان محصول سالم توصیه می شودریا، رنگ نارنجی نشاندهنده میزان متوسطی از ماده موردنظر در محصول غذایی است و مشکلات تغذیهای خاصی را ایجاد نمیکند ولی به مصرفکننده هشدار میدهد از مصرف مکرر این محصول غذایی پرهیز کندو رنگ قرمز نشاندهنده بالا بودن ماده موردنظر در محصول غذایی است که احتیاط در مصرف آن برای افراد با چربی و قند خون بالا ضروری است. معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی و خدمات درمانی استان زنجان افزود: طبق گزارش سازمان جهانی بهداشت شیوهی زندگی افراد اصلیترین امر در مصرف مواد غذایی سالم است و سازمان غذا و دارو بر ایمنی مواد غذایی تأکید دارد محصولات غذایی تولید شود که بهسلامت جامعه لطمه وارد نکند و در این راستا بحث نشانگرهای ملی مطرحشده است. تاج کی خاطرنشان کرد: تا آبان ماه سال جاری فراوردههایی که همه آیتمهای آن سبز باشد اجبار به نصب برچسب روی ماده غذایی هستند و تا آخر سال ۹۴ تمامی مواد غذایی دارای برچسبها و نشانگرهای رنگی خواهند بود و در سال آینده هیچ محصولی در بازار بدون داشتن این نشانگرهای رنگی دیده نمیشود. وی مشکل اساس در کمیته مصرف و تجویزمنطقی دارو را بحث آنتیبیوتیک ها دانست و گفت: بحث آنتیبیوتیک ها به عنوان یک معضل در کل دنیا وجود دارد و دلیل این امر آن است که کسی شناختی از آنها ندارد و اطلاعی در رابطه با داروها و چگونگی استفاده از آنها و مقدار دُز و دورهی درمان ندارند و هدف براین است تا آنتیبیوتیک ها را کنترل کنیم و همچنین مصرف آنها در بیمارستانها نیز محدودشده است. معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی و خدمات درمانی استان زنجان با اشاره به اینکه ایمنی مواد غذایی یک مسؤولیت مشترک است اظهار کرد: با توجه به اینکه ایمنی مواد غذایی یک مسوولیت مشترک است تقریباً شامل تمام طول زنجیرهی مواد غذایی ازجمله کشاورزی، تولید کننده، فروشندگان و مصرفکنندگان میشود و هدف اصلی در بحث بهداشت ارتقای سلامت و بهبود زندگی است و از طریق ارتقای مسائل بهداشت نیاز جامعه و افراد به مراکز درمانی و بهداشتی کاهش پیدا می کند و در نقطهی مقابل آن سلامتی و طول عمر افزایش پیدامی کند. تاج کی تأکید کرد: بسیاری از بیماریها ناشی از مصرف غذاهای ناایمن است و تغذیه بر اساس اصول علمی و با در نظر گرفتن نیازهای انسان تأمین میشود که باید بدون هرگونه آلودگی شیمیایی و میکروبی باشد.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: مهر]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 11]