واضح آرشیو وب فارسی:جوان آنلاین: دسترنج عناب كاران خراساني در دست دلالان
خراسان جنوبي قطب توليد عناب است و اين استان به غير از زرشك و زعفران، محصولي ديگري دارد كه در بازارهاي داخلي و خارجي با نام ياقوت کوير مي درخشد. عناب قرنهاست در زمينهاي خراسان توليد ميشود و اكثريت مردم اين منطقه از راه توليد اين محصول روزگار ميگذرانند.
نویسنده : فرزانه فريدوني
از ابتداي شهريورماه تا دهه اول مهر زمان برداشت عناب است و به دليل خنك شدن هوا،زمان بيشتري براي برداشت آن طول نميكشد. در اين بازه زماني اگر سري به شهرهاي خراسان جنوبي بزنيد از دور فقط رنگ قرمز نمايان است، گويي فرش قرمز بر روي شهر و باغهاي اين مناطق كشيده شده است. زمينداراني كه عناب دارند به غير از اينكه به فكر برداشت و آفت نزدن محصولشان هستند بايد دغدغههاي ديگري هم داشته باشند. يكسال زحمت اين باغداران به راحتي در اختيار كساني قرار ميگيرد كه به هيچ وجه در اين چرخه توليد نقشي نداشتهاند.**ياقوت کوير خراسان ارزش بسياري براي مردم اين استان دارند و از طريق توليد و برداشت اين محصول افراد زيادي امرار معاش ميكنند. طبق گفته رییس جهاد کشاورزی خراسان جنوبی این میوه مقاوم در برابر خشکسالی و نوسانات دمایی، سازگاری با شوری و کم حاصلخیزی آب از جمله مزیتهای محصول عناب است. هادربادی افزود: محصول عناب زمینه اشتغال 9 هزار خانوار را در استان فراهم میکند و عناب تولیدی خراسان جنوبی تقریبا به تمام استانهای کشور صادر میشود. وی با اشاره به اینکه سطح زیر کشت محصول عناب در خراسان جنوبی افزایش چشمگیری داشته است، گفت: سطح زیر کشت محصول عناب بارور و غیر باور در استان، سال گذشته 2 هزار و 170 هکتار بوده که امسال به 2 هزار و 809 هکتار رسیده است.رییس جهاد کشاورزی خراسان جنوبی ادامه داد: خراسان جنوبي با اين ميزان سطح زير کشت عناب، توليد انحصاري این محصول استراتژیک در کشور را برعهده دارد.در واقع با اين محصول 9 هزار خانوار در اين استان زندگي ميگذارنند و هر سال با پايان يافتن برداشت چشم به كمك و ياري مسئولان دارند.قطب توليد عناب كشور با توجه به اقليم و آب و هواي استان خراسان جنوبي اين محصول تنها در اين منطقه توليد مي شود و بنا به گفته كارشناسان و مسئولان استاني، پايتخت عناب و قطب توليد اين محصول محسوب ميشود. طبق گفته مدیرکل جهاد کشاورزی خراسان جنوبی، اين استان یکی از قطبهای پرورش عناب در جهان است و در حال حاضر دو هزار و 809 هکتار از باغات اين استان زیر کشت محصول عناب است که از این باغات سالانه بیش از چهار و سيصد هزار تن عناب برداشت میشود.هاشم ولی پورافزود: شهرستان بیرجند، قائن، خوسف و سربیشه از قطب های پرورش عناب در خراسان جنوبی هستند و به دنبال اين هستيم كه با حمايت از کشاورزان عناب کار این میوه گرانبهای دارویی را در جهان به صورت بهتري توليد و عرضه كنيم.استاندار سابق خراسان جنوبي نيز در اين مورد ميگويد: عناب همچون زرشک و زعفران از محصولات راهبردی خراسان جنوبی است که با کم آبی سازگار است و درآمد خوبی برای مردم دارد.عناب جزء محصولات استراتژیک و مهم خراسان جنوبی به شمار میآید.قهرمان رشيد ادامه مي دهد: تولید عناب خراسان 98 درصد تولید عناب کشور را شامل می شود و گردش سالانه و ارزش اقتصادی این محصول 20 میلیارد تومان است اما آنچه به عنوان ماحصل این محصولات به فروش میرسد با زحمات طاقت فرسای کشاورزان قابل قياس نيست و در این میان دلالها و واسطهها سود بیشتری میبرند.سودي كه در جيب دلال ميرودکمبود فضای مناسب برای نگهداری و انبار کردن عنابهاي خشک شده، کاهش کیفیت محصول به دلیل روشهای نامناسب برداشت، بالا بودن میزان ضایعات، محدود بودن بازار و مصرف سنتی، ضعف حضور تعاونیها در فرایند تولید تا مصرف عناب از مشکلاتی است که عنابکاران خراسان جنوبی با آن مواجه هستند. به همين دليل عناب كاران خراساني بلافاصله پس از برداشت به فكر فروش ميافتند و مجبورند محصولاتشان را به اولين مراجعه كننده و دلال تحويل دهند.در واقع كشاورزان خراساني همه اميدشان پس از برداشت محصول به خريداراني است كه حاصل دسترنج شان را خريداري ميكنند. در سالهاي گذشته و با وجود قيمتهايي كه دلالان عناب را از باغداران ميخريدند، مسئولان استاني و كشوري قولهايي مبني بر كوتاه كردن دست اين افراد و خريد عناب به صورت مستقيم از كشاورزان داه بودند كه امسال نيز عملي نشد و در حد حرف باقي ماند. بيش از ده روز از زمان برداشت عناب گذشته است اما باز هم شاهد اين هستيم كه باغداران مجبورند اين ميوه با ارزش را با قيمت كم و در برخي موارد به صورت غيرنقدي به دلالان بدهند و آنها در بازار شهرهايي چون مشهد و بيرجند با قيمتي دو برابر به فروش ميرسانند. در واقع سودي كه يك شبه دلالان از فروش عناب در بازارهاي بزرگ بدست ميآورند برابر با سودي است كه كشاورز با وجود همه مشكلات و سختيها در طول يكسال براي براي به بار نشستن اين محصول انجام داده است.
منبع : روزنامه جوان
تاریخ انتشار: ۲۰ مهر ۱۳۹۴ - ۱۵:۱۷
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: جوان آنلاین]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 23]