واضح آرشیو وب فارسی:خبرگزاری پانا: معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی فارس خبر داد: تولید سالانه 43 هزار تن تخم مرغ در استان فارس معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی فارس گفت:بیش از 43 هزار تن تخم مرغ در استان فارس تولید می شود.
۱۳۹۴ شنبه ۱۸ مهر ساعت 11:00
به گزارش خبرگزاری پانا از فارس، حسین جزایری در آستانه روز جهانی تخم مرغ با اعلام این خبر گفت: در دنیا حدود 75 میلیون تن تخم مرغ تولید می شود كه در این میان كشورهای چین، آمریكا، ژاپن، روسیه، مكزیك، هندوستان و اندونزی به ترتیب بیشترین تولید را دارند و قاره آسیا حدود 63% تولید تخم مرغ جهان را در اختیار دارد.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی فارس افزود: جایگاه مرغ بومی و سایر ماكیان درتولید فوق (75میلیون تن) حدود 6 درصد می باشد كه عمدتا مربوط به كشورهای جهان سوم می باشد که درایران 1755 واحد مرغ تخم گذار به ظرفیت 95 میلیون قطعه در هر دوره فعال می باشند كه سالیانه 925 هزار تن تخم مرغ تولید می كنند كه حدود 1 درصد تولید جهانی این محصول می باشد.
این مقام مسئول یاد آور شد: ایران رتبه 12 در دنیا و رتبه پنجم در آسیا و رتبه نخست در خاورمیانه را در تولید تخم مرغ در اختیار دارد. پراكنش واحدهای مرغ تخم گذار كشور طوری است كه تنها استان های آذربایجان شرقی، اصفهان، البرز، خراسان رضوی، قم، قزوین، فارس و مركزی حدود 83 درصد تولید كل كشور را به خود اختصاص داده اند.
جزایری خاطر نشان نمود: در استان فارس 50 واحد مرغ تخم گذار و پرورش پلت به ظرفیت سه میلیون و 467 هزار قطعه در هر دوره فعال می باشد كه سالیانه 43 هزارتن تخم مرغ تولید می كنند و رتبه هشتم دركشور را به خود اختصاص داده است.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی فارس افزود: براساس گزارش FAO میانگین مصرف سرانه تخم مرغ در دنیا 5/9 كیلوگرم كه این رقم در بعضی از كشورهای پیشرفته (با درآمد بالا)، 190 عدد در سال و دركشورهای با درآمد متوسط، 109 و دركشورهای كم درآمد، 31 عدد می باشد. البته مصرف سرانه تخم مرغ در ایران حدود 160 عدد یا 2/10 كیلوگرم می باشد.
جزایری با اشاره به این که در دنیا حدود یك میلیون تن صادرات تخم مرغ انجام می شود افزود: بیشترین حجم صادرات مربوط به كشورهای اروپایی كه رتبه سوم تولید قاره ای را دارند و250 تن مربوط به كشورهای آسیایی می باشد كه حدود 62% تولید جهان را به خود اختصاص داده اند و صادرات تخم مرغ در ایران در سال گذشته بیش از 73 هزار تن بوده و این درحالی است كه ما حدود 200 هزار تن مازاد تولید داریم و باید جهت صادرات یا فرآوری آن اقدام نماییم.
این مقام مسئول از مشكلات فرآوری صنعت تولید تخم مرغ دركشور و استان را شامل: متغیر بودن تقاضا درطول سال، عدم جذب توسط بازار(كشش پذیری پائین)، نبود صنایع جانبی جهت فرآوری محصولات، كیفیت پائین محصول در مقایسه با تولید كشورهای اروپایی به منظورصادرات و مستهلك بودن بعضی از واحدها برشمرد.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: خبرگزاری پانا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 21]