واضح آرشیو وب فارسی:فوت و فن: مواد غذایی مختص پاییز بهترین روش برای کاهش احتمال ابتلا به بیماری های مزمن محسوب می شوند و زندگی سالم تری را فراهم می آورند.میوه ها و سبزی هایی در فصل پاییز برداشت می شوند که سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان های مقابله کننده با بیماری ها هستند. در نتیجه باعث تقویت بدن و افزایش انرژی می شوند. مواد غذایی مختص پاییز بهترین روش برای کاهش احتمال ابتلا به بیماری های مزمن محسوب می شوند و زندگی سالم تری را نیز فراهم می آورند. مواد غذایی انرژی زای پاییزی سرشار از فتوکمیکال ها هستند و ارزش غذایی بالایی دارند. این مواد غذایی هیچ گونه عارضه جانبی ندارند و باعث بهبود روحیه می شوند. در ادامه با برخی از این مواد غذایی آشنا می شوید. کرا ن بری کران بری بیش از هر میوه و سبزی دیگری، آنتی اکسیدان های مقابله کننده با بیماری ها دارد. این میوه بیشتر به عنوان ماده ای که با عفونت های دستگاه ادراری به مقابله می پردازد، معروف است. همچنین کران بری خواص ضدبیماری زیادی دارد. کران بری میزان زیادی فنول دارد که برای مقابله با سرطان، عفونت های معده، بیماری های قلبی و سکته مغزی مفید است. کدوحلوایی کدوحلوایی حاوی بتاکاروتن، پتاسیم، ویتامین سی و فیبر قابل حل در آب است. همچنین کدوحلوایی دارای تریگونلین و اسید نیکوتینیک است که به کاهش قند خون کمک کرده و مانع انباشتگی تری گلیسیریدها در خون می شود. در نتیجه از بروز دیابت جلوگیری می کند. علاوه بر این، کدوحلوایی به پشتیبانی از سیستم ایمنی بدن و سلامت پروستات در مردان کمک می کند. گردو جایگاه اول سالم ترین و پرآنتی اکسیدان ترین مغز در میان بادام زمینی، گردوی آمریکایی، بادام هندی، بادام برزیلی و بادام معمولی، به گردو تعلق دارد. گردو سرشار از پلی فنول است؛ ترکیبی که از طریق کاهش سطح کلسترول خون، به سلامت قلب کمک می کند. کاهش سطح کلسترول باعث می شود خون به راحتی جریان داشته باشد. همچنین التهاب ناشی از بیماری های قلبی تسکین می یابد. گردو به همراه پنیر و نان های ترد، کلوچه، به عنوان مغز شیرینی یا کلوچه و شکلات تلخ مزه فوق العاده خوبی دارد. عسل اگر مزاج شیرینی دارید، خوش شانس هستید. عسل دارای مواد مغذی و آنزیم هایی است که به تسکین همه چیز از سرماخوردگی گرفته تا لکه های روی پوست کمک می کند. این ماده غذایی فوق العاده مفید دارای خواص ضدباکتری، ضدقارچ، گندزدایی و آنتی اکسیدان است. کدو گردویی کدو گردویی روی ساقه رشد می کند و از خانواده کدویان محسوب می شود. کدو گردویی چربی کمی دارد و میزان زیادی فیبر غذایی دارد. کدو گردویی دارای کاروتینوئید است. این گیاه سرشار از مواد مغذی است و حاوی اسیدفولیک، امگا ۳، پتاسیم و منیزیم است. همچنین بتاکاروتن موجود در کدو گردویی در مقابل بیماری های قلبی محافظت کرده و از بروز برخی سرطان ها پیشگیری می کند.
چهارشنبه ، ۸مهر۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فوت و فن]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 53]