واضح آرشیو وب فارسی:دانا: به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا ؛ به نقل از ارس تبار ، تمشک از آن دست میوه های نابی است که نه نیاز به باغ دارد و نه باغبان؛ فقط جنگل و صحرا می خواهد. که این زیرساخت طبیعی در شمال اردبیل بخصوص جنگلهای حاشیه رود ارس فراوان بوده و بیشتر از سالهای گذشته رشد کرده است. تمشک میوه ای قرمز رنگ بوده که به هنگام رسیدن رنگ آن سیاه می شود.این محصول دربازار کیلویی شش هزار تومان بفروش می رسد. برداشت تمشک از اراضی اصلاندوز برای جوانان جویای کار بعنوان منبع اشتغالزایی و درآمد محسوب شده و از مهاجرت آنها به شهرهای بزرگ در تابستان بخوبی جلوگیری می کند. تمشک از میوه هایی است که مصرف تازه خوری دارد یعنی باید بلافاصله مصرف شود. رطوبت، گرما و فضای نامناسب موجب قرمزی، آفت و از بین رفتن تمشک می شود. معمولا تمشک های تابستانه اواخر بهار تا حداکثر اواسط مردادماه قابل برداشت هستند و پس از آن دیگر خبری از تمشک های وحشی تابستانه نیست. از اواسط شهریور ماه به مرور پای تمشک های پاییزه به بازار می رسد و تا آبان ماه می توانی آنها را در بازار ببینی. تمشک خواص زیادی دارد و در شهرهایی که دارای صنایع تبدیلی هستند این میوه بازار خرید و فروش خوبی دارد. از آنجا که تمشک در تابستان و اوایل پاییز و تقریبا در ایام اوقات فراغت دانش آموزان به ثمر می نشیند بنابراین جوان ترها بیشتر به سمت چیدن تمشک می روند. برخی از این افراد برای خود محدوده ای شخصی دارند و به نوعی فقط پاتوق آنهاست، محدوده ای که کمتر کسی حاضر می شود به آنجا برود. دکتر علی حمادی پزشک عمومی اصلاندوز در گفتگو با خبرنگار ارس تبار گفت: این میوه طبیعی سرشار از ویتامین های c , k است و پتاسیم که معمولا درغذاها کمتر پیدا می شود در این میوه به وفور دیده می شود و کافیست برای مصرف، تمشک را فقط آب بکشید و بخورید و هیچ عوارض ناراحت کننده ای ندارد. وی با اشاره به اینکه جوشانده گل یا برگ تمشک برای زخم دهان ،تورم و لوزه ها مفید است ، اظهار داشت :تمشک برای از بین بردن کک و مک صورت خیلی مفید بوده و برای فشار خون و از بین بردن اوره خون بسیار موثر است. حمادی افزود:توت وحشی یا همان تمشک در ماه مرداد فصل تابستان محصول داده و برای درمان اسهال در کودکان مفید است و خواص بسیاری را نیز در خود پنهان دارد. به گفته وی ،این گیاه ضمن آنکه خواص فراوان دارویی دارد و محصولات جانبی فراوانی می توان از آن گرفت همچنین می تواند زمینه حضور تورهای گردشگری را نیز از اقصی نقاط کشور در این فصل به این منطقه فراهم کند. همچنین اهالی اصلاندوز از آن مربا و شربت تهیه می کنند که این تمشک های محلی همواره دارای بهترین طعم هستند. امید است مسئولان با ایجاد صنایع تبدیلی در منطقه بتوانند برای این نوع میوه جات و سایر محصولات کشاورزی که حاصل دسترنج اهالی این منطقه بوده و یقینا برای رشد اقتصادی کشور موثر می شود اهتمام ورزند. شهر اصلاندوز در 200 کیلومتری شمال غربی استان اردبیل واقع شده و در همسایگی کشور جمهوری آذربایجان است.
پنجشنبه ، ۹مهر۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: دانا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 26]